Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
- ongeveer een maand geleden door Franklin August Mijnhijmer geplaatst
.
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 3 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: citroen, citroensap, damson pruimen, gele ui, knoflook, olijfolie, sperziebonen, suiker en tomaten
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: aubergine, bloem, gedroogde basilicum, gladde peterselie, hete paprikapoeder, honing, kwartels, olijfolie, rode peperpasta, water, witte wijn, zoete basilicum en zout
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: aubergine, basilicum, bieslook, extra vergine olijfolie, gele paprika, gladde peterselie, groente, ingemaakte geroosterde rode paprika, mesclun, rode paprika, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan
Ingrediënten: artisjok, citroen, citroensap, olijfolie, zout en zwarte olijven
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: aardappel, bloem, boter, gele ui, groentebouillon, komijn, olijfolie, rode linzen, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: allspice, citroensaus, dille, gehakt, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilivlokken, hete paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kortkorrelrijst, kweepeer, munt, runderbouillon, salie, tomaat, tomatenpasta, ui, water en zonnebloemolie
Keuken: Turks
Ingrediënten: allspice, citroen, dille, gladde peterselie, groentebouillon, kaneel, krenten, mosselen, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, saffraan, suiker, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn en zout
Keuken: Turks
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: auberginepuree, gevulde snijbiet, lamslende en mosterdsaus
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: bloem, citroensap, ei, suiker, wanoten, water, zonnebloemolie en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: aardappel, boter, granaatappelsaus, granaatappelzaden, kaneel, kwartels, melk, pompoen, rijst, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroensap, dille, gedroogde tuinbonen, olijfolie, suiker, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: citroensap, extra vergine olijfolie, munt, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: saus/dressing/jus / vegetarisch
Ingrediënten: auberginepuree, bleekselderij, gele ui, knoflook, kruiden, lamsschenkel, oregano, prei, pruimepuree, tomatenpasta, walnoten en water
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: citroensap, cranberrybonen, extra vergine olijfolie, ingemaakte knolraap, kruidenpasta, pijlinktvis, rozemarijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: ansjovis, broodkruim, citroensap, citroenzest, gladde peterselie, knoflook, olijfolie, sardines, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: bonito, rode ui, steenzout en tuinbonen
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: ei, feta, olijfolie, peterselie, tomaten, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, runderbouillon, suiker, tomatenpasta, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: groentevulling
Ingrediënten: eidooier, maïzena, melk, pijnappelpitten, rijst, rijstbloem, rozenwater, rozijnen, saffraan en suiker
Keuken: Turks
Soort: pudding / vegetarisch
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171
