pudding

Pudding koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Christmas pudding

Ingrediënten:: amandelen, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, cognac, ei, gekonfijte citroenschil, gekonfijte kersen, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen kruidnagel, kaneel, krenten, meel, melk, paneermeel, piment, rozijnen, runderniervet, sinaasappelsap en zout
Keuken:: Europees / Brits
Soort:: pudding / feestdagen

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Irish whiskey trifle

Ingrediënten:: amandelschaafsel, cocktailkersen, ei, frambozenjam, fruit, ierse whiskey, melk, room, suiker, taartbodem en vanillestokje
Keuken:: Europees / Iers
Soort:: pudding / vegetarisch

Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Chocolade-kardemompudding

Ingrediënten:: bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, kardemom, maïzena, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Riz des hespérides - Sinaasappel-rijstpudding met gekonfijte vruchtjes

Ingrediënten:: boter, citroensap, cognac, crème anglaise, crème chantilly, gekonfijte vruchten, amandel, melk, nootmuskaat, oranjesnippers, poedergelatine, rijst, sinaasappelen, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, suiker, vanille-essence, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Gooseberry fool - Kruisbespudding

Ingrediënten:: aardbeien, boter, frambozen, gedroogde abrikozen, koffieroom, onrijpe kruisbes, room en suiker
Keuken:: Brits
Soort:: pudding

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Sussex pond pudding

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, bruine suiker, citroen, melk, niervet en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Brits
Soort:: pudding

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Ma'mounia - Syrische griesmeelpudding

Ingrediënten:: boter, citroensap, griesmeel, kaneel, slagroom, suiker en water
Keuken:: Syrisch
Soort:: pudding

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Burnt cream - Crème karamel

Ingrediënten:: citroenschil, eidooier, kaneelstokje, koffieroom, room en suiker
Keuken:: Brits
Soort:: pudding

Een recept uit Gerhard Witteveen en Hans Bakker - De smaak van Conclusion

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Crème brulée

Ingrediënten:: basterdsuiker, eidooier, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

bananenroom

Ingrediënten:: bananen, fijne vanilleroom en karamelsaus
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vlottende eilandjes

Ingrediënten:: abrikozenjam, eierdooiers, eiwitten, honing, kirsch, rum, slagroom, tarwemeel, vanilleroom, vanillesuiker, fruit en water
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelroom

Ingrediënten:: appelen, melk, suiker en vanillebloem
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Advocaatroom

Ingrediënten:: advocaat, ei, maïszetmeel, melk en suiker
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Worteltjespudding

Ingrediënten:: amandelschilfers, maïszetmeel, melk, rozijnen, suiker, vetstof en wortelen
Soort:: pudding

Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Bavarois

Ingrediënten:: aalbessen, eidooier, gelatineblaadjes, sauternes, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Een recept uit Fon Zwart - De chef-kok is een vrouw

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Bavarois à la chipolata - Chipolatapudding

Ingrediënten:: bitterkoekjes, eidooier, gekonfijte vruchten, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Een recept uit Gerrit van den Brenk - ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Sucolade-vlaa

Ingrediënten:: chocolade, eidooier, eiwit, rode kleurstof bores, rode wijn en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: pudding

Een recept uit Gerrit van den Brenk - ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Kreme vla

Ingrediënten:: kaneel, room, saffraan, suiker en zoete melk
Keuken:: Hollands
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Advocaat-ananasbavarois

Ingrediënten:: advocaat, ananas in blik, bavarois, cognac, eierdooiers, gelatineblaadjes, meringues, slagroom en suiker
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Griesmeelroom

Ingrediënten:: griesmeel, melk, rozijnen en suiker
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtpudding

Ingrediënten:: appelen, cognac, rozijnen, sinaasappelen, vanillepudding en yoghurt
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:: griesmeel, melk, suiker en vanillesuiker
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanillepudding met koekjes

Ingrediënten:: koekjes, likeur, melk, suiker en vanillebloem
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanille-fruitroom

Ingrediënten:: appel, appelen, citroenmelisse, cranberry's, limoensap, sinaasappelsap, slagroom, suiker en vanillepudding
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanillepudding

Ingrediënten:: melk, suiker en vanillebloem
Soort:: pudding

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Gepralineerde karamelbavarois

Ingrediënten:: bavarois, eieren, gelatineblaadjes, melk, praliné, slagroom, suiker en vanillesuiker
Soort:: pudding