groente

Groente koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Gevulde kool - farschirovannaja kapusta

Ingrediënten:: boter, meel, rijst, rundergehakt, suiker, tomatenpuree, ui, varkensvet, visbouillon, witte kool, zout, zure room en zwarte peper
Keuken:: Europees / Russisch
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Koolschnitzel - kapustnye kotlety

Ingrediënten:: boter, ei, paneermeel, verse peterselie, witte koolvis en zure room
Keuken:: Europees / Russisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Bijgerecht uit Made in Sicily :

Peperoni ripieni - Gevulde paprika met kaas

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, caciocavallo, gele paprika, gezouten ansjovis, gezouten kappertjes, olijfolie, oud brood, pecorino, pruimtomaat, rode paprika, rode ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente

Een recept uit Frans van Munster en Karin van Munster - Fratello & Sorella

Diner / bijgerecht uit Fratello & Sorella:

Peperoni fritti - Gebakken paprika

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kerstomaat, knoflook, paprika en spaanse peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

rode biet met zoete aardappel

Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

rode biet

Soort:: groente

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Broccoli alla Romana (koud)

Ingrediënten:: broccoli, chilipepervlokken, knoflook, olijfolie en romanassaus
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

aardpeerpuree

Ingrediënten:: aardappelen, aardpeer, melk, nootmuskaat, peterselie en zout
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

gemengde salade met warme pompoen, oesterzwammen en pecorino

Ingrediënten:: citroen, dille, krevel, krulandijvie, mayonaise, notenolie, oesterzwam, pecorino, peper, pompoen, pompoenpitten, roodlof, rucola en tijm
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

wafeltjes van pompoen

Ingrediënten:: bakpoeder, eieren, melk, nootmuskaat, olie, pompoen, tarwebloem en zout
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

paksoirolletjes met arame

Ingrediënten:: bonenkruid, cayennepeper, chinese tofoe, laurier, linzen, look, olijfolie, paksoi, paprikapoeder, prei, tarama en tofoekruiden
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

zomerse gierstovenschotel

Ingrediënten:: bonenkruid, buffelmozarella, champignons, courgette, gierst, olijfolie, peper, prinsessenbonen, rozemarijn, tomaten, ui, verse basilicum en zout
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

waaiertaartje van daikon en rijst

Ingrediënten:: bieslook, daikon, gerookte zalm, kerriepoeder en rijst
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

rammenassalade met kaassaus

Ingrediënten:: blauwe kaas, mayonaise, peper, kwark, rammenas en zout
Soort:: groente

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Ceci e chicoria

Ingrediënten:: kikkererwten, knoflook, krulandijvie, olijfolie en tomaat
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

melange van tuingroenten

Ingrediënten:: doperwtjes, groentebouillon, koolrabi, meiraap, pijpuitjes, tijm en tuinbonen
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

bulgaarse courgettetaart en salade van trostomaatjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, courgette, ei, feta, komkommer, olijfolie, peper, rode sla, trostomaatjes, verse basilicum, oregano, vinaigrette, yoghurt en zout
Soort:: groente

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Postelein, gekookt

Ingrediënten:: beurre manié en postelein
Soort:: groente

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Impurrate (preibeignets)

Ingrediënten:: bloem, frituurvet, munt, olijfolie en prei
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

salade van koolrabi

Ingrediënten:: koolrabi, spinazie en vinaigrette
Soort:: groente

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Couve a nibeirs - Boerenkool uit Minas Gerais

Ingrediënten:: boerenkool, knoflook, spekvet en zout
Keuken:: Braziliaans
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

tjaptjoi met paksoi

Ingrediënten:: gember, look, olijfolie, paksoi, sojasaus, taugé, ui en wortel
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

koolrabi gevuld met champignons

Ingrediënten:: champignons, kervel, koolrabi, olijfolie, peper, soajroom, ui en zout
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

Boerenstamppot

Ingrediënten:: aardappelen, boerenkool, melk, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, peper, seitan, tijm, ui en zout
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

appel-rammenassaus

Ingrediënten:: appel, azijn, rammenas, suiker, wrap en zure room
Soort:: groente

Een recept uit Luk Naets - Bijzondere groentegids

Recept uit Bijzondere groentegids:

gesmoorde pastinaak met ui en winterwortelen

Ingrediënten:: boter, kervel, korianderzaad, pastinaak, peterselie, tijm, ui, water en wortel
Soort:: groente