Balkan

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Djuvec

Ingrediënten:: aubergine, groene paprika, lamslappen, olie, paprikapoeder edelsusz, pompoen, rijst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Djuvec

Ingrediënten:: aubergine, groene paprika, lamslappen, olie, paprikapoeder edelsusz, pompoen, rijst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Recept uit Koude keuken:

Dalmatiner vissalade

Ingrediënten:: champignons uit blik, garnalen, grapefruit, komkommer, mayonaise, slibovitch, tuinkruiden, vis, witte wijnazijn, yoghurt en zachtzure appel
Keuken:: Balkan
Soort:: salade

Recept uit De grote Kleyn:

Servische bonensoep

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, gerookt mager spek, knoflook, olie, paddenstoelenbouillonblokje, paprikapoeder, puntpaprika, scherp paprikapoeder, tomaten uit blik, witte bonen uit blik en zwarte bonen uit blik
Keuken:: Balkan
Soort:: soep/bouillon / aardappelgerecht

Recept uit Spice Wise Too:

Cevapcici kruidenmix

Keuken:: Balkan
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Bijgerecht uit Gemüse! :

Gevulde snijbietrolletjes

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, groentebouillon, komijnpoeder, krenten, paprikapoeder edelsusz, paprikapuree, peterselie, pijnboompitten, risottorijst, snijbietblad, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Gemüse! :

Gevulde koolrabibladrolletjes

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, groentebouillon, komijnpoeder, koolrabiblad, krenten, paprikapoeder edelsusz, paprikapuree, peterselie, pijnboompitten, risottorijst, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / groente

Recept uit Gemüse! :

Ajvar (scherp)

Ingrediënten:: appelazijn, aubergine, knoflook, olie, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode paprika, ui, water en zout
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / saus

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Paprika-room bloemkool variant met ajvar

Ingrediënten:: ajvar, bloemkool, geroosterde en gezouten macadamianoten, koolzaadolie, peper, peterselie, ui, volkorentoast, zout en zure room
Keuken:: Balkan
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Kippenpörkölt - csirskepörkölt

Ingrediënten:: knoflook, paprika, reuzel, soepkip, tomaat, tomatenpuree, ui, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Europees / Hongaars
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Paprikahaantje - paprikás csirke

Ingrediënten:: haan, kippenbouillon, kippenlever, paprikapoeder, rookspek, ui, zout en zure room
Keuken:: Europees / Hongaars
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Sült gesztenye - Geroosterde kastanjes

Ingrediënten:: kastanjes en water
Keuken:: Hongaars

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Lecsó met ei

Ingrediënten:: ei, lescó, lescó met spekvet, lescó met worst en zout
Keuken:: Hongaars

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Borjúmáj szapáry módra - Kalfslever à la Szapáry

Ingrediënten:: bloem, citroensap, kalfslever, marjolein, olie, paprika, paprikapoeder edelsusz, peper, plantaardig vet, reuzel, tomaat, ui, varkenshersenen, varkensniertjes en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Lecsó met deegwaar

Ingrediënten:: lescó en tarhonya
Keuken:: Hongaars
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Gistdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, gist, melk en poedersuiker
Keuken:: Hongaars
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Perzikstrudel

Ingrediënten:: perziken en strudeldeeg
Keuken:: Hongaars
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Walnootstrudel

Ingrediënten:: citroenrasp, poedersuiker, rozijnen, strudeldeeg en walnoten
Keuken:: Hongaars
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Abrikozenmarmelade

Ingrediënten:: abrikozen en suiker
Keuken:: Hongaars
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / nagerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Szentgyötghyhegyi palacsinta - Pannenkoeken uit Szentgyötghyhegye

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, melk, pannenkoeken, poedersuiker, rozijnen, vanillesuiker en walnoten
Keuken:: Hongaars
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Gevulde peren - töltött körte

Ingrediënten:: citroensap, peer, suiker, vanillesuiker, walnoten en zure room
Keuken:: Europees / Hongaars
Soort:: fruit

Bijgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Májgaluska - Leverballetjes (in de soep)

Ingrediënten:: brood, ei, kalfslever, kippenlever, majoraan, orgaanvlees, peper, peterselie, plantaardig vet, reuzel, ui, varkenslever en zout
Keuken:: Hongaars

Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tarhonyleves - Soep met deegwaar

Ingrediënten:: aardappelen, paprika, paprikapoeder, peterselie, plantaardig vet, reuzel, tarhonya, tomaat en ui
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tojásos nokedli - Deegwaar met ei

Ingrediënten:: bloem, ei, melk, plantaardig vet, reuzel, zout en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tyúkhúsleves - Kippensoep

Ingrediënten:: griesmeelballetjes, kip, knoflook, knolselderij, koolrabi, peperkorrels, peterseliewortel, ui, vermicelli, wortel en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Tartaarsaus

Ingrediënten:: citroensap, mayonaise, mosterd, peper, kruiden, witte wijn en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: saus / vegetarisch

Balkan

Zoek naar Balkan in jouw eigen kookboeken

Balkan koken? De lekkerste recepten:

Djuvec

Djuvec

Dalmatiner vissalade

Servische bonensoep

Cevapcici kruidenmix

Gevulde snijbietrolletjes

Gevulde koolrabibladrolletjes

Ajvar (scherp)

Paprika-room bloemkool variant met ajvar

Kippenpörkölt - csirskepörkölt

Paprikahaantje - paprikás csirke

Sült gesztenye - Geroosterde kastanjes

Lecsó met ei

Borjúmáj szapáry módra - Kalfslever à la Szapáry

Lecsó met deegwaar

Gistdeeg

Perzikstrudel

Walnootstrudel

Abrikozenmarmelade

Szentgyötghyhegyi palacsinta - Pannenkoeken uit Szentgyötghyhegye

Gevulde peren - töltött körte

Májgaluska - Leverballetjes (in de soep)

Tarhonyleves - Soep met deegwaar

Tojásos nokedli - Deegwaar met ei

Tyúkhúsleves - Kippensoep

Tartaarsaus

Balkan

Zoek naar Balkan in jouw eigen kookboeken

Balkan koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie