Recept uit Macaron:
Macarons met karamel met gezouten boter
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, gele voedingskleurstof, karamel met gezouten boter en koffie-extract
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Chocoladeganache
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, fijne kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met zachte tomaat
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en tomatenvulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Mozzarellacrème
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, fleur de sel, mascarpone, olijfolie, poedersuiker, trostomaten en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met zoete aardappel en kokos
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en zoete aardappelcrème
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Meloengelei
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatine, meloenlikeur en meloenpuree
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Botercrème
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker en roomkaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Sabayon
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fleur de sel, olijfolie, poedersuiker, tomatencoulis, trostomaten en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Gorgonzolacrème
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde tomaten, gorgonzola, hazelnoten en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Zalmcrème
- Ingrediënten:
- bergamotolie, boter, gerookte zalmfilet, slagroom en witte peper
Recept uit Macaron:
Kokosganache
- Ingrediënten:
- kokosmelk, kokosrasp, vanillestokje en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Aardbeiengelei
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienlikeur, fijne kristalsuiker, gelatine, sinaasappellikeur en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Gebakken ananas
- Ingrediënten:
- ananas, boter, bruine rum en fijne kristalsuiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met bietjes en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, bietjesvulling met balsamicoazijn, cacao en rode voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met feta en gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en feta-tomatenvulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Roquefortcrème
- Ingrediënten:
- boter, roquefort, sultanarozijnen, walnoten en witte peper
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met ham en boter
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, hamcrème en roze voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Chocolade en jasmijntheeganache
- Ingrediënten:
- jasmijnthee, pure chocolade, slagroom en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Vijgenvulling
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, frambozen, gedroogde vijgen, kaneel en rode grapefruit
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met gezouten pinda's
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, cacao, geroosterde zoute pindas, pindakaas, roomkaas en witte peper
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch