eieren, kaas en zuivel

Eieren, Kaas En Zuivel koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht / basisrecept uit Moro:

Yoghurtkaas - labneh

Ingrediënten:

fijn zeezout en yoghurt

Keuken:

Midden-Oosten / Mediterraans

Soort:

zuivel / kaas

Recept uit 2 - Puur Pascale:

Spruitengratin

Ingrediënten:

kaas en spruiten

Soort:

kaas

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Chocoladecoupe met kokos en peer

Ingrediënten:

chocoladevla, crème fraîche, kokosmakronen, peren uit blik en rum

Soort:

zuivel

Recept uit Puur & lichter:

Kleine gare tomaatjes met mozzarellabolletjes

Ingrediënten:

mozzarella en tomaat

Soort:

kaas

Advertentie

Recept uit Puur genieten 2:

Peer, gebakken met geitenkaas

Ingrediënten:

balsamicoazijn, geitenkaas, honing, limoen, peer, rozemarijn, sla en walnoten

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Modernist Burrata

Ingrediënten:

activa® yg transglutaminase, gelatine, olijfolie, room, seizoenkruiden, verse kaaswrongel, volle melk en zout

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Yoghurt met honing en noten

Ingrediënten:

cashewnoten, hazelnoten, kaneel, vloeibare honing en yoghurt

Keuken:

Mediterraans / Grieks

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Arabia:

Mhallabia met mandarijnstroop

Ingrediënten:

maïzena, mandarijn, mastiek, oranjebloesemwater, suiker en volle melk

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

zuivel

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Caramelized creme fraiche

Ingrediënten:

knoflookconfiture

Soort:

zuivel

Recept uit De chef-kok is een vrouw:

Crème fraiche

Ingrediënten:

karnemelk, slagroom en zure room

Keuken:

Frans

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Skyr

Ingrediënten:

magere melk, melkzuur en yoghurtcultuur

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Yogurt

Ingrediënten:

yoghurtcultuur

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Smoked Cream

Ingrediënten:

room

Soort:

zuivel

Advertentie

Diner / nagerecht uit Modernist Cuisine [4]:

Pecorino with Truffle Honey on Cedar

Ingrediënten:

acaciahoning, gekonfijte kastanje, pecorino en zwarte truffel

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

basic milk curd

Ingrediënten:

melk en stremsel

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Cheesy "Whip"

Ingrediënten:

citras, gruyère, natriumfosfaat, volle melk en wei proteine isolaat

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Stable latte foam

Ingrediënten:

magere melk, sucro en wei proteine isolaat

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Clotted Cream

Ingrediënten:

room en volle melk

Soort:

zuivel

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

mascarpone

Ingrediënten:

ascorbinezuur en room

Soort:

kaas

Recept uit La Mère Brazier:

Kaassoufflé

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, gruyère, melk en nootmuskaat

Keuken:

Frans

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Ricotta cheese

Ingrediënten:

melkzuur, room en volle melk

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Instant Crème Fraiche

Ingrediënten:

lambda® carrageen, melkzuur, room en water

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Cottage cheese

Ingrediënten:

stremsel en volle melk

Soort:

kaas

Advertentie