Bijgerecht uit De grote Kleyn:
In eendenvet gesmoorde savooienkool
- Ingrediënten:
- eendenvet, ganzenvet, komijnpoeder en savooiekool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Onno Kleyn
We hebben 22 boeken van Onno Kleyn waarvan 4 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Onno Kleyn? Registreren is gratis!
Boeken van Onno Kleyn
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Onno Kleyn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit De grote Kleyn:
Suikertaart met rabarbercompote
- Ingrediënten:
- amandelen, basterdsuiker, bloem, boter, ei, eidooier, kristalsuiker, rabarber, room, suiker, witte wijn en zout
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Italië:
Frittata con asperagi - Omelet met asperges
- Ingrediënten:
- ei, groene asperge, olijfolie, parmigiano-reggiano, wilde asperges en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Estoufade á la Languedocienne - runderstoofpot
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cornichons, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rundersukade en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Stinco di vitello alla birra - Kalfshieltje uit de oven met bier
- Ingrediënten:
- blond bier, kalfshiel, knoflook, laurier, olijfolie, pils en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Rigatoni con pomodoro e piselli - Rigatoni met tomaat en doperwtjes
- Ingrediënten:
- doperwten, gedroogd chilipepertje, gemalen cayennepeper, knoflook, olijfolie, pecorino, rigatoni, suiker en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De grote Kleyn:
Taboulé - Libanese peterseliesalade
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bulgur, citroensap, lente-uitjes, munt, olijfolie, romanasla en tomaten
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Vegetarische penne met savooiekool
- Ingrediënten:
- cashewnoten, olijfolie, pecannoten, penne, peper, savooiekool, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Italië:
Formaggio con le pere - Kaas met peren
- Ingrediënten:
- gorgonzola piccante, oude parmigiano-reggiano, oude pecorino en peren
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Kipstuckjes in kruidige linzen-tomatensauss
- Ingrediënten:
- boter, groene chilipeper, kaneel, kipstuckjes van de vegetarische slager, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, lente-ui, limoensap, linzen uit pot, olijfolie, suiker, tomaten uit blik en ui
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De grote Kleyn:
Twee perziktoetjes 1
- Ingrediënten:
- dikke room, mascarpone, roomboter, slagroom, suiker, vanillestokje en wilde perziken
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Zalm met zuring
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, noilly prat, sjalot, vermout, visfond, zalmfilet en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Amandelpudding met granaatappelpitjes
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amandelmelk, amandelolie, foelie, gelatine, gemberpoeder, granaatappelpitjes, neutrale olie, slagroom en suiker
- Keuken:
- Nederlands / Internationaal
Recept uit Luilekkerland:
Mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillonblokje en mosterd
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Ribolitta - Brood en bonensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, extra vergine olijfolie, gedroogde cannellinibonen, knoflook, palmkool, rode ui, rozemarijn, savooiekool, tomatenpuree, toscaan brood, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Vloeibaar amandeldessert
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, eidooier, rozenwater, slagroom en suiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Ossenhaas met Cabrales
- Ingrediënten:
- boter, brandy, cabrales, haasbiefstuk en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Luilekkerland:
Seroendeng
- Ingrediënten:
- asem, boterolie, djeroek poeroet, djinten, geweekte oogboontjes, ketoembar, kokosrasp, rode ui, trassi, witte suiker, witte ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Kipkroketten
- Ingrediënten:
- ei, foelie, frituurvet, kippendijfilet, nootmuskaat, paneermeel, witte boterhammen en witte peper
- Keuken:
- Nederlands / Joods
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De grote Kleyn:
Aardbeien met zoete rijst
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde funghi porcini, paddestoelenbouillon, parmigiano reggiano, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans