Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Georgische visschotel
- Ingrediënten:
- ei, granaatappelsap, koriander, kruimige aardappel, lente-ui, peper, roomboter, ui, walnoten, wilde spinazie, witvis en zout
- Keuken:
- Georgisch
- Soort:
- vis
Hoe dan?!
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
Een boek van Maroeska Metz
★
★
★
★
★
We hebben 132 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe dan?!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van (museum)collecties in binnen- en buitenland. Ook in de keuken is zij een brok enthousiasme en hartstocht. Tien jaar lang werkte ze aan een basiskookboek met 120 recepten en even zoveel video’s. Onder elk gerecht staat namelijk een QR-code die met een mobiele telefoon kan worden gescand, waarna Maroeska laat zien hoe je de sterren van de hemel kookt. De foto’s in ‘Hoe Dan?! zijn door Maroeska zelf gemaakt, in de stijl van moderne stillevens.
Aantekeningen bij dit boek
Mooi uitgegeven boek met heldere recepten. Bijzonder is dat op elke pagina links staan die met de scanner van een mobieltje of een tablet kunnen worden geopend en dan toegang geven tot fraaie en interessante filmpjes die meer achtergrond geven bij de recepten
Advertentie
Recepten uit Hoe dan?!
Een greep uit de 132 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Hollandse gehaktballen
- Ingrediënten:
- boterhammen, ei, gemalen foelie, kruidnagelpoeder, mosterd, peper, roomboter, rundergehakt, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:
Bramenijs
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bramen, honing, mascarpone, suiker, vanillesuiker en water
- Soort:
- vegetarisch / roomijs
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Spinazie met cranberry's
- Ingrediënten:
- gedroogde cranberries, olijfolie, peper, ui, wilde spinazie en zout
- Soort:
- salade / vegan
Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Vleespasteitjes
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, boterhammen, ei, kaneel, koriander, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, rundergehakt, suiker en zout
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Marokkaanse tuinbonen
- Ingrediënten:
- citroenrasp, munt, olijfolie, peper, rode ui, tuinbonen, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Aardappel-paarse aardappelpuree
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, paarse aardappel, peper, roomboter en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Rode paprikasalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, kappertjes, knoflook, maldonzout, olijfolie, oud brood, peper, rode paprika's, salie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Aspergesoep
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, asperges, bloem, melk, nootmuskaat, peper, peterselie en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pastilla - Marokkaanse pastei
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, ei, filodeeg, foelie, gehakt, honing, kaneel, kippendijen, koriander, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, peper, poedersuiker, rode ui, saffraanpoeder en zout
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Sarma
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, ei, ingelegde witte kool, knoflook, peper, rundergehakt, spek, spitskool, ui, witte wijn, zout en zuurkool
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- avocado, ezelsorensla, komkommer, koriander, little gem, munt, peterselie, pinda-sojasaus, rijstmie, rijstvellen, thaise basilicum en waterkers
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Paddenstoelenpesto
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Aardappel-aardpeerpuree
- Ingrediënten:
- aardperen, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, roomboter en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Spinaziesoep
- Ingrediënten:
- boterhammen, bouillon, knoflook, koriander, melk, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, wilde spinazie en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Vegetarische paprika-abrikozensoep
- Ingrediënten:
- chilipeper, gedroogde abrikozen, groentebouillon, melk, olijfolie, paprika, peper, walnoten en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Gebakken platvis
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, olie, paneermeel, peper, schol, sliptong, tong en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Auberginepolpette
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, bloem, ei, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza marinara
- Ingrediënten:
- knoflook, oregano, pizzabodem en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pasta met kikkererwten
- Ingrediënten:
- kikkererwten, knoflook, olijfolie, peper, rode peper, verse pasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles