Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Recept uit De Joodse keuken:

Khoreshte gheimeh - Vlees en gele-spliterwtensaus met rijst

Ingrediënten:: basmatirijst, aardappel, gedroogde limoen, gele spliterwten, kaneel, kurkuma, lamsvlees, nootmuskaat, olie, rundvlees, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Sheikh el mahshi betingan - Aubergines met een vulling van gehakt en pijnboompitten

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, lamsgehakt, peper, pijnboompitten, piment, suiker, tomaten, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Arabisch
Soort:: ovenschotel

Dranken / drinken uit De Joodse keuken:

Sahlab

Ingrediënten:: kaneel, maïsmeel, melk, oranjebloesemwater, pistaches, rozenwater, salep en suiker
Keuken:: Turks / Joods
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Pojo con bimbriyo - Bulgaarse kip met kweeperen

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, gekarameliseerde suiker, gemberpoeder, honing, kaneel, kip, kweeperen, peper, suiker, ui, water en zout
Keuken:: Bulgaars / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Recept uit De Joodse keuken:

Rishta wa calsones - Tagliatelle en grote, met kaas gevulde, ravioli

Ingrediënten:: boter, ei, eidooier, mozzarella, pastadeeg, peper, ricotta, yoghurt en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Snel roomijs met mastiek en rozenwater

Ingrediënten:: mastiek, rozenwater en vanille-roomijs
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch / roomijs

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poisson en sauce epicée 2 - Vis in pikante tomatensaus 2

Ingrediënten:: arachideolie, cayennepeper, chilipeper, kappertjes, knoflook, koriander, paprikapoeder, suiker, tomaten, ui, witvismoten en zonnebloemolie
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit De Joodse keuken:

Vruchten op brandewijn

Ingrediënten:: brandewijn, kersen, muskaatdruiven, reine-claudes en suiker
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegan / fruit

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Abrikozentaart

Ingrediënten:: abrikozen, boter, cognac, ei, margarine, poedersuiker, suiker en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Filodeeg

Ingrediënten:: azijn, boter, durumbloem, eidooier, olie en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Avas - Gestoofde witte boontjes

Ingrediënten:: citroen, citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, rundvlees, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Grieks / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Gâteau au sirop d'orange - Amandelcake in sinaasappelsiroop

Ingrediënten:: blanke amandelen, ei, gemalen amandelen, kaneel, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
Keuken:: Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Hlou aux abricots et potiron - Abrikozen en pompoen voor bij couscous

Ingrediënten:: abrikozen, arachideolie, citroensap, gedroogde abrikozen, oranje pompoen, plantaardige olie, suiker en ui
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Klopshamburgers

Ingrediënten:: ei, matsemeel, olie, paneermeel, peper, peterselie, rundergehakt, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: rundvlees

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Kashkaval pané - Gefrituurde kaas

Ingrediënten:: broodkruim, ei, frituurolie, kashkavalkaas en matzemeel
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Butarga

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, harderkuit, kabeljauwkuit en zeebaarskuit
Keuken:: Mediterraans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Zuid-Afrikaanse visballetjes

Ingrediënten:: brasemfilet, ei, gemberpoeder, heekfilet, kabeljauwfilet, mariabiscuits, schelvisfilet, suiker, ui, wijtingfilet, witte peper en zout
Keuken:: Zuid-Afrikaans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Ragout de morue - Gestoofde zoute vis

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, cayennepeper, extra vergine olijfolie, frituurolie, gedroogde gezouten vis, knoflook, knoflookmayonaise, laurier, nieuwe aardappels, saffraanpoeder, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Spaans / Portugees / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Haroset uit Libië

Ingrediënten:: dadels, gemalen kruidnagel, gember, nootmuskaat, walnoten en zoete rode wijn
Keuken:: Sefardisch / Joods / Libisch
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Walnotensaus

Ingrediënten:: cayennepoeder, chilipoeder, ciderazijn, knoflook, plantaardige olie, tamarindepasta, ui, walnoten, water en wijnazijn
Keuken:: Joods
Soort:: saus

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten