Hoe te eten

het plezier van koken en good food

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 291 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Over hoe te eten

Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Hoe te eten

Een greep uit de 291 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Crostini met linzen en zwarte olijven

Ingrediënten:: bieslook, brood, cognac, kerstomaat, linzen, peterselie, tapenade en zwarte peperkorrels
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Crostini erwten en knoflook

Ingrediënten:: boter, brood, diepvrieserwten, knoflook, olijfolie en parmezaanse kaas
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Marsalacustard met gekruide pruimedanten

Ingrediënten:: ei, eidooier, kristalsuiker, lichte basterdsuiker, marsala, nootmuskaat en slagroom
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Paddestoelenrisotto

Ingrediënten:: arboriorijst, banaansjalot, bladpeterselie, boter, bouillon, gedroogde funghi porcini, marsala, olijfolie, parmezaanse kaas, vermout en witte wijn
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Kweeperensyllabub

Ingrediënten:: citroen, droge sherry, eau de vie de coings, kristalsuiker, nootmuskaat, rozenwater en slagroom
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Lever met zoete uien

Ingrediënten:: bloem, boter, granaatappel, kalfslever, olijfolie en ui
Soort:: vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Crêpes parmentier met gemarineerde gerookte schelvis

Ingrediënten:: bieslook, bloem, bloemige aardappel, citroen, crème fraîche, double cream, ei, eiwit, gerookte schelvis, koriander, melk, olijfolie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Stemgember gemberkoek

Ingrediënten:: basterdsuiker, black treacle, boter, dubbelkoolzure soda, ei, gemberpoeder, gemengde specerijen, golden syrup, kaneel, melasse, stemgember, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Hoe te eten:

Bietensoep

Ingrediënten:: balsamicoazijn, biet, dijonmosterd, karnemelk, smetana en yoghurt
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Zondagse pasta met kip

Ingrediënten:: choi sum, gedroogde rode chilipeper, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, koriander, mirin, olie, pasta, sake, sesamolie en sojasaus
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Met suiker bestrooide perziken uit de oven

Ingrediënten:: boter, perzik, suiker en vanillesuiker
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / zoet

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Prei uit de oven

Ingrediënten:: grof zout, olijfolie en prei
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Verengelste involtini

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, buffelmozzarella, ei, extra vierge-olijfolie, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, pijnboompitjes, provolone, rozijnen en witbroodkruim
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Picknick / ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Hoe te eten:

Basis recept voor witbrood

Ingrediënten:: gist, harde tarwebloem, suiker, vet, water en zout
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / basisrecept uit Hoe te eten:

Luxe gebak

Ingrediënten:: amandelen, citroenschil, ei en kristalsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Ham in coca-cola

Ingrediënten:: broodkruim, cola, dijonmosterd, donkerbruine basterdsuiker, gezouten ham, mosterdpoeder en ui
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Char siu

Ingrediënten:: donkerbruine basterdsuiker, gemberwijn, hoisinsaus, honing, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, mirin, miso, paddestoelenketchup, pruimedantensap, sesamolie, sojasaus, tomatenketchup, varkenshaas en zoete sherry
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Fazant met gin en martini

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, fazant, gin, jeneverbessen, kastanjechampignons, knoflook, laurier, martini rosso, mini-uitjes, olijfolie, pancetta, peperkorrels, portobello's, sinaasappel, sojasaus en ui
Soort:: wild en gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Risotto met doperwtjes

Ingrediënten:: arborio-rijst, bananensjalotten, boter, bouillon, canarolirijst, doperwtjes, nootmuskaat, olie, parmezaanse kaas, ui, vermout en witte wijn
Soort:: risotto

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Turkish delight van vijgen

Ingrediënten:: citroen, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en vijgen
Soort:: vegetarisch

Toon alle 291 recepten in dit boek

Hoe te eten

het plezier van koken en good food

Een boek van Nigella Lawson

Welkom op heerlijkzoeken

Over hoe te eten

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Hoe te eten