basisrecept

Zoek naar basisrecept in jouw eigen kookboeken

De lekkerste basisrecept recepten

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:
olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:
boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Alain Caron - Mijn Franse keuken

Basisrecept uit Mijn Franse keuken:

Beslag voor zoete flensjes

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, melk, olie, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pannenkoeken en flensjes
Een recept uit Seppe Nobels - Een kookboek.

Basisrecept uit Een kookboek.:

Basisrecept wortelsoep

Ingrediënten:
belgische mosterd, boter, groentebouillon, knoflook, komijnpoeder en wortelen

Keuken:
Belgisch
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit M. Villegas, Sarah Randell en C.L. Jones - De complete keuken van Frankrijk

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Crème pâtissière

Ingrediënten:
bloem, boter, eierdooier, fijne suiker, maïzena, melk en vanillestokje

Keuken:
Frans
Soort:
eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Basisbereiding hersenen

Ingrediënten:
azijn, citroensap, groentebouillon, hersenen en water

Keuken:
Italiaans
Soort:
orgaanvlees
Een recept uit Henk Savelberg - De originele recepten van Henk Savelberg

Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:

Pâte feuilleté - Bladerdeeg

Ingrediënten:
bloem, boter en zout

Keuken:
Frans / Internationaal
Soort:
gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Een recept uit Henk Savelberg - De originele recepten van Henk Savelberg

Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:

Pâte de vienne - Hard wenerdeeg

Ingrediënten:
bloem, boter, citroenrasp, ei, sinaasappelrasp, suiker en zout

Keuken:
Oostenrijks / Internationaal
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Henk Savelberg - De originele recepten van Henk Savelberg

Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:

Pâte d'amandes - Amandeldeeg voor taarten

Ingrediënten:
amandelpoeder, bloem, boter, ei, eiwit en suiker

Keuken:
Frans / Internationaal
Soort:
gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Crème chantilly - Licht geslagen en stijfgeslagen slagroom

Ingrediënten:
slagroom en vanille-essence

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch / zuivel
Een recept uit M. Villegas, Sarah Randell en C.L. Jones - De complete keuken van Frankrijk

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Mayonaise basisrecept

Ingrediënten:
arachideolie, citroensap, eierdooier, peper, witte-wijnazijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Quichedeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:
bloem, vetstof, water en zout

Een recept uit Gilles Pudlowski - Frankrijk koken en reizen

Basisrecept uit Frankrijk koken en reizen:

Zandtaartdeeg - pàte sucrée

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, witte basterdsuiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
beslag/deeg
Een recept uit Sarit Packer en Itamar Srulovich - Honey & co

Basisrecept uit Honey & co:

Baharat - hartige kruidenmix

Ingrediënten:
gedroogde chilipeper, gemalen kurkuma, gemalen piment, komijnzaad, korianderzaad, witte peper en zoete kruidenmix

Keuken:
Midden-Oosten
Een recept uit R. De Boer, Peter Gast en P. Casell - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Zwolse mosterdroom

Ingrediënten:
basisjus, cognac, cream sherry, crème fraîche, knoflookpuree, room, roomboter en zwolse mosterd

Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Soufflébasis

Ingrediënten:
bloem, boter, cayennepeper, ei, gruyère, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper en zout

Keuken:
Frans
Soort:
soufflé / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Vinaigrette

Ingrediënten:
extra vierge-olijfolie, peper, sjalot, wijnazijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Kerrie-pindasaus

Ingrediënten:
arachideolie, bruine suiker, currypasta, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, limoensap, pinda, sjalot, sojasaus en zout

Keuken:
Thais
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Sarit Packer en Itamar Srulovich - Honey & co

Basisrecept uit Honey & co:

Zoete kruidenmix

Ingrediënten:
gemberpoeder, gemalen kaneel, kardemompeulen, kruidnagel, mahlebzaad, nootmuskaat en venkelzaad

Keuken:
Midden-Oosten
Een recept uit R. De Boer, Peter Gast en P. Casell - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Zoetzuur

Ingrediënten:
azijn, kruidnagel, laurier, peperkorrels, suiker en water

Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Jamie Oliver - Kook met Jamie

Basisrecept uit Kook met Jamie:

Een basisrecept voor deeg voor versie eierpasta

Ingrediënten:
00-bloem en ei

Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Balsamicovinaigrette

Ingrediënten:
balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, rodewijnazijn, sjalot, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vinaigrette
Een recept uit William Ledeuil - Bouillon

Basisrecept uit Bouillon:

Heldere visbouillon

Ingrediënten:
citroen, citroengras, djeroek poeroet, gele currypasta, gemberwortel, kombu, shiro shoyu, steranijs, visbouillon en zoete ui

Soort:
bouillon
Een recept uit Martina Slajerova - Het ketodieet: de snelle recepten

Basisrecept uit Het ketodieet: de snelle recepten:

Pico de gallo (verse tomatensalsa)

Ingrediënten:
jalapeños, knoflook, komijn, koriander, lente-ui, limoensap, olijfolie, rode paprika, rode ui, tomaat, zout en zwarte peper

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit Elizabeth Romer - Een jaar in Toscane

Basisrecept uit Een jaar in Toscane:

Bechamelsaus

Ingrediënten:
bloem, boter, melk, zout en zwarte peper

Keuken:
Toscaans / Italiaans
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit Beverley Jollands, M. Garrett en B. Jollands - Het olijfolieboekje

Basisrecept uit Het olijfolieboekje:

Basilicumolie

Ingrediënten:
basilicum en olijfolie

Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch