Recept uit Macaron:
Macarons met chocolade en jasmijnthee
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao en chocolade en jasmijntheeganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Tzatzikivulling
- Ingrediënten:
- komkommer, olijfolie, poedersuiker, tzatziki, witte peper en zure appels
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met lavendel
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, blauwe voedingskleurstof, lavendelganache en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Rode vruchtengelei
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gelatine, rode vruchten, water en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met framboos
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, frambozencrème en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met rode vruchten en kirsch
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, kirschganache, rode voedingskleurstof en rode vruchtengelei
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Ganache van pure chocolade
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Frambozencrème
- Ingrediënten:
- boter, ei, fijne kristalsuiker, frambozen, gelatine en maïzena
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Koffieganache
- Ingrediënten:
- gemalen koffie, oploskoffie, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Rucolapistoucrème
- Ingrediënten:
- fleur de sel, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, verse geitenkaas en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met karamel met gezouten boter
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gele voedingskleurstof, gezouten boter, koffieextract en slagroom
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
macarons met mango
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, mangocrème en oranje voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met cappucino
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cappuccinocrème, gemalen koffie, koffie en koffieextract
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met truffel en knolselderij
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, truffel-knolselderijcrème en zwarte voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met tapenade en grapefruit
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, blauwe voedselkleurstof, rode grapefruit, tapenade en zwarte voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Zoete aardappelcrème
- Ingrediënten:
- fleur de sel, gelatine, kippenbouillon, kokoscrème, kokosmelk, kokosrasp, satépoeder, witte peper en zoete aardappel
Recept uit Macaron:
Macarons met gerookte zalm en bergamot
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof, piment d'espelette, rode voedingskleurstof en zalmcrème
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met verveine en pistache
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, gele voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, pistachepoeder en verveineganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Wortelpuree
- Ingrediënten:
- fleur de sel, gelatine, speculaas, kippenbouillon, roomkaas, witte peper en wortel
Recept uit Macaron:
Macarons met verse geitenkaas, rucola en zwart sesamzaad
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, rode voedingskleurstof, rucolapistoucrème en zwart sesamzaad
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch