Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Stokviskoekjes - salt cod cakes
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, ei, olie, peper, room, spekvet, stokvis en volle melk
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Honingsiroop - honey syrup for buñuelos
- Ingrediënten:
- honing, kaneelstokje en water
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonenpuree - refried beans - refritos
- Ingrediënten:
- belegen kaas, brothy beans, crème fraîche, knoflook, kooknat, olla beans, reuzel, spekvet, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
gebakken gedroogd vlees met groene pepers - pueblo green jerky fry
- Ingrediënten:
- beef jerky, carne seca, gedroogd rundvlees, groene peper, maïsolie, reuzel, tomaat en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Matseballensoep - matzoh ball soup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ei, kip, kippenvet, knoflook, margarine, matses, pastinaak, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Dichtgeschroeide tonijn met Japanse dipsaus - seared ahi with wasabi dipping sauce
- Ingrediënten:
- ahitonijn, arachideolie, cajunkruiden, japanse mierikswortel, japanse sojasaus, shichimi kruiden, tonijn en wasabi
- Keuken:
- Japans / Amerikaans
- Soort:
- vis
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
longdrink uit de south - mint julep
- Ingrediënten:
- bourbon, suiker, verse munt en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails / ijs
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Salsa van mango en rode ui - mango and red onion salsa
- Ingrediënten:
- ananassap, extra vierge-olijfolie, rode chilipeper, jalapeñopeper, mango, rode ui, sinaasappelsap en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Krabben uithalen basis
- Ingrediënten:
- krab
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / techniek
Brunch / diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rauwe gemarineerde zalmfilets in mosterdsaus - gravlax
- Ingrediënten:
- aquavit, brandewijn, grof zout, suiker, verse dille, zalmfilet en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Amerikaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Tropische vruchtensalsa - tropical fruit salsa
- Ingrediënten:
- ananas, chilipeper, gemberwortel, knoflook, macadamia-olie, mango, maui ui, notenolie, papaya, sojasaus, verse koriander, zoete rode paprika en zoete ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gemengd zoetzuur - chow chow
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, ciderazijn, gele paprika, groene paprika, groene tomaat, kidneybonen, limabonen, maïskorrels, pronkbonen, rode paprika, sperziebonen, suiker, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Appeltaart met cheddar - apple pie with cheddar cheese
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, cheddar, citroenrasp, citroenschil, gemalen kaneel, goudreinet, nootmuskaat, piedeeg en vanilleijs
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gemarineerde bizonsteak met zomerse maïsrelish - marinated bison steak with summer corn relish
- Ingrediënten:
- bizonsteak, bosui, knoflook, maïskorrels, plantaardige olie, tomaat, verse koriander en worcestersaus
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Runder-enchilada's - beef enchiladas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, chilipoeder, groene peper, knoflook, komijnpoeder, maïsolie, maistortilla, oregano, runderbouillon, rundergehakt, tex-mex-enchiladasaus, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- tortilla / vlees
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Johnny cakes van Rhode Island - rhode island johnny cakes
- Ingrediënten:
- melk, water, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Gehakte kippenlever - chopped chicken liver
- Ingrediënten:
- crackers, ei, kippenlever, kippenvet, roggebrood, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Zuid afrikaans / Amerikaans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Cheddar-soep met bier - cheddar soup with ale
- Ingrediënten:
- ale, bier, bloem, boter, kippenbouillon, kruimige aardappel, pittige cheddar, ui en zure appel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken uit Culinaria U.S.A.:
Barq's en zoute pinda's - barq's and salted peanuts
- Ingrediënten:
- barqs root beer en zoute pinda’s
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonen-maïsgerecht - succotash
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, kippenbouillon, slagroom, spek, tijm, tuinboon, versgemalen zwarte peper, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / groente