Thais

Recept uit De smaak van mijn herinnering:

Tom ka gai (Thaise kippensoep met kokosmelk, limoen & koriander)

Ingrediënten:: chilipepers, citroengras, djeroek poeroetblaadjes, gemberwortel, kipfilet, kokosmelk, koriander, limoen en vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Rauw:

Geraspte daikon & thaise saus

Ingrediënten:: ahornsiroop, chilipeper, daikon, koriander, limoen, limoensap, nuoc mam, pinda's, sesamolie, sojasaus en zonnebloemolie
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Thaise maispannenkoekjes met verse tomatillosalsa

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, verse tomatillosalsa, zout en zwarte peper
Keuken:: Thais
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Recept uit De Thaise keuken:

Karbonades met portabello's

Ingrediënten:: citroengras, droge sherry, kleefrijst, knoflook, koriander, lente ui, limoensap, portabello, ribkarbonades, rode pepers, sesamolie, sjalot, sojasaus, suiker, thaise vissaus en whisky
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Recept uit De Thaise keuken:

Buikspek met vijfkruidenpoeder

Ingrediënten:: buikspek, knoflook, limoen, sojasaus, suiker, thaise vissaus, tomaatblokjes, verse koriander en vijfkruidenpoeder
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Recept uit De Thaise keuken:

geroerbakte inktvis met gember

Ingrediënten:: citroen, gember, knoflook, lente ui, pijlinktvis, sojasaus en suiker
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:

Schoonzooneieren

Ingrediënten:: eieren, knoflook, palmsuiker, rode peper, sjalot, sla, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
Keuken:: Thais

Recept uit De Thaise keuken:

Geurige gegrilde kip

Ingrediënten:: kippenborst, knoflook, korianderwortel, limoen, rijstzazijn, rode pepers, suiker, thaise vissaus en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Recept uit De Thaise keuken:

Pompoen-kokossoep

Ingrediënten:: citroengras, garnalen, garnalenpasta, gedroogde garnaal, groene pepers, kippenbouillon, knoflook, kokosroom, pompoen, rode pepers, sjalot, suiker, thaise vissaus en verse basilicum
Keuken:: Thais
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:

Gestoofde pompoen met kokosroom

Ingrediënten:: japanse pompoen, kokosmelk, pompoen, suiker en verse munt
Keuken:: Thais

Recept uit Rauw:

100% rauwe pad thai

Ingrediënten:: bladspinazie, cashewnoten, chilipoeder, ciderazijn, daikon, groene asperge, knoflook, koriander, lente ui, limoen, olijfolie, paprika en sojasaus
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht uit Ingrediënten:

Roergebakken broccoli

Ingrediënten:: broccoli, groene thaise currypasta, oestersaus, olie, suiker en ui
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Thaise kipfilet uit de wok

Ingrediënten:: kipfilet, lente-ui, olie, pitabroodje, sla en thaise chilipasta
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Recept uit Rauw:

Thaise tartaar

Ingrediënten:: chilipepers, citroengras, gember, koriander, lente ui, limoen, nuoc mam, olijfolie, pandanrijst, pinda's, runderfilet en thais basilicum
Keuken:: Thais
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Basisrecept uit Ingrediënten:

Thaise chilipasta

Ingrediënten:: knoflook, lente-ui, nam pla, rietsuiker, rijstazijn, rode peper, thaise vissaus, verse koriander, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Thais
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:

Mie met curry uit het zuiden

Ingrediënten:: chinese kool, citroengras, eiermie, kaffir-limoenblaadjes, kipfilet, kokosmelk, limoen, magic paste, sojasaus, spinazie, thaise rode currypasta, varkenshaas, verse koriander en waterkers
Keuken:: Thais
Soort:: curry / pasta/noodles

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Tapioca met varkensvlees - sa-koo sai moo

Ingrediënten:: bai pak chee, koolraap, groene thaise chilipeper, tapiocakorrels, knoflook, kratiem, maïzena, nam pla, olie, pinda, prik khee noo, sla, suiker, varkensgehakt, verse koriander en vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken worst - sai grog taud

Ingrediënten:: chilipeper, citroengras, gemberwortel, olie, pinda, prik khee noo, sai grog esan, sjalot, ta krai en thaise worst
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Geroosterde varkenshals - kaw moo yang

Ingrediënten:: bai pak chee, groene chilipeper, knoflook, kratiem, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, sjalot, sojasaus, suiker, thaise vissaus, varkensnek, verse koriander, verse korianderwortel en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / barbecue/grill

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Verse worst - naem sod

Ingrediënten:: bai pak chee, gedroogde thaise chilipeper, gember, knoflook, kratiem, lente ui, limoensap, nam pla, pinda, prik khee noo haeng, thaise vissaus, varkensgehakt, varkenszwoerd en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Krokante vis met tamarindesaus - gaeng som pae-sa

Ingrediënten:: frituurolie, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, jonge spinazie, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, moeraskool, nam pla, prik chee fa, prik chee fa haeng, suiker, tamarindesap, thaise groene chilipeper, thaise vissaus, ui, vis, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Birmaanse kipkerrie - gaeng gai bama

Ingrediënten:: boter, geel kerriepoeder, kip, melk, nam pla, nam prik gaeng ped, sjalot, suiker, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, tomaat en water
Keuken:: Thais
Soort:: curry / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Makreel met tamarindesaus - tom som pla too

Ingrediënten:: gember, korianderwortel, lente-ui, ma-kaam piag, makreel, nam pla, raak pak chee, sjalot, suiker, tamarindesap, thaise vissaus, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis

1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Palingkerrie - pad ped pla lai

Ingrediënten:: bai ma-grood, bergamotblad, laos, krachai, maïsolie, nam pla, nam prik gaeng ped, paling, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus en verse basilicum
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Vijfkruiden spareribs - see-krong moo ob

Ingrediënten:: bai pak chee, cognac, knoflook, kratiem, nam pla, olie, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, suiker, thaise vissaus, varkens-spareribs, verse koriander en vijfkruidenpoeder
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / barbecue/grill

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zwarte bonen in kokosmelk - gaeng buad tua dam

Ingrediënten:: kokosmelk, nam taan peep, palmsuiker, suiker, water, zout en zwarte bonen
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch

Thais

Zoek naar Thais in jouw eigen kookboeken

Thais koken? De lekkerste recepten:

Tom ka gai (Thaise kippensoep met kokosmelk, limoen & koriander)

Geraspte daikon & thaise saus

Thaise maispannenkoekjes met verse tomatillosalsa

Karbonades met portabello's

Buikspek met vijfkruidenpoeder

geroerbakte inktvis met gember

Schoonzooneieren

Geurige gegrilde kip

Pompoen-kokossoep

Gestoofde pompoen met kokosroom

100% rauwe pad thai

Roergebakken broccoli

Thaise kipfilet uit de wok

Thaise tartaar

Thaise chilipasta

Mie met curry uit het zuiden

Tapioca met varkensvlees - sa-koo sai moo

Gebakken worst - sai grog taud

Geroosterde varkenshals - kaw moo yang

Verse worst - naem sod

Krokante vis met tamarindesaus - gaeng som pae-sa

Birmaanse kipkerrie - gaeng gai bama

Makreel met tamarindesaus - tom som pla too

Palingkerrie - pad ped pla lai

Vijfkruiden spareribs - see-krong moo ob

Zwarte bonen in kokosmelk - gaeng buad tua dam

Thais

Zoek naar Thais in jouw eigen kookboeken

Thais koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie