Balkan

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Djuvec

Ingrediënten:: aubergine, groene paprika, lamslappen, olie, paprikapoeder edelsusz, pompoen, rijst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Djuvec

Ingrediënten:: aubergine, groene paprika, lamslappen, olie, paprikapoeder edelsusz, pompoen, rijst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Recept uit Koude keuken:

Dalmatiner vissalade

Ingrediënten:: champignons uit blik, garnalen, grapefruit, komkommer, mayonaise, slibovitch, tuinkruiden, vis, witte wijnazijn, yoghurt en zachtzure appel
Keuken:: Balkan
Soort:: salade

Recept uit Spice Wise Too:

Cevapcici kruidenmix

Keuken:: Balkan
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit De grote Kleyn:

Servische bonensoep

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, gerookt mager spek, knoflook, olie, paddenstoelenbouillonblokje, paprikapoeder, puntpaprika, scherp paprikapoeder, tomaten uit blik, witte bonen uit blik en zwarte bonen uit blik
Keuken:: Balkan
Soort:: soep/bouillon / aardappelgerecht

Bijgerecht uit Gemüse! :

Gevulde snijbietrolletjes

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, groentebouillon, komijnpoeder, krenten, paprikapoeder edelsusz, paprikapuree, peterselie, pijnboompitten, risottorijst, snijbietblad, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Gemüse! :

Gevulde koolrabibladrolletjes

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, groentebouillon, komijnpoeder, koolrabiblad, krenten, paprikapoeder edelsusz, paprikapuree, peterselie, pijnboompitten, risottorijst, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Paprika-room bloemkool variant met ajvar

Ingrediënten:: ajvar, bloemkool, geroosterde en gezouten macadamianoten, koolzaadolie, peper, peterselie, ui, volkorentoast, zout en zure room
Keuken:: Balkan
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Gemüse! :

Ajvar (scherp)

Ingrediënten:: appelazijn, aubergine, knoflook, olie, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode paprika, ui, water en zout
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / saus

Recept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tartaarsaus

Ingrediënten:: citroensap, mayonaise, mosterd, peper, kruiden, witte wijn en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tarhonyleves - Soep met deegwaar

Ingrediënten:: aardappelen, paprika, paprikapoeder, peterselie, plantaardig vet, reuzel, tarhonya, tomaat en ui
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tyúkhúsleves - Kippensoep

Ingrediënten:: griesmeelballetjes, kip, knoflook, knolselderij, koolrabi, peperkorrels, peterseliewortel, ui, vermicelli, wortel en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tojásos nokedli - Deegwaar met ei

Ingrediënten:: bloem, ei, melk, plantaardig vet, reuzel, zout en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tarhonyaköret - Deegwaar als bijgerecht

Ingrediënten:: paprikapoeder, plantaardig vet, reuzel, tarhonya, ui en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tarhonya

Ingrediënten:: bloem, ei, gerstemeel, water en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Basisrecept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Suikerglazuur

Ingrediënten:: poedersuiker en water
Keuken:: Hongaars
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Töltött borjúszegy - Gevulde kalfsborst

Ingrediënten:: bloem, ei, kalfsborst, melk, oud brood, paddenstoelen, peper, peterselie, plantaardig vet, reuzel, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: kalfsvlees

Recept uit Koude keuken:

Kwarkbeleg "Debrecen"

Ingrediënten:: kappertjes, kwark, paprikapoeder, rode paprika uit pot, room, salami, zout en zure augurken
Keuken:: Hongaars
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Sárgabarackos lepény à la nagyi - Abrikozentaart volgens grootmoeders recept

Ingrediënten:: abrikozen, bakpoeder, bloem, boter, eiwit, poedersuiker, suiker en walnoten
Keuken:: Hongaars
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Poesta-varkenskoteletten

Ingrediënten:: boter, druiven, knoflook, paprika, paprikapoeder, peper, tokayer, varkenskotelet, zout en zuurkool
Keuken:: Hongaars
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Magyaros babsaláta - Hongaarse bonensalade

Ingrediënten:: azijn, bieslook, ei, grote gemengde bonen, olie, peper, selderijloof, suiker, ui en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Spárgás bárányborda - Lamskoteletten met asperges

Ingrediënten:: aspergepunten, bloem, boter, champignons, lamskoteletjes, peper, peterselie, plantaardig vet, reuzel en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Almaleves - Appelsoep

Ingrediënten:: bloem, citroenschil, kaneel, kruidnagel, suiker, zout, zure appel en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Basisrecept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Franse salade

Ingrediënten:: aardappel, augurk, doperwten, peterseliewortel, tartaarsaus en wortelen
Keuken:: Hongaars
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Májgaluska - Leverballetjes (in de soep)

Ingrediënten:: brood, ei, kalfslever, kippenlever, majoraan, orgaanvlees, peper, peterselie, plantaardig vet, reuzel, ui, varkenslever en zout
Keuken:: Hongaars

Buffet uit Koude keuken:

Hongaarse reisherinneringen

Ingrediënten:: azijn, ei, hongaarse salami, kolbas, laurier, paprikasalade, paprikaspek, peterselie, rode paprika uit pot, snoekbaars, soepgroenten, tartaarsaus, tomaten, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hongaars

Balkan

Zoek naar Balkan in jouw eigen kookboeken

Balkan koken? De lekkerste recepten:

Djuvec

Djuvec

Dalmatiner vissalade

Cevapcici kruidenmix

Servische bonensoep

Gevulde snijbietrolletjes

Gevulde koolrabibladrolletjes

Paprika-room bloemkool variant met ajvar

Ajvar (scherp)

Tartaarsaus

Tarhonyleves - Soep met deegwaar

Tyúkhúsleves - Kippensoep

Tojásos nokedli - Deegwaar met ei

Tarhonyaköret - Deegwaar als bijgerecht

Tarhonya

Suikerglazuur

Töltött borjúszegy - Gevulde kalfsborst

Kwarkbeleg "Debrecen"

Sárgabarackos lepény à la nagyi - Abrikozentaart volgens grootmoeders recept

Poesta-varkenskoteletten

Magyaros babsaláta - Hongaarse bonensalade

Spárgás bárányborda - Lamskoteletten met asperges

Almaleves - Appelsoep

Franse salade

Májgaluska - Leverballetjes (in de soep)

Hongaarse reisherinneringen

Balkan

Zoek naar Balkan in jouw eigen kookboeken

Balkan koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie