Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Ontbijt uit Wat je vér haalt is lekker:
Boterham met kip en mango
- Ingrediënten:
- boter, kiprollade, mango en volkorenbrood
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Groene bloemkoolsalade met kaas en ananas
- Ingrediënten:
- ananas, cottage cheese, ei, garnalen, groene bloemkool, kappertjes, kwark, mayonaise, peper, tomaten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gesmoorde kip met prei, aardappels en boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, cayennepeper, kip, prei, rode aardappel, saffloerolie, sjalot, tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Nederlands
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit Het groot fondue boek:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- kant en klare tomatensaus, magere dieetkaas, peper en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Mangosalade met garnalen
- Ingrediënten:
- ijsbergsla, kleine gepelde garnalen, mango, mosterd, olie en witte wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Ontbijt / diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Pepino met citroenvla
- Ingrediënten:
- citroensap, pepino en vanillevla
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Pepino met champignons
- Ingrediënten:
- champignons, chilipoeder, citroensap, cognac, mayonaise, paprikapoeder, peper, pepino, room, sla, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Wat je vér haalt is lekker:
Verse vijgen in rauwe ham
- Ingrediënten:
- kernhem, rauwe ham en vijgen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gepaneerde kipfilets met zomerkruiden en tomatensaus
- Ingrediënten:
- dragonazijn, droog broodkruim, eiwit, kippenborstfilet, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, saffloerolie, tomaat, verse basilicum, verse dragon, verse peterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Recept uit Koude keuken:
Limburgse aspergesalade
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, asperges, cayennepeper, gekookte ham, kropsla, mayonaise, ossentong, room, selderijzout en wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Vleestomaten gevuld met ei en taugé
- Ingrediënten:
- bospeentjes, cottage cheese, ei, kerriepoeder, ketjap manis, parmezaanse kaas, peper, stengelui, taugé, vleestomaten en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Groene kool met taugé
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, groene kool, groente, ketjap manis, knoflook, taugé, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Hartige rijstpudding
- Ingrediënten:
- bloem, ei, laurier, margarine, melk, oude geraspte kaas, peper, rijkst, selderij, tomaten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- rijst / pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Tamarillo met citroen-honing
- Ingrediënten:
- citroensap, amandelschaafsel, honing en tamarillo
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Gebakken banaan met roomijs en slagroom
- Ingrediënten:
- bakbanaan, cointreau, geconfijte kersen, melk, munt, pannenkoekenmix, roomijs, slagroom, suiker, vanillesuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Verse vijgen met citroenroom
- Ingrediënten:
- citroen, amandel, slagroom, suiker en vijgen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Avocadomousse
- Ingrediënten:
- avocado, eiwit, limoensap, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Friseesalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- bruin brood, citroensap, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, tomaat, ui, vloeibare honing, wijnazijn, zachte geitenkaas en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Nachtbrood:
Houthakker
- Ingrediënten:
- meel t110, meel t65, roggebloem, water, zeezout en zuurdesem
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Advertentie
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquettes - Mariënwerth, 1890
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, foelie, gelatine, gevogeltevlees, kalfsjus, knolselderij, niervet, peperkorrels, peterselie, vleesbouillon, witbroodkruim, witte wijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Op brood gebakken kabeljauw met rode biet, mierikswortel, old Amsterdam-flan, basilicumcrème en selderijolie
- Ingrediënten:
- agar-agar, azijn, basilicum, biet, bladselderij, chardonnayazijn, crème fraîche, druivenpitolie, eiwit, focaccia, geklaarde boter, gelatine, gevogeltebouillon, gevogeltefond, kabeljauwfilet, lota, melk, mierikswortelpuree, mini-biet, mosterd, old amsterdam, peper, room, xantana en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Klassieke hutspot
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, klapstuk, laurierblad, olijfolie, pastinaak, peper, rookworst, rundvet, slagroom, ui, water, winterpeen, winterwortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquetten van gepofte aubergine met sesampasta en rozemarijn - Edwin Kats, 2006
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, cayennepeper, groentebouillon, knoflookpuree, paprikapoeder, peper, rozemarijn, tahin en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch / snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Gevulde eieren als croquet, Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, eiwit, frituurvet, melk, paneermeel, peper, vleesresten en zout
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie