The naked chef

de essentie van het koken

Een boek van Jamie Oliver

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 175 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals The naked chef, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Super kooktalent en tv-celebrity Jamie Oliver begon al vroeg met koken en leerde van Antonio Carluccio en in het beroemde Londense River Café de fijne kneepjes. Met zijn onconventionele culinaire kunsten en no-nonsensebenadering weet deze jonge Brit een groot en nieuw kijk- en leespubliek te bereiken. In zijn eerste boek staan niet alleen verrassende recepten. Oliver vertelt de kookliefhebber ook waar hij de beste ingrediënten kan vinden en wat hij moet weten over kookbenodigdheden. Deze auteur vertegenwoordigt de nieuwe culinaire trend. Zijn verfrissende kijk op koken en eten spreekt zowel de oude garde als de jongere generatie aan.
Zelfs mensen die zich verloren voelen in de keuken zullen met dit boek zichzelf en hun gasten verbazen!

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit The naked chef

Een greep uit de 175 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Knapperig geroosterd varkensvlees

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bleekselderij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rozemarijn, ui, varkensbotten, varkenslende, venkelzaad en wortel

Recept uit The naked chef:

Geroosterde forel met tijm

Ingrediënten:: citroen, forel, laurierblad, olijfolie en tijm

Recept uit The naked chef:

Kedgeree

Ingrediënten:: basmatirijst, citroen, eieren, gerookte schelvis, kerrie, knoflook, koriander, langkorrelige rijst, laurierblad, lente ui en ui

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Pudding met chocolade, sinaasappel en noten

Ingrediënten:: amandel, gestoomde pudding, hazelnoten, sinaasappel en walnoten
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

1 notitie

Basisrecept uit The naked chef:

basis recept voor risotto

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouillon, droge martini, droge witte vermout, droge witte wijn, knoflook, noilly prat, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Recept uit The naked chef:

Snel pastarecept voor elke dag

Ingrediënten:: eieren, griesmeelbloem en harde tarwebloem
Soort:: pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

In een zak gebakken zonnevis met gemarineerde kerstomaatjes, zwarte olijven en basilicum

Ingrediënten:: basilicum, citroen, droge witte wijn, kerstomaat, knoflook, marjolein, olijfolie, rode peper, zonnevis en zwarte olijven

Bijgerecht uit The naked chef:

Groentetempura

Ingrediënten:: aubergine, bloem, boksoi, broccoli, courgette, maïzena, paksoi, sperziebonen, ui, kruiden, water, wilde paddestoelen, wortel en zoete aardappel

Basisrecept uit The naked chef:

Visbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, citroen, gedroogde rode peper, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, venkel, visgraten en witte wijn
Soort:: soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Gevulde, opgerolde, gebakken sardines met pijnboompitten en verse kruiden

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pruimtomaten, rode peper, sardines, ui en venkelknol

Recept uit The naked chef:

Broodjes

Ingrediënten:: basis brooddeeg
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Bietjestagliatelle met pesto, mosselen en witte wijn

Ingrediënten:: bietjestagliatelle, droge witte wijn, knoflook, mosselen, olijfolie, pesto en peterselie
Soort:: pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Tomaten- en paprikasoep met basilicummoes en olijfolie

Ingrediënten:: basilicum, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, pruimtomaten, rode paprika, rode peper en rode wijnazijn
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Groene salade

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bindsla, citroensap, kruiden, marjolein, mosterdblad, olijfolie, rode-wijnazijn, rucola, spinazie, venkel en waterkers
Soort:: salade

Recept uit The naked chef: