Recept uit De Dikke van Dam:
Vijgentaart
- Ingrediënten:
- abrikoos, citroen, paté brisée, rum, slagroom, suiker en vijgen
- Soort:
- brood en broodgerecht
Johannes van Dam
We hebben 35 boeken van Johannes van Dam waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Johannes van Dam? Registreren is gratis!
Boeken van Johannes van Dam
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Johannes van Dam
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Dikke van Dam:
Cassoulet
- Ingrediënten:
- boontjes, bouquet garni, eend of gans, knoflook, kruidnagel, prei, rund, tomaat, ui, varken en winterwortel
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Bacala alla Vicentina
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, kaneel, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, stokvis en ui
Recept uit De Dikke van Dam:
Sofrito
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, olie, spaanse pepers, tijm, tomaat en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus
Drinken / cocktails uit De Dikke van Dam:
Eggnog
- Ingrediënten:
- banaan, ei, honing, melk, sinaasappel en tarwekiemen
Recept uit De Dikke van Dam:
Skordalia (notensaus)
- Ingrediënten:
- citroen, ei, knoflook, olijfolie, walnoten en witbrood
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Epices Provencale (Escoffier)
- Ingrediënten:
- basilicum, bonenkruid, korianderzaad, kruidnagel, laurier, lavendel, nootmuskaat, peper, rozemarijn en tijm
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit De Dikke van Dam:
Panzanella (broodsalade)
- Ingrediënten:
- basilicum, bindsla, brood, olijfolie, tomaat en wijnazijn
- Soort:
- salade
Recept uit De Dikke van Dam:
Picada
- Ingrediënten:
- amandel, brood, kaneel, knoflook, paprikapoeder, picada en saffraan
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De Dikke van Dam:
Locket's Savoury (toast met peer en stilton)
- Ingrediënten:
- peer, stilton, toast en waterkers
- Soort:
- kaas
Recept uit De Dikke van Dam:
Ei-beslag
- Ingrediënten:
- bloem, ei en water
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Gekookte mosselen
- Ingrediënten:
- laurier, mosselen, prei, selderij, ui, witte wijn en wortel
Recept uit De Dikke van Dam:
Scialatielli
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, ei, melk, harde pecorino en peterselie
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het krokettenboek:
Groente-truffelkroket - Penelope Casas, 2007
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, champignons, doperwten, ei, kippenbouillon, melk, olijfolie, paprikapoeder, peper, roomboter, sperziebonen, truffel, water, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
Recept uit De Dikke van Dam:
Aromatische wortel
- Ingrediënten:
- citroen, groentebouillon, olijfolie en waspeen
- Soort:
- groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Vulling voor torte verdura of beleg voor bruschetta
- Ingrediënten:
- knoflook, krulandijvie, olijfolie, pijnboompitten en rozijnen
- Soort:
- quiche
Recept uit De Dikke van Dam:
Baharat
- Ingrediënten:
- kaneel, kardemom, komijn, koriander, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder en peper
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit De Dikke van Dam:
Croque Monsieur
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, brood, kaas, kaas, tomaat en varken
Recept uit De Dikke van Dam:
Flensjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei en melk
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Capretto alla civitese (Geit)
- Ingrediënten:
- chilipeper, geit, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, paprika en tomaat
- Soort:
- vlees