Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):
Gegrilde venkel met overjarige Hollandse kaas
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, overjarige boerenkaas, tijm en venkelknollen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Wortelpudding met wijnsaus
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bakpoeder, boter, citroenrasp, ei, eidooier, wortel, paneermeel, suiker, sukade en wijnsaus
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Luilekkerland:
Paddenstoelenragout
- Ingrediënten:
- aroma, bloem, boter, cantharellen, champignons, peterselie, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Luilekkerland:
Uiensoep
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, kappertjes, oud stokbrood, ui, water en wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Citroenrijst met vanillesaus
- Ingrediënten:
- citroen, dessertrijst, ei, maïzena, melk, pudding, risottorijst, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Wildragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, knoflook, laurierblad, peper, rode wijn, rookspek, rozemarijn, ui, wild, wildfond, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild
Lunch / traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Dikke pannenkoeken, ook wel drie-in-de-pan
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, eiwit, schenkstroop, tarwebloem, volle melk en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Lunch / traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Dunne pannenkoeken
- Ingrediënten:
- boter, ei, tarwebloem, volle melk, witte basterdsuiker en zeezout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht uit Luilekkerland:
Aardappelpasteitjes met paddenstoelenragout
- Ingrediënten:
- bloem, ei, aardappel, nootmuskaat, paddenstoelenragout en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Zuurkoolbitterballen - Chef Thor, 2019
- Ingrediënten:
- bloem, edelgistvlokken, fijn paneermeel, grof paneermeel, jeneverbessen, kokosmelk, peper, plantaardige margarine, zout, zuurkool en zuurkoolvocht
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Recept uit Koude keuken:
Hollandse sla
- Ingrediënten:
- azijn, bismarckharing, edammer kaas, gekookte ham, kappertjes, mosterd, olie, peper, tomaten, tong, tuinkruiden, varkensvlees, zilveruitjes, zout en zure augurk
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Diner / lunch / bijgerecht uit Het kleine fornuis:
Gezond voor jong en oud
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, grotchampignons, olie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / veganistisch / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / nagerecht / dessert uit Het kleine fornuis:
Flip van vla
- Ingrediënten:
- appelmoes, beschuit, chocoladevla, hopjesvla en vanillevla
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoete hapjes / vegetarisch / zuivel
Diner / hoofdgerecht uit Het kleine fornuis:
Chineese stamppot
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, chinese kool en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / groenten en aardappels / aardappelgerecht / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit Het kleine fornuis:
Zuurzoete rozen
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, komkommer, peterselie, rode biet, suiker en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / vegan / veganistisch / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Het kleine fornuis:
Puree-eiland
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, rode peper en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / veganistisch / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kleine fornuis:
Geheime lof-club
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ham, kaas, peper en witlof
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Gerookte palingkroketten - Oma Bobs
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, citroensap, dille, eiwit, gelatinepoeder, gerookte palingfilet, kappertjes, maïzena, palingbouillon, paneermeel, peterselie, roomboter, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Koude keuken:
Limburgse aspergesalade
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, asperges, cayennepeper, gekookte ham, kropsla, mayonaise, ossentong, room, selderijzout en wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Advertentie
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gepaneerde kipfilets met zomerkruiden en tomatensaus
- Ingrediënten:
- dragonazijn, droog broodkruim, eiwit, kippenborstfilet, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, saffloerolie, tomaat, verse basilicum, verse dragon, verse peterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gesmoorde kip met prei, aardappels en boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, cayennepeper, kip, prei, rode aardappel, saffloerolie, sjalot, tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Nederlands
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):
Mosterdmarinade met honing en dragon
- Ingrediënten:
- gedroogde dragon, honing, olie, sinaasappelrasp, witte wijnazijn en zaanse mosterd
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / marinade
Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Harder uit de oven
- Ingrediënten:
- bladvenkel, citroen, harder, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, roomboter, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Rijksmuseum kookboek:
Hollandse kaasfondue
- Ingrediënten:
- belegen boerengatenkaas, belegen goudse kaas, droge witte wijn, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat en peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kaas
Advertentie