Bijgerecht uit 1080 recepten:
Geglaceerde worteltjes
- Ingrediënten:
- boter, suiker, worteltjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Vinaigrette met historie (tweede versie)
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, lente ui, verse peterselie, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Omelet met asperges
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde gruyère - fritos de queso gruyère
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gruyère, melk, paneermeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding pompoensoep koken
- Ingrediënten:
- aardappel, peper, pompoen, ui en water
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Perencompote met karamel
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, citroensap, peer en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Kleine flans met tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, nootmuskaat, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zalm met sinaasappelvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, sinaasappel, sjalot, spaanse ui, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden rundvlees uit de pan
- Ingrediënten:
- reuzel, rundvlees, vleesextract, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, citroenschil, sinaasappellikeur, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ham met bechamel uit de oven
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gekookte ham, melk, paneermeel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
sperziebonen met saus van azijn en eierdooiers
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, olijfolie, sperziebonen, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Courgettes gevuld met garnalen
- Ingrediënten:
- boter, courgette, garnalen, koffieroom, mosterd, peper, sjalot, verse dragon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsrolletjes met spek en gehakt
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, kalfslapjes van de bil, laurierblad, olijfolie, rundergehakt, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Karbonaden met tomatensaus
- Ingrediënten:
- bouquet garni, karbonade, knoflook, olijfolie, tomaat, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gepaneerde zwezerik met tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, laurierblad, olijfolie, paneermeel, prei, tomatensaus, verse peterselie, water, wortel, zonnebloemolie, zout en zwezerik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Abrikozenbeignets met frambozensaus en kaneel
- Ingrediënten:
- abrikozen, bakpoeder, bier, bloem, citroensap, framboos, frambozenlikeur, kaneel, kristalsuiker, melk, poedersuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / koek en gebak / frituur
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Indiase rijst met rozijnen en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- boter, kerrie, langkorrelige rijst, pijnboompitten, rozijnen, sojasaus en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Garnituur voor consommé: dikke royale
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, eieren en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden hert of ree uit de pan
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, cognac, hert, kruidnagel, melk, olijfolie, peper, pruimedanten, ree, rozijnen, sjalot, suiker, ui, verse tijm, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild