Recept uit Simpel Sushi:
Gezuurde rijst sumeshi
- Ingrediënten:
- japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Japans
Zoek naar Japans in jouw eigen kookboeken
Japans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Simpel Sushi:
Simpele sushirollen norimaki
- Ingrediënten:
- gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Bouillon met visballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, gemberpoeder, gemberwortel, japanse sojasaus, kabeljauwfilet, visfond en zeewolffilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Nori-'shake'
- Ingrediënten:
- cayennepeper, nori, sesamzaad en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met gember
- Ingrediënten:
- gember, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Recept uit Simpel Sushi:
Omelet-buideltjes-sushi fukusa-zushi
- Ingrediënten:
- ansjovis, eieren, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, maïzena, mitzuna, sesamzaad en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Advertentie
Bijgerecht uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Gewürzte Reisbällchen (Onigiri) mit Shiitake Pilzen / Gekruide rijstballetjes met shiitake paddenstoelen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Rindertatar mit Lotuswortel - Rundertartaar met lotuswortel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Simpel Sushi:
Grote sushirollen futomaki
- Ingrediënten:
- eieren, gedroogde pompoen, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, mirin, nori-zeewier, shiitake, spinazie, tijgergarnalen, wortel en zoete sherry
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Recept uit Yakitori & Korean BBQ:
Yakiyasai gegrilde groente
- Ingrediënten:
- aubergine, avocado, boter, enoki, gedroogd zeewier, gemberwortel, honing, japanse sojasaus, knoflook, maiskolven, mirin, miso, nori, oosterse paddestoelen, ponzusaus, sesamzaad, shichimi tōgarashi en zoete aardappel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Yakitori & Korean BBQ:
Ikayaki gegrilde vis
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, katsuobushi, kewpie-mayonaise, octopustentakels, olijfolie, pulpo, sesamzaad en srirachasaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- barbecue/grill
Advertentie
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Japans zevenkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- chilipoeder, maanzaad, mandarijnschil, sesamzaad, sinaasappelschil, szechuanpeper, zwarte peperkorrels en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met zeegroente
- Ingrediënten:
- dashi, druivenpitolie, ei, gember, groentebouillon, lente-ui, maïsolie, nori, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De kunst van het moleculair koken:
Japanse vinaigrette
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, groene voedingskleurstof, kokosmelk, olijfolie, wasabipoeder en witte chocolade
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Keukenlab:
Kabu no senmai-zuké
- Ingrediënten:
- citroensap, graanstroop, knolraap, kombu, meiraap, mirin, rettich, rijstazijn en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige citrus-misodipsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, honing, limoensap, mandarijnsap, mirin, misopasta, rijstazijn, sake, sinaasappelsap, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Dashi-Brühe - Dashi-bouillon
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- bouillon / vis
Recept uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
1
- Keuken:
- Japans
Diner / hoofdgerecht uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Eiersstich mit Meeresfrüchten (Chawanmushi) - Eierstich met zeevruchten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Klebreisbällchen mit süßer Bohnenpaste (Michi) - Kleefrijstballetjes met zoete bonenpasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / voorgerecht uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Marinierte Muscheln mit Wasabi - Gemarineerde mosselen met wasabi
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Advertentie
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken seitan met knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep
- Ingrediënten:
- hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met noten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, groene theeblaadjes, hazelnoot, mirin, pistache, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sojabonen met morieljes en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, droge witte wijn, edamamebonen, honing, kombu dashi, morielje, olijfolie, room, sojabonen, winterwortel en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Misoshiru - Sojabonensoep
- Ingrediënten:
- champignons, dashi, mosselen, rode miso, tofu, varkensgehakt en visfilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie