Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Peultjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, eierdooier, kippenbouillon, olijfolie, peultjes, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Stoofpot van spinazie en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Eenvoudige doperwten
- Ingrediënten:
- lente ui, serranoham, suiker, verse doperwten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Gebonden citroencrème
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, eieren, kristalsuiker en maïzena
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Aangeklede worstjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frankfurters en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paella met kip
- Ingrediënten:
- citroen, doperwten, garnalen, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, kortkorrelige rijst, mosselen, olijfolie, pijlinktvis, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat, tomatensaus, ui, venusschelp, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met konijn
- Ingrediënten:
- artisjok, kaneel, knoflook, konijn, kortkorrelige rijst, olijfolie, tomaat, ui, verse peterselie, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / wild
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met bloemkool en zeekat
- Ingrediënten:
- bloemkool, kaneel, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, paprikapoeder, peper, pijlinktvis, saffraandraadjes, ui en zeekat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Varkenspootjes met tomatensaus
- Ingrediënten:
- alcohol, knoflook, kruidnagel, laurierblad, suiker, tomaat, ui, varkenspoot ontbeend, verse peterselie, verse tijm, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen met rozijnen gestoofd in melk
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, melk, olijfolie, patrijs, peper, rozijnen, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Sjalotten met bechamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, gruyère, melk, olijfolie, sjalot, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis spruitjes bereiden
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, spruitjes, water en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
artisjokbodems met roereieren
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, citroen, ei, melk, truffel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Chocolademarquise
- Ingrediënten:
- boter, ei, kumquat, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Rozijnenijs met málagawijn
- Ingrediënten:
- eierdooier, kaneelstokje, kristalsuiker, melk, rozijnen, sherry pedro ximenez, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Spaanse saus - salsa española
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kalfsschenkel, kalfsvlees, kruidnagel, rundvlees, ui, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / warme sauzen
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis nieren bereiden
- Ingrediënten:
- nieren, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Biefstuk met champignons, sjalotten en rauwe ham
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, haasbiefstuk, lendebiefstuk, olijfolie, serranoham, sjalot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Fazant met appels
- Ingrediënten:
- appel, appellikeur, boter, calvados, fazant, ganzenvet, koffieroom, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild en gevogelte
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Argentijnse dulce de leche
- Ingrediënten:
- ei, zoete gecondenseerde melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel