Recept uit Macaron:
Macarons met karamel met gezouten boter
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gele voedingskleurstof, gezouten boter, koffieextract en slagroom
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Passievruchtvulling
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, melkchocolade en passievruchtensap
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met rozen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, rode voedingskleurstof en rozen-botercrème
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met roomkaas en roze peper
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof en roomkaas en rozepepervulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Citroenvulling
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, fijne kristalsuiker en gelatine
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met bosvruchtenthee
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, ganache van bosvruchtenthee, gekleurde suikerkorrels en roze voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met sorbet
- Ingrediënten:
- aardbeiensorbet, amandelmelksorbet, basisrecept voor zoete macarons, bruine voedingskleurstof, citroen-basilicumsorbet, rode voedingskleurstof, roze voedingskleurstof en witte voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / ijs
Recept uit Macaron:
Tzatzikivulling
- Ingrediënten:
- komkommer, olijfolie, poedersuiker, tzatziki, witte peper en zure appels
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Muntganache
- Ingrediënten:
- get27, munt, muntsiroop, pepermuntlikeur, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Aardbeiengelei
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienlikeur, fijne kristalsuiker, gelatine, sinaasappellikeur en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met kokos
- Ingrediënten:
- aardbeien, basisrecept voor zoete macarons, kokosganache en roze voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met cheesecake en abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikoos, basisrecept voor zoete macarons, botercrème, speculaas en koffieextract
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker, maïzena en volle melk
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met rillettes
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, rillettescrème en rode voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met balsamicokaramel
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, balsamicokaramel, basisrecept voor zoete macarons en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Paprikajam
- Ingrediënten:
- citroensap, geleisuiker, gele paprika, komijnzaad, pectine en rode paprika
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met tapenade en grapefruit
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, blauwe voedselkleurstof, rode grapefruit, tapenade en zwarte voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Boursincrème
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, boursin en munt
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met drop
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, dropganache, groene voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Wortelpuree
- Ingrediënten:
- fleur de sel, gelatine, speculaas, kippenbouillon, roomkaas, witte peper en wortel