Recept uit Rauw:
Rauwe scapmi's & peperdressing
- Ingrediënten:
- espelettepeper, korianderbloempjes, limoen, olijfolie, scampi en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Rauw
115 recepten vol energie
Een boek van David Japy, Jane Teasdale en Delphine de Montalier
★
★
★
★
★
We hebben 116 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Rauw, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Vertaald
Geniet van al het verse uit de natuur: van salades, soepen en sappen tot heerlijke complete maaltijden! Ook recepten voor rauwe gerechten, zoals een bijzondere carpaccio met radijsjes of gemarineerde makreel, passeren de revue, want niet alleen groente en fruit kun je rauw eten…
In Rauw staan 115 frisse recepten, van rauw tot heel kort gekookt, zodat al het goede uit de producten behouden blijft. Een prachtig en inspirerend boek vol heerlijke recepten met het beste uit de natuur.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Rauw
Een greep uit de 116 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Rauw:
Runderacarpaccio variatie
- Ingrediënten:
- champignon, groene asperge, lente ui, olijfolie, runderbiefstuk, runderfilet en zwarte olijven
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Recept uit Rauw:
Kruidige komkommersoep
- Ingrediënten:
- courgette, fijn zout, gemberpoeder, karwijzaad, komijnpoeder, komkommer, koriander, kurkumapoeder, limoensap, sesamolie en tomaat
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Sint-jakobsschelpen, parmezaanse kaas & peper
- Ingrediënten:
- bieslook, limoen, olie met chilipeper, olijfolie, parmezaanse kaas en sint-jakobsschelp
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Runderfilet, rucola & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- olijfolie, parmezaanse kaas, rucola en runderfilet
- Soort:
- vlees
Recept uit Rauw:
Tonijn met passievrucht-kokosdressing
- Ingrediënten:
- groene ui, kokosmelk, passievrucht, tonijn en zwart sesamzaad
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Zeebouillon & sint-jakobsschelpen
- Ingrediënten:
- enokipaddestoelen, gedroogde bonitovlokken, kombu, shiso-bladen en sint-jakobsschelp
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit Rauw:
venkel, olijven & rode peper
- Ingrediënten:
- chilipeper, kerstomaat, knoflook, limoensap, olijfolie, venkel en zwarte olijven
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken uit Rauw:
Groene smoothie nr. 2
- Ingrediënten:
- banaan, boerenkool, limoensap, mineraalwater, peer en peterselie
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Bijgerecht uit Rauw:
Tomaat & gekonfijte citroen
- Ingrediënten:
- gekonfijte citroen, munt, olijfolie en vleestomaat
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Rauw:
Gele courgettes met hazelnoot & munt
- Ingrediënten:
- gele courgette, hazelnoot, hazelnootolie, munt, olijfolie, pecorino en pompoenpitolie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Gemarineerde horsmakreel
- Ingrediënten:
- aalbes, bloemkool, citroen, citroenrasp, citroensap, druivenpitolie, espelettepeper, fijn zout, gekonfijte citroen, horsmakreelfilet, kafferlimoenrasp, komkommer, koriander, olijfolie, suiker en witte wijnazijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Kalfsvlees & groente in zoethoutbouillon
- Ingrediënten:
- doperwten, kalfshaas, kippenbouillon, olijfolie, tamme kastanje, tuinbonen en zoethout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Rauw:
Klassieke gazpacho
- Ingrediënten:
- groene paprika, knoflook, komkommer, koriander, olijfolie, tomaat, ui en wijnazijn
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Tuinkruidentaartjes
- Ingrediënten:
- amandel, amandelmelk, bieslook, cashewnoten, citroensap, dadels, honing, kervel, lecithine, mineraalwater, pijnboompitten, water en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Kleurige tomaten & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, olijfolie, parmezaanse kaas en tomaat
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Tartaar van kalfsvlees, oesters en zeewier
- Ingrediënten:
- bieslook, gedroogd zeewier, hazelnootolie, kalfsfilet, lente ui, oesters, olijfolie, peterselie en wasabi
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Drinken uit Rauw:
IJskoude, zoete amandelmelk
- Ingrediënten:
- amandelmelk en dadels
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Guacamole nr. 2
- Ingrediënten:
- avocado, espelettepeper, lente ui, sinaasappelsap, zeezout en zuring
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Drinken uit Rauw:
Groene smoothie nr. 1
- Ingrediënten:
- avocado, bronwater, grapefruitsap, kokosmelk, komkommer, limoensap, munt en rucola
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch