- Gemüse!

Gemüse!

Das Goldene von GU

Een boek van

We hebben 312 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals **Gemüse! **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.


Aantekeningen bij dit boek

Gemüse is een uitgave van de 300 jaar oude uitgeverij Gräfe und Unzer. Een uitgever die vanouds goede culinaire boeken uitgeeft en die inmiddels ook de uitstekende culinaire uitgaven van Teubner verlag heeft overgenomen. De nadruk ligt op groentegerechten zodat er een groot aandeel van vegetarische en veganistische recepten zijn opgenomen maar vis en vlees wordt niet geheel uitgesloten. Voor het indexeren is de Duitse uitgave gebruikt. Vertaalfouten zijn geheel voor mijn rekening. Bij een aantal recepten zijn ook variaties beschreven die ik apart heb opgenomen mits sprake is van een significante afwijking van het origineel. Als het alleen gaat over bijvoorbeeld het gebruik van een andere soort olie dan heb ik daarvoor geen extra recept vermeld.

- ongeveer 2 maanden geleden door geplaatst .

Recepten uit Gemüse!

Een greep uit de 312 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Kabuli pilaw variatie

Ingrediënten:
amandelsnippers, basmatirijst, gedroogde tijm, grove mosterd, kaneelpoeder, kipfilet, korianderpoeder, kruidnagel, kurkuma, olie, peper, rozijnen, suiker, ui, wortel en zout

Keuken:
Afghaans
Soort:
rijst / gevogelte
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Kruidenfarfalle met ei

Ingrediënten:
ei, farfalle, gemengde kruiden voor frankfurter groene saus, groentebouillon, paprikapoeder edelsusz, peper, ui, witte wijnazijn, zout en zure room

Keuken:
Duits
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Schorsenerengratin met gehaktballetjes

Ingrediënten:
bergkaas, boter, citroensap, crème fraîche, ei, hoh gehakt, oud witbrood, peper, peterselie, schorseneren, walnoten en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
ovenschotel
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Kippensoep met mais

Ingrediënten:
bleekselderij, gele chilipeper, groentebouillon, kippenborstfilet, knoflook, limoen, mais uit blik, peper, roomkaas, witte bonen uit blik en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Koolrabischnitzel met vulling van ham

Ingrediënten:
bloem, citroen, ei, gedroogde tomaat in olie, geklaarde boter, koolrabi, munt, ongerookte rauwe ham, paneermeel, salie, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Fruitige herfssalade

Ingrediënten:
bonte kerstomaten, chinese kool, dressing, kwetsen, ontpitte wijndruiven, pompoenpitten, pruimen en wortel

Keuken:
Internationaal
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Pompoen-ananassoep

Ingrediënten:
ananas, gele thai-currypasta, gember, hokkaidopompoen, kokosmelk, koriandergroen, limoen, olie en ui

Keuken:
Internationaal
Soort:
soep/bouillon / vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Paksoi-pan

Ingrediënten:
cashewnoten, knoflook, koriandergroen, lichte sojasaus, paksoi, peper, rode paprika, rode thaise currypasta, snelkookrijst, ui en zout

Keuken:
Oosters
Soort:
vegan / eenpansgerecht
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Turkse courgettepannenkoek

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, courgette, dille, ei, feta, lente-ui, olie, oregano, peper, peterselie en zout

Keuken:
Turks
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / voorgerecht uit Gemüse! :

Soep van verse erwtjes

Ingrediënten:
bonenkruid, boter, citroensap, ei, erwten, groentebouillon, knoflook, peper, sjalot, slagroom en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Venkel-gort-"risotto"

Ingrediënten:
amandelmoes, citroensap, gladde peterselie, groentebouillon, hazelnootmoes, hazelnoten, noilly prat, olijfolie, parelgort, sjalot, venkel, venkelzaad, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Gegratineerde gnocchi met spruijes

Ingrediënten:
boter, crème fraîche, emmenthaler, fontina, gnocchi, gouda, groentebouillon, honing, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, sinaasappel, sjalot, spruitjes en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch / ovenschotel
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Tomaten-paprika groente met feta

Ingrediënten:
aceto balsamico, feta, gedroogde oregano, gemengde kerstomaten, knoflook, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode puntpaprika, rode ui, za'atar, zout en zwarte olijven

Keuken:
Orientaals
Soort:
vegetarisch / ovenschotel
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Bechamelsaus

Ingrediënten:
bloem, boter, groentebouillon, knoflook, melk, peper, verse geitenkaas en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Steak met bonen-tomatengroente

Ingrediënten:
bonenkruid, chilipoeder, groene bonen, knoflook, olijfolie, peper, rode kerstomaten, rode ui, runderbiefstuk en zeezout

Keuken:
Internationaal
Soort:
rundvlees
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Maispolenta

Ingrediënten:
eidooier, groentebouillon, instantpolenta, mais uit blik, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Ribollita Toscana

Ingrediënten:
bleekselderij, gedroogde witte bonen, gezeefde tomaten, gladde peterselie, knoflook, olijfolie, peper, salie, savooiekool, witbrood, wortel en zout

Keuken:
Toscaans
Soort:
soep/bouillon / vegan
Toon alle 312 recepten in dit boek