Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Risotto giallo del shabbat parmigiano- Saffraanrisotto met parmezaanse kaas

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, kippenbouillon, parmezaanse kaas, saffraandraadjes, saffraanpoeder, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Tomates yenas de keso - Tomaten met kaasvulling

Ingrediënten:: cottagecheese, ei, feta, gedroogde munt, kashkavalkaas, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, suiker, tomaten en zout
Keuken:: Balkan / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Picknick / diner / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Ajji bi lahma - Vleesomeletten

Ingrediënten:: bladpeterselie, ei, kalfsgehakt, lamsgehakt, peper, piment, plantaardige olie, rundergehakt, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Orientaals / Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Sateni - Georgische vis met walnotensaus

Ingrediënten:: baars, bladpeterselie, gember, granaatappelpitten, heilbot, kabeljauw, karper, knoflook, schelvis, tamarindepasta, walnotensaus, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Georgisch
Soort:: vis

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Tatlo tharid - Gestoofde kersen op brood

Ingrediënten:: boerenbrood, briochebrood, citroensap, crème fraîche, donkere kersen, kaimak, kersenjam, mascarpone, morellenjam, slagroom en yoghurt
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Kibbeh bil sanieh - Overschotel van laagjes vlees en bulghur met komijn en cayennepeper

Ingrediënten:: cayennepeper, fijne bulgur, hashwa, komijn, mager kalfsvlees, mager lamsvlees, mager rundvlees, peper, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Chicken sofrito

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, kardemomzaadhulzen, kip, kurkuma, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Recept uit De Joodse keuken:

Iraanse arak

Ingrediënten:: anijszaad, citroenschil, kersen, mastiek, melasse, rozijnen en venkelzaad
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Knoflook-tomatensaus bij gevulde courgettes

Ingrediënten:: knoflook, maïsolie, peper, suiker, tomaten, tomaten uit blik, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / saus

Recept uit De Joodse keuken:

Pastadeeg

Ingrediënten:: bloem, ei en zout
Keuken:: Joods / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Lahma bi bamia - Vlees met okra's

Ingrediënten:: knoflook, koriander, lamsvlees, okra, peper, rundvlees, suiker, tomaten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Wilde paddenstoelen met zure room

Ingrediënten:: boleten, cantharellen, fruitige witte wijn, ganzenvet, peper, plantaardige olie, shii-takes, ui, zout en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: paddenstoelen

Recept uit De Joodse keuken:

Balouza - Pudding met rozensmaak

Ingrediënten:: blanke amandelen, maïzena, mastiek, pistaches, rozenblaadjesjam, rozenwater, rozijnen, suiker en water
Keuken:: Israëlisch / Sefardisch / Joods
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegan

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Amerikaanse prune Tzimmes - Amerikaanse tzimmes met prumedanten

Ingrediënten:: all spice, kaneel, kippenvet, nootmuskaat, olie, peper, pruimedanten, ribstuk, runderborst, runderrollade, suiker, ui, zoete aardappel en zout
Keuken:: Amerikaans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: rundvlees

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Piselli al ebraica - Doperwten op Joodse wijze

Ingrediënten:: doperwten, peper, sla, suiker, ui, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poison à la Grecque 2 - Vis uit de oven 2

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, peper, tomaten, ui, witte wijn, zeebaarsmoten en zout
Keuken:: Grieks / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Tamarindesiroop

Ingrediënten:: suiker, tamarindepeulen en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Carpe a la juivre op z'n Russisch - Karper in gelei met witte wijn

Ingrediënten:: allspice, bouquet garni, citroenschil, halfdroge witte wijn, karper, knoflook, laurier, peper, peterselie, tijm, ui en zout
Keuken:: Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kippensoep met gerst

Ingrediënten:: bleekselderij, kippeningewanden, kippenkarkas, parelgerst, peterselie, prei, raapje, selderijblad, soepkip, ui, vermicelli, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon

Recept uit De Joodse keuken:

Pistachevulling voor menena

Ingrediënten:: oranjebloesemwater, pistaches, rozenwater en suiker
Keuken:: Joods
Soort:: vegetarisch

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten