Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Gevulde lange vingers
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, ei, eierdooier, kristalsuiker, lange vingers, maïzena, melk en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Struisvogel
- Ingrediënten:
- saus naar keuze en struisvogelfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Kleine flans met tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, nootmuskaat, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tagliatelle met garnalen en pistachenoten
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, garnalen, olijfolie, oregano, peper, pistachenoten, sjalot, tagliatelle en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis gepocheerd in court-bouillon met melk
- Ingrediënten:
- citroen, laurierblad, melk, vis en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken courgettes als bijgerecht
- Ingrediënten:
- bier, bloem, courgette, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met een korst - arroz con costra
- Ingrediënten:
- bloedworst, buikspek, chorizo, ei, kikkererwten, kip, kortkorrelige rijst, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Eenvoudige doperwten
- Ingrediënten:
- lente ui, serranoham, suiker, verse doperwten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gesmoorde kip met pijnboompitten, groene paprika´s en tomaten
- Ingrediënten:
- bouquet garni, groene paprika, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, paneermeel, peper, pijnboompitten, tomaat, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Basisrecept uit 1080 recepten:
Banketbakkersroom als vulling
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Linzertorte
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, bloem, boter, cacao, eieren, frambozenjam, kaneel en kristalsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Stoofpot van spinazie en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Saus voor crêpes Suzette
- Ingrediënten:
- boter, flensjes, kristalsuiker, rum, sinaasappellikeur en sinaasappelsap
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis houtsnip voorbereiden
- Ingrediënten:
- houtsnip, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Steak tartare (tweede versie)
- Ingrediënten:
- champignon, eierdooier, knoflook, mager rundergehakt, mosterd, peper, spinazie, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ingepakte kalfskoteletten
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, kalfskotelet, olijfolie, peper, serranoham, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Belgische kippensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, brood, citroensap, eierdooier, kip, mergpijp, olijfolie, peper, prei, wortel en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Geflambeerde zwezerik, opgediend met doperwten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, cognac, doperwten, laurierblad, peper, prei, ui, verse peterselie, water, wortel, zonnebloemolie, zout en zwezerik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis in zoutkorst
- Ingrediënten:
- grof zeezout en vis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met bloemkool en zeekat
- Ingrediënten:
- bloemkool, kaneel, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, paprikapoeder, peper, pijlinktvis, saffraandraadjes, ui en zeekat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Kardoen in saus van knoflook en azijn
- Ingrediënten:
- bloem, brood, citroen, kardoen, knoflook, komijn, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Geroosterde haring met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, mosterd, olijfolie, panharing en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Roereieren met rijst en garnalen
- Ingrediënten:
- boter, eieren, koffieroom, melk, garnaal, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel / pasta/noodles
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Lange vingers met jam en chocolade
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, lange vingers en melk
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- chocolade
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde bietjes
- Ingrediënten:
- appel, ei, olijfolie, peper, rijst, rode biet, rode wijnazijn, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch