Recept uit Italië:
Salsa rossa - Rode saus
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, chilipeper, knoflook, olijfolie, rode paprika, rozemarijn, tomaten uit blik, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Onno Kleyn
We hebben 22 boeken van Onno Kleyn waarvan 4 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Onno Kleyn? Registreren is gratis!
Boeken van Onno Kleyn
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Onno Kleyn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit De grote Kleyn:
Gekonfijte kippenlevers met PX en hoornen des overvloeds
- Ingrediënten:
- chilipoeder, kikkoman-sojasaus, kippenlever, peterselie, rode ui, roomboter, sherry pedro ximenez en trompettes de la mort
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Italië:
Pesto alla genovese - Basilicumpesto uit Genua
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, parmigiano-reggiano, pecorino en pijnboompitten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Estoufade á la Languedocienne - runderstoofpot
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cornichons, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rundersukade en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De grote Kleyn:
Italiaanse kastanjekoek
- Ingrediënten:
- grappa, kastanjemeel, milde olijfolie, pijnboompitten, rozemarijn, rozijnen en vin santo
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Pasta alla Norcina I - Fettucine met zwarte wintertruffel
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, fettuccine, knoflook, tagliatelle, zout en zwarte wintertruffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Raie au beurre noisette - Rog met bruine boter
- Ingrediënten:
- boter, kappertjes, peper, rogvleugel, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Ribolitta - Brood en bonensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, extra vergine olijfolie, gedroogde cannellinibonen, knoflook, palmkool, rode ui, rozemarijn, savooiekool, tomatenpuree, toscaan brood, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Elke dag lekker eten:
Gebakken Sliptongetjes • Voor 4 • Herfst En Winter
- Ingrediënten:
- citroen, bloem, boter, gehakt, melk, peterselie en zout en peper
Diner / voorgerecht uit De grote Kleyn:
Slakken met jamón serrano, walnoot en kikkererwten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, komijnzaad, madeira, medium sherry, olijfolie, pimenton de la vera dulce, serranoham, slakken uit blik, tomaat, ui en walnoten
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Pollo alla diavola ai ferri - Pittige kip van de grill
- Ingrediënten:
- kip, olijfolie, peperoncino, rozemarijn en salie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Bijgerecht uit De grote Kleyn:
Bedwelmende aubergines met walnoten
- Ingrediënten:
- aubergine, cayennepeper, chilipeper, nam pla, olijfolie, sechuanpeper, suiker, tomatenpuree en walnoten
Bijgerecht uit Luilekkerland:
Gebakken knolselderij
- Ingrediënten:
- belegen geraspte kaas, boter, margarine, peper, peterselie, selderijknol en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Luccioperca al ferri - Snoekbaars van de grill
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rozemarijn, snoekbaars en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Italië:
Frico - Gebakken kaaswafel
- Ingrediënten:
- belegen goudse boerenkaas en oude montasiokaas
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Italië:
Cantuccini - Amandelkoekjes voor bij de vin santo
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, ei, eidooier, ongepelde amandelen, suiker, vanillesuiker en venkelzaad
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Picknick / bijgerecht uit Italië:
Borlotti saltati al rosmarino - Gebakken kievitsbonen met rozemarijn
- Ingrediënten:
- borlottibonen uit blik, extra vergine olijfolie, knoflook, rozemarijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Pasta col pomodoro e odori - Pasta met tomaat extra gevuld
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olie, olijfoliebrood, parmigiano-reggiano, penne, selderij, spaghetti, suiker, tomaten uit blik, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De grote Kleyn:
Pest alla genovese
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmigiano reggiano, pecorino en pijnboompitten
- Keuken:
- Italiaans
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Italië:
Semifreddo di ricotta al limone - Ricottaijs met citroen
- Ingrediënten:
- citroen, citroenzeste, ei, lange vingers, munt, poedersuiker, ricotta, slagroom en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs