Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Supermalse kip
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, karnemelk, kip, knoflook, olijfolie en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Op z'n Weens gestoofde rode kool
- Ingrediënten:
- appel, bloem, ciderazijn, rode kool, rode wijnazijn, room, runderbouillon, runderbraadvet, spaanse ui en suiker
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Dunne pasta met krab
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bruin krabvlees, eier-tagliatelle, knoflook, koriander, lente-ui, limoen, olijfolie, rode spaanse peper, wit krabvlees en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
1 notitie
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Gebakken aardappelen uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, braadvet, ganzenvet, griesmeel, semolina en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
amandelkoek met oranjebloesemwater
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, oranjebloesemwater en sinaasappel
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Clapshot met gekarameliseerde uien
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, fijne kristalsuiker, koolraap, nootmuskaat, olijfolie en ui
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Mul met knoflook en rozemarijn
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rode mullet, rozemarijn, sinaasappel, vermout en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Picknick / ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Hoe te eten:
Basis recept voor witbrood
- Ingrediënten:
- gist, harde tarwebloem, suiker, vet, water en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Kip met morieljes
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde morieljes, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, marsala, mascarpone, olijfolie, paddestoelenbouillon, peterselie en ui
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit Hoe te eten:
De koekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, golden syrup, kaneel, lichtbruine basterdsuiker, nootmuskaat en zout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Beheerste paddestoelenrisotto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, bouillon, knoflookolie, noilly prat, paddestoelen, parmezaanse kaas, peterselie, ui en witte wijn
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Basisrecept uit Hoe te eten:
Gnocchetti di semolino
- Ingrediënten:
- boter, ei, griesmeel, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pasta en volle melk
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Pasta met ansjovissaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bladpeterselie, marsala, olijfolie, pasta, ui en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit Hoe te eten:
Soep van doperwten en kropsla
- Ingrediënten:
- basilicum, bouillon, citroen, doperwten, double cream, droge sherry, kropsla, lente-ui, olijfolie, slagroom en suiker
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Petits pois à la Francaise
- Ingrediënten:
- boter, erwtjes, kropsla, lente-ui en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Lunch uit Hoe te eten:
Koude, gebraden rosbief
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, mosterdpoeder, olie, peterselie, rosbief en zout
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit Hoe te eten:
Sint-jakobsschelpdieren met bittere sinaasappel
- Ingrediënten:
- sevillasinaasappels, sint-jakobsschelpen, spekvet en waterkers
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Latkes
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, matsemeel, ui en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
's Werelds lekkerste chocoladeroomijs
- Ingrediënten:
- cacao, eidooier, kristalsuiker, pure chocolade en volle melk
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Hoe te eten:
Zoet korstdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, poedersuiker en vanille-extract
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Roomijs met stemgember of vijgen
- Ingrediënten:
- groene vijgen, stemgember en vanilleroomijs
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Op z'n Engels gebraden kip met alles erop en eraan
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, champignon, citroenschil, gedroogde tijm, kip, mager rookspek, olie, peterselie en ui
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Recept uit Hoe te eten:
Echte custard
- Ingrediënten:
- eidooier, koffieroom, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Hoe te eten:
Gebraden varkensfilet
- Ingrediënten:
- varkensfilet
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Humus met geschroeid lamsvlees en geroosterde pijboompitten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, komijn, laurier, mager lamsvlees, olijfolie, pijnboompitjes, tahina en ui
- Soort:
- vlees