Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Warm toastje rouille
- Ingrediënten:
- gruyerekaas, rouille en stokbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- barbecue/grill / brood en broodgerecht / vegetarisch
Ingrediënten
Een boek van Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven
★
★
★
★
★
We hebben 366 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ingrediënten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
jaar 1997
hoofdredactie Anneke Ammerlaan
recepten: Annelène van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange
fotografie: Otto polman
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ingrediënten
Een greep uit de 366 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Citroentheemousse
- Ingrediënten:
- aalbes, aardbei, bladgelatine, blauwe bessen, citroen, citroenthee, earl grey, framboos, poedersuiker, rood fruit, slagroom, suiker en verse citroenmelisse
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / fruit / koffie en thee
Basisrecept uit Ingrediënten:
Kruidenolie
- Ingrediënten:
- kruiden, maïsolie en olijfolie
- Soort:
- inmaak / boter en olie
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Gekoelde kiwisoep
- Ingrediënten:
- aardbei, citroenijs, kiwi, sinaasappelsap, vanilleijs, witte basterdsuiker en zoete witte wijn
- Soort:
- soep/bouillon / fruit / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Snack of tussendoortje uit Ingrediënten:
Karamelbrokken met noten
- Ingrediënten:
- boter, butterscotch-schenkstroop, honing, noten, rietsuiker, slagroom, suiker en toffee-stroop
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Verse muntchutney
- Ingrediënten:
- bosui, cayennepeper, gemberwortel, groene spaanse peper, peper, verse koriander, verse munt, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Hollandse biefstuk met champignons
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, champignon, franse mosterd, verse peterselie, peper, vleesfond, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Pittig gebakken komkommer
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, komkommer, roze peperkorrels, sesamolie, sichuanpeper en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Gehaktballetjes in ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, kalfsgehakt, lamsgehakt, paneermeel, peper, verse dille, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vlees
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Lenterolletjes met korianderdressing
- Ingrediënten:
- bamigroenten, fillobladerdeeg, frituurolie, frituurvet, maïskiemolie, mosterd, peper, rode thaise currypasta, varkensreepjes, verse koriander, verse peterselie, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, mierikswortel, mosterd, suiker en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Tempura van groenten
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, bosui, bouillon, ei, frituurolie, gele paprika, gemberwortel, ijswater, japanse sojasaus, mierikswortel, peultjes, rijstazijn, rode paprika, shii-take, verse bascilium en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Gorgonzolaboter
- Ingrediënten:
- boter, gorgonzola, port en zout
- Soort:
- vegetarisch / boter en olie
Bijgerecht / basisrecept uit Ingrediënten:
Dadeltapenade
- Ingrediënten:
- basilicum, blanke amandelen, gekonfijte dadels, pimentpoeder en sinaasappel
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Gegrild gemarineerd rundvlees
- Ingrediënten:
- bieflap, citroengras, citroensap, knoflook, nam pla, nuoc mam, olie, serehpoeder, serehstengel, sesamzaad, suiker, thaise vissaus, peper, vietnamese vissaus en zout
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Mozzarella-risottoballetjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, mozzarella, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / kaas
Drinken / aperitief uit Ingrediënten:
Cranberrypunch
- Ingrediënten:
- cranberry, ginger ale en suiker
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Perzikenijs met chocolade en noten
- Ingrediënten:
- amandellikeur, citroensap, fijne tafelsuiker, melkchocolade met hazelnoten, perzik, slagroom en vanillesuiker
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Salade met warme geitenkaas en bietjeschips
- Ingrediënten:
- frituurolie, geitenkaas, sla, rode biet, vinaigrette en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch / kaas
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Tabbouleh
- Ingrediënten:
- bosui, bulghur, citroen, couscous, komkommer, olijfolie, peper, tomaat, verse munt, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch