Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Groentesoep - sopa de verduras
- Ingrediënten:
- groente, kalfsknie, maïzena, olijfolie, vleesextract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde kip uit Andalusië
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, anisette, kip, kruidnagelpoeder, olijfoliedressing, peper, pijnboompitten, serranoham, ui, verse peterselie, zonnebloemolie, zout en zure appel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Huzarensalade - ensaladilla rusa
- Ingrediënten:
- aardappel, doperwt, mayonaise en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vispastei met aardappel, en tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, broodkruim, ei, eiwit, laurierblad, suiker, tomatensaus, ui, witte wijn, witvisfilet, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, gekonfijte kersen, gelatine, kristalsuiker, melk, pure chocolade, slagroom en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Basis geglaceerde prei
- Ingrediënten:
- azijn, bruine suiker, honing en preien
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding crème anglaise en banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- eierdooier, maïzena, melk, suiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Rodekool met appel en rode wijn
- Ingrediënten:
- appel, knoflook, olijfolie, rodekool, rode wijn, rodewijnazijn, tuinkruiden, ui, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gulas met knoflook
- Ingrediënten:
- chilipeper, gulas, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamsbout op z´n Engels
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, ontbeende lamsbout, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Hamrolletjes met huzarensalade
- Ingrediënten:
- doperwten, ei, gekookte ham, gelatinepoeder, huzarensalade, slablaadje, tomaat, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vlees
Ontbijt / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Eieren in het potje met tomatensaus en rookspek
- Ingrediënten:
- ei, olijfolie, rookspek, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Varkenslende in een zoutkorst
- Ingrediënten:
- grof zout en varkenslende
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
gebakken zuring
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, witte wijnazijn, zout en zuring
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gebakken gruyère met spek - fritos de queso gruyère y bacon
- Ingrediënten:
- buikspek, gruyère en olie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit 1080 recepten:
Beignetbeslag (derde versie) - masa para buñuelos
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, saffraanpoeder, sodawater en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden zuiglam
- Ingrediënten:
- knoflook, reuzel, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zuiglam
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Garnalencocktail
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, dijonmosterd, ei, kropsla, rauwe ongepelde garnalen, tomatenpuree, worcestersaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Garnituur voor consommé: dikke royale
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, eieren en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken eieren met stroaardappeltjes en spek
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, ontbijtspek, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur