Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Venkelworstjes
- Ingrediënten:
- boter, gerookt spek, knoflook, olijfolie, peper, speklappen, ui, varkensdarm, varkensgehakt, venkelzaad en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- worst
Hoe dan?!
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
Een boek van Maroeska Metz
★
★
★
★
★
We hebben 132 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe dan?!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van (museum)collecties in binnen- en buitenland. Ook in de keuken is zij een brok enthousiasme en hartstocht. Tien jaar lang werkte ze aan een basiskookboek met 120 recepten en even zoveel video’s. Onder elk gerecht staat namelijk een QR-code die met een mobiele telefoon kan worden gescand, waarna Maroeska laat zien hoe je de sterren van de hemel kookt. De foto’s in ‘Hoe Dan?! zijn door Maroeska zelf gemaakt, in de stijl van moderne stillevens.
Aantekeningen bij dit boek
Mooi uitgegeven boek met heldere recepten. Bijzonder is dat op elke pagina links staan die met de scanner van een mobieltje of een tablet kunnen worden geopend en dan toegang geven tot fraaie en interessante filmpjes die meer achtergrond geven bij de recepten
Advertentie
Recepten uit Hoe dan?!
Een greep uit de 132 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Gevulde tomaten
- Ingrediënten:
- broodkruim, oude kaas, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Aardappelpastinaakpuree
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, pastinaak, peper, roomboter en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza rucola
- Ingrediënten:
- knoflook, parmezaanse kaas, pizzabodem, rucola en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Gratin van aardpeer
- Ingrediënten:
- aardperen, ansjovis op olie, knoflook, melk, peper, peterselie, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Uien tarte tatin
- Ingrediënten:
- boter, ei, feta, meel, peper, sjalot, tijm, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Ricottataart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cottage cheese, courgette, ei, mozzarella, oude kaas, parmezaanse kaas, prei, ricotta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Steak van rode spitskool
- Ingrediënten:
- gebrande hazelnoten, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, rode spitskool, spitskool en zout
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Spinazie-ravioli
- Ingrediënten:
- citroenrasp, ei, grano duro meel, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, spinazie, ui, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
High tea uit Hoe dan?!:
Scones
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, clotted cream, ei, jam, karnemelk, kefir, mascarpone, rietsuiker, rozijnen en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Hollandse gehaktballen
- Ingrediënten:
- boterhammen, ei, gemalen foelie, kruidnagelpoeder, mosterd, peper, roomboter, rundergehakt, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza melanzane
- Ingrediënten:
- aubergine, mozzarella, oregano, pizzabodem, tomatensaus en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Spinazietaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, ei, knoflook, olijfolie, oude kaas, parmezaanse kaas, peper, rode ui, wilde spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Kiprolletjes met salie
- Ingrediënten:
- bloem, kipfilet, lente-ui, parmaham, peper, roomboter, salie, serranoham, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Gegrilde paprika
- Ingrediënten:
- gele paprika, olijfolie, peper, rode paprika en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza napoletano
- Ingrediënten:
- basilicumzaad, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:
Zwitserse notentaart
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, hazelnoten, rietsuiker, slagroom, walnoten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Aspergesoep
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, asperges, bloem, melk, nootmuskaat, peper, peterselie en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Broccolitaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broccoli, ei, feta, leidse kaas, lente-ui, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, selderij en zout
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:
Pavlova
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, frambozen, poedersuiker, rood fruit, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Australisch / Nieuw-Zeelands
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch