Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Omelet met perzik

Ingrediënten:

bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, perzik, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room

Keuken:

Amerikaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Omelet met nectarine

Ingrediënten:

bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, nectarine, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room

Keuken:

Amerikaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Peulvruchtenburger met spinazie

Ingrediënten:

chilipoeder, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, spinazie, ui, witte boon, zout en zwarte bonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegetarisch

Advertentie

Ontbijt / lunch uit Man in de keuken:

Ei met bacon en pittige tomatensaus

Ingrediënten:

bacon, boter, cayennepeper, ei, tomaat, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, paprika, paprikapoeder, rode paprika, rode peper, room, rucola, slagroom, spaanse peper, suiker, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / ei/omelet/frittata

Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:

Cottage cheeseburgers met quinoa

Ingrediënten:

boter, cottage cheese, knoflook, olijfolie, peterselie, quinoa, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / kaas

Traktatie uit De dikke vegetariër:

Chocolade-pepermuntrepen

Ingrediënten:

bitterzoete chocolade, bloem, boter, ei, melkchocolade, pecannoot, pepermunt, pepermunt-extract, pure kookchocolade, suiker, walnoten, witte chocolade en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Man in de keuken:

Bessen pannenkoek

Ingrediënten:

ahornsiroop, bakpoeder, bessen, bloem, boter, ei, kristalsuiker, maple syrup, melk, ricotta, volkorenbloem en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:

Gevulde entrecote met stoneleeks

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, entrecote, margarine, runderfond, stoneleeks, waterkers en zachtgeroerde blauwe kaas

Keuken:

Amerikaans

Advertentie

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Eenvoudigste peulvruchtenburger

Ingrediënten:

chilipoeder, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, ui, witte boon, zout en zwarte bonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegetarisch

Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:

Zuurdesembrood - sourdough bread

Ingrediënten:

bloem, droge gist, dubbelkoolzure soda, suiker, water, zout en zuurdesem

Keuken:

Amerikaans

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Lenteburger met verse groente

Ingrediënten:

aardappel, bieslook, bloem, boter, doperwten, groene asperge, kervel, munt, olijfolie, peper, peterselie en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Stevige winterse groenteburger

Ingrediënten:

amandelen, bloem, bulgur, cayennepeper, chilivlokken, dadel, dijonmosterd, gedroogde pruim, gemberwortel, olijfolie, peper, rode biet, rode wijn en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Cannellinibonen met spinazie en cavatelli

Ingrediënten:

appaloosabonen, bleekselderij, borlottibonen, cannellinibonen, cavatelli, conchiglie, groentebouillon, kikkererwt, krenten, orecchiette, parmezaanse kaas, pasta, pecorino romano, peper, pintobonen, prei, rozijnen, spinazie, tijm, witte wijn en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegan / pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Kentucky bourbon Julep

Ingrediënten:

bourbon, ijs, suikerstroop en verse munt

Keuken:

Amerikaans

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons

Ingrediënten:

arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegan / vegetarisch

Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:

Cottage cheeseburgers met noten

Ingrediënten:

boter, cashewnoten, cottage cheese, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, ui, walnoten, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / kaas

Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:

Cottage cheeseburgers met verse kruiden

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, boter, cottage cheese, dille, dragon, kervel, munt, olijfolie, oregano, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / kaas

Recept uit United states of cakes:

Salted Caramel Chocolate Tart

Ingrediënten:

cacao, eidooier, boter, boter, glucose, zout, kristalsuiker, pure chocolade, slagroom, tarwebloem, vanillesuiker en zeezout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Advertentie

Recept uit United states of cakes:

Peanut Butter Donuts

Ingrediënten:

ei, eidooier, boter, gist, poedersuiker, zout, kristalsuiker, pindakaas, plantaardige olie, poedersuiker, pure chocolade, roomkaas, slagroom, tarwebloem en volle melk

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit United states of cakes:

Carrot Cake

Ingrediënten:

bakpoeder, ei, boter, poedersuiker, zout, kaneel, kokos, kristalsuiker, plantaardige olie, roomkaas, tarwebloem, vanillesuiker, wortels en zuiveringszout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit United states of cakes:

Spicy Date Loaf

Ingrediënten:

bakpoeder, bruine basterdsuiker, dadels zonder pit, ei, boter, zout, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, pecannoten, sinaasappels, tarwebloem, vanillesuiker, sinaasappelsap en zuiveringszout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit United states of cakes:

Banana Nut Bread

Ingrediënten:

banaan, bruine basterdsuiker, ei, boter, zout, tarwebloem, walnoten en zuiveringszout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit United states of cakes:

Blueberry Bars

Ingrediënten:

bakpoeder, citroen, ei, boter, kaneel, kristalsuiker, maïzena en tarwebloem

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Advertentie