Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Garnituur voor consommé: fijngesneden ham en hardgekookt ei
- Ingrediënten:
- eieren en gekookte ham
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Pintobonen met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde pintobonen, knoflook, kortkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Asperges met viognier
- Ingrediënten:
- asperge, eiwitpoeder, gekonfijte citroenschil, koffieroom, metilcellulose, mineraalwater, steeneikzaagsel, truffelolie, witte wijn viognier en xantana
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Appelmousse met crème anglaise
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, goudreinet, kristalsuiker, maïzena, melk, rum, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Runderrolletjes met ham, olijven en hardgekookt ei
- Ingrediënten:
- bloem, ei, knoflook, lendebiefstuk, olijven, serranoham, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bearnaisesaus - salsa bearnesa
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, citroensap, eierdooier, lente ui, peper, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Consommé
- Ingrediënten:
- bleekselderij, eiwit, kruidnagel, mager rundvlees, meiraap, prei, rundermergpijpjes, uien, wortel en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Omelet met asperges
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gegratineerd witlof
- Ingrediënten:
- boter, gruyère, witlof en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Groente uit de oven - escalivada - escalibada
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, tomaat, ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Witte-wijnsaus - salsa de vino blanco
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, serranoham, tomaat, ui, vleesextract, witte wijn en zout en peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / warme sauzen
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis pasta koken
- Ingrediënten:
- olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Savooienkool in jus
- Ingrediënten:
- buikspek, kippenbouillon, laurierblad, reuzel, savooiekool, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Ontbijt / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisrecept gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, ei en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Eieren uit de oven met groene asperges
- Ingrediënten:
- boter, ei, groene asperge en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst van de zeemansvrouw - arroz caldoso a la marinera
- Ingrediënten:
- artisjok, doperwten, garnalen, knoflook, kortkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, ui, venusschelp en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde courgettes met ham en tomaat
- Ingrediënten:
- broodkruim, courgette, gekookte ham, olijfolie, tomaat, verse dragon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Vruchtensoep met cava
- Ingrediënten:
- ananas, bruine rietsuiker, cava, citroensap, framboos, kristalsuiker, lychee, marsepein, petit fours en verse munt
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Foie gras van de barbecue met witlof
- Ingrediënten:
- boter, cognac, foie gras, mandarijn, mandarijnensap, mandarijnrasp, peper, sel gris, spruit en witlof
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Nieren met witte wijn en rijst
- Ingrediënten:
- boter, kalfsnier, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, paneermeel, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees