Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Quadrucci coi spinaci - Pastavierkantjes met spinazie

Ingrediënten:: boter, groene lasagnevellen, parmezaanse kaas, spinazie, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Marokkaanse dafina

Ingrediënten:: ei, foelie, gemberpoeder, kalfshaks, kaneel, kikkererwten, kurkuma, mergpijp, nieuwe aardappels, nootmuskaat, peper, runderboegschenkel, runderborst, runderhaks, runderschenkel, saffraan, ui, witte bonen en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Borekas de handrajo - Pasteitjes gevuld met aubergine en tomaat

Ingrediënten:: aubergine, basis piedeeg 1, basis piedeeg 2, eidooier, olijfolie, peper, sesamzaad, tomaten, ui en zout
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Lamsvlees met rode chilipepers en tamarinde

Ingrediënten:: gedroogde chilipepers, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, knoflook, kokosmelk, komijn, lamsnek, lamsschouder, nieuwe aardappels, plantaardige olie, santen, suiker, tamarindepasta en ui
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Kreplach - pasta gevuld met paddenstoelen

Ingrediënten:: aardappelpuree, ei, olie, pastadeeg, peper, peterselie, shiitake, ui, water en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegetarisch / noedels

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Geroosterde of gegrilde aubergines met yoghurt

Ingrediënten:: aubergines, plantaardige olie, yoghurt en zout
Keuken:: Spaans / Portugees / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch / groente

Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Rijstepudding met honing

Ingrediënten:: honing, melk, risottorijst en water
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Babaganouzh of moutabal - Dip van aubergine en tahin

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, knoflook, peterselie, tahin en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Mouna au lait - Zoet melkbrood

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, boter, droge gist, ei, eidooier, melk, sinaasappelrasp, suiker en zonnebloemolie
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner uit De Joodse keuken:

Heilbot met eieren en citroensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, heek, heilbot, kabeljauw, laurier, maïzena, schelvis, snoek, suiker, ui, witte peper, wortel, zalm en zout
Keuken:: Brits / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Vin cuit

Ingrediënten:: druivensap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Aardappellatkes

Ingrediënten:: aardappel, ei, olie en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Verduurzaamd vlees voor pekelvlees of cornedbeef

Ingrediënten:: bruine suiker, grof zout, inmaakkruiden, knoflook, laurier, peperkorrels, runderborst en salpeter
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: inmaak / rundvlees / conserven

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Nahit-Arbis - Zoete kikkererwten

Ingrediënten:: honing, kikkererwten, suiker en zout
Keuken:: Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Riso coi carciofi - Rijst met artisjokken

Ingrediënten:: artisjokbodems, artisjokharten, peper, risottorijst, water, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Litouwse zoetzure gemarineerde haring

Ingrediënten:: ciderazijn, gele ui, kruidnagel, laurier, suiker, witte wijnazijn, zoute haring, zure room en zwarte peperkorrels
Keuken:: Asjkenazisch / Joods

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Buricche di tonno - Tonijnpasteitjes

Ingrediënten:: buricchedeeg, citroensap, kappertjes, olijfolie, olijven en tonijn in blik
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Warme of koude gebakken vis Franse stijl

Ingrediënten:: bloem, bot, citroen, ei, eidooier, eiwit, heek, heilbotmoot, kabeljauwmoot, matsemeel, paneermeel, plantaardige olie, schelvismoot, schol, tong en zout
Keuken:: Frans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Pain juif à l'anis - Algerijns anijsbrood

Ingrediënten:: anijszaad, arachideolie, bloem, ei, eidooier, gedroogde gist, melk, suiker, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Riso e melanzane - Rijst met aubergines

Ingrediënten:: aubergine, bladpeterselie, knoflook, peper, risottorijst, water, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten