vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:

Champignontartelettes - tartaletas de champiñones

Ingrediënten:

bloem, boter, champignon, citroensap, kerrie, melk, tartelettes, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koude keuken:

Aspergesla met mayonaise

Ingrediënten:

asperges, cayennepeper, dille, mayonaise, room, tomaten, wijnazijn en zout

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Versierde kaasblokjes 16

Ingrediënten:

appenzeller, cocktailkers, edammer, emmentaler, gorgonzola, goudse kaas, gruyerekaas, mandarijnpartjes, roquefort, smeerkaas en tilsiter

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Gâteau de crêpes crème fouettée au lait ribot / flensjestaart met room en karnemelk

Ingrediënten:

crème fraîche, flensjes van tarwemeel, karamel met gezouten boter, karnemelk en vanillesuiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Crème caramel au beurre salé / Crème caramel met gezouten boter

Ingrediënten:

ei, gezouten boter, melk en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:

Punch

Ingrediënten:

citroen, kaneelpijpje, kruidnagel, rode wijn, rum, sinaasappel, sinaasappelsap, witte kandij en zwarte thee

Keuken:

Brits / Indiaas

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:

Quenelles van aardappel

Ingrediënten:

aardappelen, bakpoeder, bloem, boter, kaassaus, melk, peterseliesaus, tomatensaus, ui en wijnazijn

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:

Croquetten van bruine bonen, groene erwten of capucijners

Ingrediënten:

bonen, boter, capucijners, ei, erwten, melk, olie, paneermeel, peterselie, sojasaus, ui en zonnebloemolie

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:

Schijnstokvis met mosterdsaus

Ingrediënten:

aardappelen, beschuit, boter, ei, melk, mosterdsaus, rijst en ui

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Vegalicious:

Dim sum met kool en paddenstoelen en saus van zwarte azijn

Ingrediënten:

boerenkool, gember, knoflook, koriander, lente-ui, sesamolie, shiitake, sojasaus, wontondeeg en wortel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

Sojapasta met tamarinde, sesamnoedels en groene groente

Ingrediënten:

arachideolie, aziatische groente, eiernoedels, gember, gomasio, groene peper, honing, lente ui, sesamolie, sinaasappelrasp, sojasaus, tamarinepasta en tempeh

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

Salade van quinoa met peterseliepesto, geroosterde hazelnoten en paddenstoelen

Ingrediënten:

boter, citroensap, gedroogde cranberry , gedroogde paddenstoelen, hazelnoten, knoflook, maaltijdsalade, paddenstoel, peterseliepesto, quinoa en sjalot

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

gestoofde kastanjes met aardperen

Ingrediënten:

aardpeer, boter, citroensap, groentebouillon, herfst, kastanjes, knoflook, laurierblad, rode wijn en witte ui

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

Guacamolesalade

Ingrediënten:

avocado, knoflook, komijnzaad, koriander, lente ui, limoen, maaltijdsalade, rode lof, rode ui en tortilla

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Vegalicious:

Artisjokkensalade met tuinbonen, risoni en schilfers pecorino

Ingrediënten:

artisjok, citroen, citroensap, citroentijm, maaltijdsalade, orzo, pecorino, risoni en tuinbonen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

Avocadosalade met pickles van wortel en witte radijs en met satesaus

Ingrediënten:

alfalfa, avocado, gemberwortel, geroosterde pindas, koriander, kristalsuiker, limoen, limoenrasp, maaltijdsalade, sesamolie, sojasaus, spaanse rode peper, witte radijs en wortel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

salade van camembert met sterrenkers, gemarineerde vijgen en walnotensaus

Ingrediënten:

balsamisco, brie, camembert, knoflook, maaltijdsalade, sterrenkers, tijm, vijgen, walnoten en walnotenolie

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

salade van reuzencouscous met gekonfijte citroen en chermoula

Ingrediënten:

chermoula, geconfijte citroen, griekse yoghurt, honing, koriander, maaltijdsalade, parelcouscous, pastinaak en rode paprika

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

gegrilde asperges met parelgort en bieslooksaus

Ingrediënten:

bieslook, citroen, eidooier, groene asperge, groentebouillon, maaltijdsalade, parelgort, prei en witte bonen

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vegalicious:

Gegrilde bloemkoolroosjes met komijn, Spaanse peper en amandelen

Ingrediënten:

amandelsnippers, bloemkool, knoflook, komijnzaad, peterselie en rode peper

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

aardappelkoekjes met olijven en gepocheerd ei

Ingrediënten:

aardappel, aardappelmeel of gewone bloem, ei, pecorino, salsa verde, sjalot en zwarte olijven

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vegalicious:

Gekookte eendeneieren met staafjes knolselderij

Ingrediënten:

cayennepeper, eendenei, knolselderij, olijfolie en selderijzout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Vegalicious:

krokante vijfkruidentofoe met soja-gembersaus

Ingrediënten:

gedroogde peper, geel maismeel, gember, kristalsuiker, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, stevige tofoe en vijfkruidenpoeder

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vegalicious:

Knolselderij in remouladesaus met kappertjes en mosterd

Ingrediënten:

bieslook, citroen, kappertjes, knolselderij, mosterd, peterselie, rode lof, rode sla en yoghurt

Soort:

vegetarisch

Advertentie