Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Puree van zoete aardappel met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- boter, feta, koriandergroen, melk, peper, zoete aardappels, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Gemüse!
Das Goldene von GU
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 312 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals **Gemüse! **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Gemüse is een uitgave van de 300 jaar oude uitgeverij Gräfe und Unzer. Een uitgever die vanouds goede culinaire boeken uitgeeft en die inmiddels ook de uitstekende culinaire uitgaven van Teubner verlag heeft overgenomen. De nadruk ligt op groentegerechten zodat er een groot aandeel van vegetarische en veganistische recepten zijn opgenomen maar vis en vlees wordt niet geheel uitgesloten. Voor het indexeren is de Duitse uitgave gebruikt. Vertaalfouten zijn geheel voor mijn rekening. Bij een aantal recepten zijn ook variaties beschreven die ik apart heb opgenomen mits sprake is van een significante afwijking van het origineel. Als het alleen gaat over bijvoorbeeld het gebruik van een andere soort olie dan heb ik daarvoor geen extra recept vermeld.
Advertentie
Recepten uit Gemüse!
Een greep uit de 312 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Kip-pindasalade
- Ingrediënten:
- birds-eye chilipeper, geroosterde en gezouten pindas, kipfilet, knoflook, limoensap, munt, palmsuiker, rode kool, vissaus, wortel en zout
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Gemüse! :
Fettucine met zalm en prei
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fettucine, peper, prei, room, sjalot, visfond, water, witte wijn, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Recept uit Gemüse! :
Gegratineerde witlof met bacon
- Ingrediënten:
- boter, goudakaas, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, rode ui, tarwebloem, witlof en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Romige Spätzle-schotel met savooiekool
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, champignons, groentebouillon, lente-ui, nootmuskaat, peper, room, savooiekool, spätzle, tijm en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Aziatische Waldorfsalade
- Ingrediënten:
- agavediksap, ananas, chilivlokken, groene peper, kardemompoeder, knolselderij, kokoschips, kruidenzout, lenteuien, limoen, mayonaise en roomkaas
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Fruitige herfssalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- bonte kerstomaten, chinese kool, dressing, geitenkaas, kwetsen, ontpitte wijndruiven, pompoenpitten, pruimen en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Paksoi-pan
- Ingrediënten:
- cashewnoten, knoflook, koriandergroen, lichte sojasaus, paksoi, peper, rode paprika, rode thaise currypasta, snelkookrijst, ui en zout
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- vegan / eenpansgerecht
Recept uit Gemüse! :
Artisjok-aardappelsalade
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, citroen, dijonmosterd, ei, eidooier, groene peper, kappertjes, kleine aardappelen, knoflook, olijfolie, roomkaas, rucola, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Kleine selderijpizza met salami
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, champignon, ei, emmentaler, gedroogde italiaanse kruiden, kleine tomaten, knoflook, knolselderij, peper, salami, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Recept uit Gemüse! :
Fruitige herfssalade
- Ingrediënten:
- bonte kerstomaten, chinese kool, dressing, kwetsen, ontpitte wijndruiven, pompoenpitten, pruimen en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit Gemüse! :
Soep van verse erwtjes
- Ingrediënten:
- bonenkruid, boter, citroensap, ei, erwten, groentebouillon, knoflook, peper, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Falafel met rode bieten
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, frituurolie, gedroogde kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, peper, peterselie, rode biet en zout
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- vegan
Recept uit Gemüse! :
Rode linzensoep met boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkoolblad, chilipoeder, glasnoedels, groentebouillon, olie, rode linzen en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Voorjaarsgroente met pesto
- Ingrediënten:
- boter, groene asperges, jonge worteltjes, kleine nieuwe aardappelen, koolrabi, nootmuskaat, peper, pesto en peultjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Gemüse! :
Rode bietensalade met maatjesharing
- Ingrediënten:
- appelazijn, augurk, cress, karwijzaadpoeder, maatjesharingfilet, mierikswortel, rode biet, rode ui, walnootolie, zout, zure appel, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Gemüse! :
Kippensoep met mais
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gele chilipeper, groentebouillon, kippenborstfilet, knoflook, limoen, mais uit blik, peper, roomkaas, witte bonen uit blik en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Bloemkool-taboulé
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, cress, gele paprika, honing, knoflook, komijnpoeder, komkommer, olijfolie, oranje paprika, peper, peterselie, pijnboompitten, tomaten, witte aceto balsamico en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Gemüse! :
Yoghurt-komkommerdip (Cacik) bij Turkse courgettepannenkoek
- Ingrediënten:
- dille, ijswater, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, peper, turkse yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / saus
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Gefrituurde groenten met rode en witte saus
- Ingrediënten:
- gedroogde tijm, ketchup, knoflook, koolraap, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, pastinaak, peper, tofunaise, wortel, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente