Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Bougatsa
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, ei, filodeeg, griesmeel, kaneelpoeder, melk, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch
Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.
We hebben 163 recepten uit dit boek geindexeerd.
Wij maken jouw kookboeken, zoals De smaak van mijn herinnering, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Tessa Kiros heeft een Finse moeder en een Grieks-Cypriotische vader en is in Londen geboren. Het gezin verhuisde naar Zuid-Afrika toen ze vier jaar was en op achttienjarige leeftijd ging Tessa reizen. Ze leerde alles wat ze te weten kon komen over culturen en tradities over de hele wereld en andere leef- en eetgewoonten. Tessa heeft in The Groucho Club in Londen gekookt en in Sydney, Athene en Mexico. Tijdens een reis door Italië ontmoette ze haar echtgenoot, en nu woont ze in Toscane. Haar succesvolle eerste boek Twaalf (eveneens verschenen bij Uitgeverij Terra) is een ode aan de prachtige gerechten uit die streek. De smaak van mijn herinnering is Tessa’s tweede boek. ‘Gravad lax, aardbeientaart, de speciale gebakken aardappelen van mijn grootvader, rijstpudding, stroganov, de geur van rozenblaadjes en jasmijn in de warme zomeravond… Deze herinneringen aan een leven in vele landen en aan een familie die dol is op vele keukens, draag ik altijd met me mee. De in dit boek verzamelde recepten, die ik gekregen heb van vele vrienden en familieleden, heb ik altijd van het ene land naar het andere meegenomen. Het zijn mijn lievelingsrecepten.’
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Een greep uit de 163 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De smaak van mijn herinnering:
Basisrecept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Basisrecept uit De smaak van mijn herinnering:
Bijgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Bijgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Basisrecept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering: