Basisrecept uit Home made:
Ketchup
- Ingrediënten:
- azijn, gember, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder, peper, rode paprika, suiker, tomaat, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
We hebben 313 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Home made, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Nederlands
Over Home Made
Hoe maak je kaas met gewone dingen die je zeker in huis hebt? Hoe bouw je in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? En hoe maak je thuis ijs zonder een ijsmachine? Home made draait helemaal om zelf maken.
Video’s
Aantekeningen bij dit boek
Wauw, wat een gaaf kookboek is dit! Ivette van Boven heeft helemaal haar eigen stijl van koken gevonden. Keuze van ingrediënten, opmaak en de manier hoe ze het presenteert zijn echt uniek. Dit kookboek is net als haar kookprogramma's op TV een genot om naar te kijken en uit te koken. Jamie Oliver, maar dan op z'n Nederlands!
Advertentie
Recepten uit Home made
Een greep uit de 313 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Brunch / diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Home made:
Gekookt hammetje met mosterd-honingkorst
- Ingrediënten:
- bleekselderij, honing, jeneverbes, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, mosterd, peper, puntham, tijm, ui, winterpeen en zout
- Soort:
- vlees
Recept uit Home made:
Driekleuren vlechtbrood
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gist, knoflook, olijfolie, pesto, water, zongedroogde tomaten en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home made:
Coco rochers
- Ingrediënten:
- eiwit, kokos, kristalsuiker, pure chocolade en witte chocolade
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Home made:
Cranberry, walnoten & perenchutney
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, ciderazijn, citroen, cranberry's, gedroogd pepertje, gember, kaneelstokje, peer, sinaasappel, ui en walnoten
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home made:
Mulletjes met chermoula
- Ingrediënten:
- citroen, komijnzaad, koriander, mul, munt, olijfolie, paprika, peper, peterselie, saffraan, tomaat en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Risotto al limone
- Ingrediënten:
- boter, citroen, droge witte wijn, eidooier, kippenbouillon, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, sjalot en zout
- Soort:
- risotto / rijst / gevogelte
Drinken uit Home made:
Frisse ijsthee
- Ingrediënten:
- citroen, honing, komkommer, limoen en munt
- Soort:
- vegetarisch
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Snelle bouillabaisse
- Ingrediënten:
- dorade, garnalen, harissa, knoflook, mayonaise, mosselen, mul, olijfolie, pernod, rode poon, saffraan, stokbrood, tomatenpuree, ui, venkel, venusschelpen, visbouillon en witvis
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home made:
Kipspiesen van de grill met honing, pruimen & walnoten
- Ingrediënten:
- gedroogde pruimen, honing, kippendijen, peper, ras el hanout, rode wijn, rode wijnazijn, walnoten en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / nagerecht uit Home made:
Champagnecreme
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, eidooier, maïzena, slagroom en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Home made:
Sneeuwballen met kokos-citroenvulling
- Ingrediënten:
- biscuitdeeg, boter, citroen, ei, kokosmelk, maïzena, suiker, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- vegetarisch
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Tartaar van rauwe en gemarineerde zalm
- Ingrediënten:
- citroen, dille, grof zeezout, mizuna, olijfolie, peterselie, rucola, toast, waterkers en zalm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Krabkoekjes met frisse citroen-tomatenmayo
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, boter, broodkruim, cayennepeper, citroen, crème fraîche, ei, krab, mosterd, olie, tomaat en ui
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Eendenham
- Ingrediënten:
- eendenborstfilet, sinaasappel en zout
- Soort:
- wild / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Chunkey chowder
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ham, kabeljauwfilet, laurier, maiskolven, peterselie, slagroom, tijm, ui en visbouillon
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Terrine van rund en peterselie
- Ingrediënten:
- biefstuk, cognac, hamlappen, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, piment, sjalot, tijm, zoete witte wijn en zout
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Home made:
Courgettekoekjes met basilicumroom
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, courgette, eiwit, maïzena, parmezaanse kaas, pijnboompitten, water, zout, zout & peper en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Home made:
Suikerbroodwentelteefjes met frambozenijs
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, frambozensorbetijs, fries suikerbrood, kaneel, lichtbruine basterdsuiker, melk en poedersuiker
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Home made:
Irish brown soda bread
- Ingrediënten:
- baking soda, bloem, karnemelk, volkorenmeel en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch