Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Roomijs met citroen en meringue
- Ingrediënten:
- citroen, griekse yoghurt, lemoncurd, meringuenestjes en slagroom
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Door velen uitgeroepen tot hét kookboek van de afgelopen tien jaar. Hoe te eten is veel meer dan een verzameling van 350 ongecompliceerde, verrukkelijke recepten. Op een verfrissende en ongekunstelde manier combineert Nigella Lawson haar passie voor het koken met de kunst van het schrijven. Met schijnbaar gemak roept zij met woorden de smaak van een sappig gegrilde kip of een zelfgemaakte pesto van linzen en zwarte olijven op. Haar adviezen voor een goed georganiseerde keuken vragen nauwelijks inspanning en worden afgewisseld met grappige overpeinzingen
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Zabaglione
- Ingrediënten:
- eidooier, kristalsuiker en marsala
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Recept uit Hoe te eten:
Zoet korstdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, poedersuiker en vanille-extract
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Hoe te eten:
Consommé
- Ingrediënten:
- kip, knoflook, kruidnagel, peterselie, prei, runderschenkelvlees, tijm, ui en wortel
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte
Lunch / buffet / bijgerecht uit Hoe te eten:
Spinaziesalade met ontbijtspek en rauwe paddestoelen
- Ingrediënten:
- champignons, citroensap, croutons, knoflook, mager ontbijtspek, olijfolie en spinazie
- Soort:
- salade / vlees
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Miso-bouillon met groenten
- Ingrediënten:
- broccoli, courgette, groentebouillonpoeder, koriander, miso, peterselie, raapjes, sugar snaps, waterkers en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Gekruide pruimen ui de oven
- Ingrediënten:
- honing, kaneel, kardemom, kruidnagel, laurier, pruimen, rode wijn en steranijs
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Sevilla-sinaasappeltaart
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, sevillasinaasappels en taartbodem
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Gemengde paddestoelen
- Ingrediënten:
- banaansjalot, bieslook, boter, cantharellen, champignons, droge sherry, gedroogde porcini, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, portobello's, shiitake en trompettes de la mort
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Lunch uit Hoe te eten:
Kippenstoofpot met couscous
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, cayennepeper, harissa, kaneel, kikkererwten, kip, knoflook, komijn, olie, ui en wortel
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Crostini met pasta van geroosterde paprika met groene olijven
- Ingrediënten:
- brood, groene olijvenpasta, paprika en peterselie
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Macaroni met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, cayennepeper, cheddar, engelse mosterdpoeder, macaroni en volle melk
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Hoe te eten:
Taboulé
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bulgur, citroen, lente-ui, munt, olijfolie en tomaten
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:
Salade van doperwten, munt en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, doperwten, extra vierge-olijfolie, kristalsuiker, munt, sla, witlof en witte wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:
Little gems met green goddess-dressing
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, cornichons, crème fraîche, dragon, dragonazijn, extra vierge-olijfolie, lente-ui, little gem, melk en peterselie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Zeven-minuten-chocoladepudding
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, double cream, ei, lichtbruine basterdsuiker, pure chocolade en vanille-essence
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Libanese moussaka
- Ingrediënten:
- baby-aubergines, granaatappelsiroop, kaneel, kikkererwten, knoflook, koriander, munt, olijfolie, peterselie, piment, tomaat, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Kleverige chocoladepuddinkjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, pure chocolade en suiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Hoe te eten:
Eendenleversaus
- Ingrediënten:
- appelsap, eendenlever, hoisinsaus, knoflook, mager rookspek, marsala, olie, pancetta, passata, tomaten uit blik, ui en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus / wild en gevogelte
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Prei uit de oven
- Ingrediënten:
- grof zout, olijfolie en prei
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Kruimeltaart met appel en walnoot
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, lichtbruine basterdsuiker, marsala, rozijnen en walnoten
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Mosselen met Thaise smaak
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, koriander, limoensap, mirin, mosselen, sjalot, spaanse peper en vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Halve coq au vin
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, brandy, champignons, cognac, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrel, rode wijn, rugspek, tijm, ui en wortel
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Lunch / bijgerecht uit Hoe te eten:
Warme cannellini- of borlottibonen met knoflook en salie
- Ingrediënten:
- borlottibonen, cannellinibonen, knoflook, olijfolie, peterselie, salie, ui en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Pig's bum
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, melk, rabarber, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet