lamsvlees

Lamsvlees koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Ontbijt uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Pikante lamsnieren - devilled kidneys

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, lamsnieren, mangochutney, mosterd, mosterdpoeder en zout
Keuken:: Europees / Brits
Soort:: vlees / lamsvlees / orgaanvlees

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Lamsstoofschotel - hot pot

Ingrediënten:: aardappel, boter, champignon, lamsnier, lamsschouder, oesters, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
Keuken:: Europees / Brits
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / orgaanvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamscarré met kerriesaus en wilde rijst

Ingrediënten:: appelen, citroen, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, lamscarré, laurier, peper, peterselie, selderij, sjalot, sluimererwten, suiker, vetstof, vleesfond, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsbout met munt

Ingrediënten:: knoflook, lamsbout, lente-uitjes, munt, peper, suiker, vetstof, witte wijnazijn en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zuiglam

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, knoflook, lamsbout, rode wijn en rozemarijn
Soort:: lamsvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsbout met groenten

Ingrediënten:: boter, knoflook, kruidentuiltje, lamsbout, peper, rode wijn, selderij, sjalot, suiker, vetstof, wortel en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde lamsschouder met boschampignons

Ingrediënten:: boschampignons, ei, gehakt, knoflook, lamsschouder, melk, olijfolie, peper, peterselie, tijm, vetstof, witbrood en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

gemarineerde lamsbout met boschampignons

Ingrediënten:: boschampignons, knoflook, lamsbout, laurier, olijfolie, peper, rozemarijn, sjalotje, tijm, vetstof, vleesbouillon en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsfilet met een tijmsausje

Ingrediënten:: gemberpoeder, honing, knoflook, lamsfilet, peper, rode wijn, suiker, tijm, vetstof en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit Harald Wohlfahrt - 45 geniale rezepten

Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:

Lammrücken mit Kräuter / Lamsrug met kruiden (Dollase)

Ingrediënten:: boter, gelei van lamsfond, komijn-korianderkruim, kruidenbrood, kruidenmengsel grande caravan, lamsrugfilet, lavendel, rozemarijn en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Köfte - Gehaktballetjes

Ingrediënten:: casinobrood, ei, gember, groentebouillon, knoflook, lamsgehakt, melk, olie, orientaalse gehaktkruiden, peterselie, tomaten-safraansaus en witte ui
Keuken:: Turks / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Harald Wohlfahrt - 45 geniale rezepten

Recept uit 45 geniale rezepten:

Lammsattel mit Paprika-Ingwer-Kruste an provenzalischem Gemüsefächer / Lamszadel in paprika-gemberkorst op een waaier van Provencaalse groente

Ingrediënten:: aubergine, aubertginepuree, balsamicosaus, basilicum, courgettebloemen, frituurolie, groentewaaier, knoflook, lamszadel, olijfolie, paprika-gemberkorst, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Lam met pompoen en kweepeer

Ingrediënten:: honing, knoflook, korianderpoeder, kweepeer, lamsschouder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, paprikapoeder rosenscharf, pompoen, ras el hanout, safraandraadjes, ui en zout
Keuken:: Duits
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamsstoofje in eiersaus

Ingrediënten:: bloem, citroen, eidooier, knoflook, lamsschouder, nootmuskaat, olie, peterselie, reuzel, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Lamsrug met kruidenkorst en Foyotsaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, dijonmosterd, eidooier, foyotsaus, knoflook, lamsbot, lamsrug, olie, peper, prei, rode wijn, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, ui, verse gemengde kruiden, vers witbroodkruim, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Lamsrack met Bretonse saus en bonen

Ingrediënten:: bonen-groente, bonenkruid, boter, bretonse saus, gevogeltefond, lamsrack, lente-ui, olie, peper, rode wijn, sjalotten, suiker, wit broodkruim en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gigot ou épaule de pré-salé braisé (Aux haricots) - Gesmoorde lamsbout of lamsschouder met haricots verts

Ingrediënten:: droge witte wijn, farce, fond, knoflook, lamsbotten, lamsbout, lamsschouder, laurier, olie, peper, peterselie, reuzel, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, salie, tijm, tomatenpuree, ui, water, winterwortel, witte bonen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gigot de pré-salé rôti - Gebonden lamsbout

Ingrediënten:: boter, bruine lamsfond, knoflook, lamsbout, niervet, olie, peper, peterselie, reuzel, runderbouillon, sauce ragoût, ui, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit - Nederland op z'n lekkerst

Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:

Lamskoteletjes met kriel, veldsla en basilicumolie

Ingrediënten:: appelciderazijn, basilcum, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, krieltjes, lamskotelet, rode peper, roomboter en veldsla
Keuken:: Nederlands
Soort:: lamsvlees

Een recept uit - 101 ballen

Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:

Marokkaanse stoofpot

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, kaneel, knapperige salade, knoflook, komijnpoeder, koriander, lamsgehakt, olijfolie, tomatenblokjes in blik en ui
Keuken:: Marokkaans
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Tim Delissen - Het ATAG kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Sous-vide gegaarde lamsrugfilet

Ingrediënten:: knoflook, lamsrugfilet, munt, peper, rozemarijn en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: lamsvlees

Een recept uit - Het ATAG kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Sous-vide gegaarde lamsrugfilet

Ingrediënten:: knoflook, lamsrugfilet, munt, peper, rozemarijn en zout
Soort:: lamsvlees

Een recept uit - Schonend Garen, 33 Rezepte für Salzteig, Papierhülle, Weckgläser, Dampfgarer

Diner / hoofdgerecht uit Schonend Garen, 33 Rezepte für Salzteig, Papierhülle, Weckgläser, Dampfgarer:

Lammrücken im Salzmantel mit lauwarmem Artischocken-Bohnen-Gemüse - Lamsrug in zoutkorst met lauwe artisjok-bonen groente

Keuken:: Frans / Internationaal
Soort:: lamsvlees

Een recept uit Janice Murfitt - Dressings en marinades

Diner / hoofdgerecht uit Dressings en marinades:

Gekruide lamsspiesjes

Ingrediënten:: appel, citroen, citroensap, lamslappen, marinade voor lamsspiesjes en munt
Soort:: lamsvlees

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsfilet met tomatenroomsaus

Ingrediënten:: ei, tomaat, groene kruiden, knoflook, lamsfilet, olijfolie, peper, rode paprika, room en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Een recept uit F. Buyukavsar en P. Hageman-Boekee - Turks kookboek

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patatesli omlet - Omeletrolletjes

Ingrediënten:: aardappelen, ei, knoflook, lamsvlees, mosterd, olijfolie, room, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees