basisrecept

Zoek naar basisrecept in jouw eigen kookboeken

De lekkerste basisrecept recepten

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:
olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:
boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Riz au blanc - Gekookte rijst voor hors d'oeuvres en salades

Ingrediënten:
rijst, water en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rijst
Een recept uit Eric Van den Hende en Frank Croes - Bakboek

Basisrecept uit Bakboek:

Basisrecept vlaaiendeeg

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, kristalsuiker, gist, water en zout

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit delicious. magazine - Hét bakboek!

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Praliné

Ingrediënten:
amandel en hazelnoot

Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Basisrecept uit Ingrediënten:

Vruchtenazijn

Ingrediënten:
blauwe bessen, suiker en wittewijnazijn

Soort:
azijn
Een recept uit Samuel Clark en Samantha Clark - Morito

Basisrecept uit Morito:

Zuurbessenwodka

Ingrediënten:
gedroogde zuurbessen en wodka

Soort:
drank (alcoholisch)
Een recept uit C.L. Jones - De complete keuken van Italie

Basisrecept uit De complete keuken van Italie:

Visbouillon

Ingrediënten:
garnalenschalen, ui, verse peterselie, visgraten en wortel

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / bouillon
Een recept uit Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter - De complete keuken van Spanje

Basisrecept uit De complete keuken van Spanje:

Ontvelde tomaten

Ingrediënten:
tomaat en water

Keuken:
Europees / Spaans
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit Hans Belterman - Filippijnen

Basisrecept uit Filippijnen:

Loempiavellen extra recept

Ingrediënten:
arachideolie, bloem, ei, maïzena, olie, rijstebloem, water en zout

Keuken:
Filipijns
Soort:
beslag/deeg / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Kokos-kerrievinaigrette

Ingrediënten:
kerriepoeder, kokosazijn, kokosmelk, peper, rijstazijn, sjalot, wijnazijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Peterseliepesto

Ingrediënten:
citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, peterselie en sherryazijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Een recept uit Jamie Oliver - The naked chef 1 notitie

Basisrecept uit The naked chef:

Visbouillon

Ingrediënten:
bleekselderij, citroen, gedroogde rode peper, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, venkel, visgraten en witte wijn

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia

Basisrecept uit Culinaria Italia:

Strudelvulling (appel) - ripieno per strudel (mele)

Ingrediënten:
appel, citroenrasp, kaneel, suiker en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
fruit / koek en gebak
Een recept uit Janneke Philippi - Soep bij Janneke thuis

Basisrecept uit Soep bij Janneke thuis:

Madras currypasta

Ingrediënten:
garam masala, geelwortel, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, knoflook, rode peper, ui en zonnebloemolie

Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

7 snelle toevoeginen voor dashidipsaus

Ingrediënten:
chilipeper, daikon, gember, gemberpoeder, honing, knoflook, kombu dashi, lente ui, mirin, rettich, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker en wasabipasta

Keuken:
Aziatisch
Soort:
saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Basisrecept uit Groot handboek koken:

Pannenkoek

Ingrediënten:
bloem, ei, melk en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Samuel Clark en Samantha Clark - Morito

Basisrecept uit Morito:

Pekelwater

Ingrediënten:
gedroogde rode chilipeper, gemalen fenegriekzaad, gemalen korianderzaad, suiker, water en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
inmaak / vegetarisch
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Basisbereiding mosselen

Ingrediënten:
mosselen en water

Keuken:
Italiaans
Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit Gilles Pudlowski - Frankrijk koken en reizen

Basisrecept uit Frankrijk koken en reizen:

Bladerdeeg - pâte feuilleté

Ingrediënten:
bloem, boter, water en zout

Keuken:
Europees / Frans
Soort:
beslag/deeg / vegetarisch
Een recept uit Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal

Basisrecept uit Liever lokaal:

Worst, verse zelfgemaakt

Ingrediënten:
kinnebakspek, kruiden, lamsvlees, rundvet, specerijen, spek, varkensbuik, varkensschouder, vlees en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Romige dragon-bistrodressing

Ingrediënten:
extra vierge-olijfolie, peper, room, sherryazijn, sjalot, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit A. Little en R. Whittington - De flair van eenvoud

Basisrecept uit De flair van eenvoud:

Vinaigrette

Ingrediënten:
extra vierge olijfolie, peper, witte wijnazijn en zeezout

Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit A. Little en R. Whittington - De flair van eenvoud

Basisrecept uit De flair van eenvoud:

Basis-pastadeeg

Ingrediënten:
ei en tarwebloem

Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Paprika-tomatensaus

Ingrediënten:
basilicum, extra vierge-olijfolie, geroosterde paprika uit pot, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Russell Norman en Jenny Zarins - Polpo

Basisrecept uit Polpo:

Basisdeeg voor pizza & pizzetta

Ingrediënten:
extra vierge-olijfolie, fijn zout, gist, tipo 00-bloem en water

Keuken:
Italiaans
Soort:
pizza / vegetarisch