Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Taco's met knapperige witvis en rucola
- Ingrediënten:
- avocado, courgette, ei, kabeljauwfilet, koriander, limoen, maistortilla, milde olijfolie, panko, rode ui, rucola en tarwebloem
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Orecchiette met spinazie en kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, dille, extra vierge olijfolie, knoflook, munt, orecchiette, parmezaanse kaas, pijnboompitten en spinazie
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Varkenshaasspies met rabarbersalsa
- Ingrediënten:
- gember, ketjap manis, knoflook, olijfolie, rabarber, rode peper, rode ui, sesamolie, sinaasappel, varkenshaas en zoete chilisaus
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Spinaziesoep met knapperig gebakken ham
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, coburger ham, crème fraîche, gemalen koriander, groentebouillonblokje, knoflook, milde olijfolie, soepgroenten, spinazie en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Filodeegtaart met radijs
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ei, extra vierge olijfolie, filodeeg, olijfolie, panko, pecorino romano, radijs, ricotta, roomboter, sperziebonen en spinazie
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Nederland op z'n lekkerst:
Labneh met dunsgeschaafde radijs en platbrood
- Ingrediënten:
- dille, dukkah, extra vierge olijfolie, griekse yoghurt, radijs, volkorenflatbread, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Koolrabi-aardappelgratin met komijnekaas
- Ingrediënten:
- belegen komijnekaas, knoflook, koolrabi, slagroom, tijm en vastkokende aardappels
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ovenschotel
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Groene frittata met feta en veldsla
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, feta, halfvolle melk, knoflook, milde olijfolie, prei, sjalot en veldsla
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Nederland op z'n lekkerst:
Scones met rabarbercompote
- Ingrediënten:
- baksoda, fijne kristalsuiker, geleisuiker, karnemelk, rabarber, roomboter, sinaasappel en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Advertentie
Lunch uit Nederland op z'n lekkerst:
Eggs benedict
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, citroen, dijonmosterd, dragonazijn, ei, kaiserbroodjes, olijfolie en roomboter
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Hollandse garnalencocktail met grapefruit-cocktailsaus
- Ingrediënten:
- ei, grapefruit, hollandse garnalen, ketchup, kropsla, milde mosterd, olijfolie, slagroom, tabasco, whisky en worcestershiresaus
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Geroosterde radijssalade met linzen
- Ingrediënten:
- bosui, dille, extra vierge olijfolie, feta, gemalen komijn, knoflook, linzen uit blik, olijfolie, bladpeterselie, radijs met loof, rode wijnazijn, salade en sjalotten
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Lamskoteletjes met kriel, veldsla en basilicumolie
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, basilcum, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, krieltjes, lamskotelet, rode peper, roomboter en veldsla
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Rabarbertaartjes
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandelspijs, ei, gemberpoeder, kristalsuiker, patenttarwebloem, rabarber, roomboter en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Advertentie
Lunch uit Nederland op z'n lekkerst:
Tosti met graskaas, kimchi en komkommersalade
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, graskaas, kimchi, komkommer, mayonaise, rode ui, volkorenbrood en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Plaattaart met groene asperges en blauwaderkaas
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, crème fraîche, dragon, ei, gorgonzola dolce, groene asperges, olijfolie, rode ui en walnoten
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Kleine pompoentjes
- Ingrediënten:
- allspice, appel, appeldiksap, citroenmelisse, gefruite uitjes, gemberpoeder, gierst, groente, kaneel, krenten, kruidnagel, pompoen, rozijnen, sesamzaad, zeezout en zonnebloempitten
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Luilekkerland:
Artisjok-roomtaart
- Ingrediënten:
- artisjokken, bloem, boter, citroen, ei, eidooier, room, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hartige taart
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Eend met olijven
- Ingrediënten:
- boter, cognac, groene olijven, jonge wilde eend, knoflook, prei, ui, witte wijn en zwarte olijven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Warme kersen op croutons
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kaneelpoeder, kersen, oud witbrood, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Luilekkerland:
Uiensaus
- Ingrediënten:
- boter, grove mosterd, kruidnagel, mosterd, peper en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Varkenskarbonade met mosterd en druiven
- Ingrediënten:
- boter, mosterd, peper, varkenskarbonade, witte druiven en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- varkensvlees
Diner / buffet / voorgerecht uit Luilekkerland:
Tomaten met doperwtenvulling
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, diepvriesdoperwtjes, ei, peper, peterselie, suiker, tomaten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Knakworst à la Créole
- Ingrediënten:
- boter, brood, ei, rijst, knakworst, margarine, mosterdsaus, peterselie, soepballetjes, tomaten en zure augurken
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie