Hande Bozdogan

We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!

Boeken van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan en Lale Apa - Istanbul Contemporary Cuisine — Hande Bozdogan en Lale Apa **Istanbul Contemporary Cuisine**

Recepten van Hande Bozdogan

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Gavurdag Salad with Pistachios - Salade met pistachenoten

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gladde peterselie, granaatappelmelasse, hete groene peper, lente-ui, munt, pistachenoten, tomaat, yellow wax paprika en zout
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegan

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stuffed Quince - Gevulde Kweepeer

Ingrediënten:: allspice, citroensaus, dille, gehakt, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilivlokken, hete paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kortkorrelrijst, kweepeer, munt, runderbouillon, salie, tomaat, tomatenpasta, ui, water en zonnebloemolie
Keuken:: Turks

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Groentevulling

Ingrediënten:: dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, runderbouillon, suiker, tomatenpasta, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: groentevulling

Basisrecept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Octopusbouillon

Ingrediënten:: octopus, rode wijn, sojasaus, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: bouillon / vis

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Anchovy-Croquettes - Ansjoviskroketten

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, boter, dille, eiwit, melk, natriumbicarbonaat, suiker en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Crème Anglaise

Ingrediënten:: eidooier, suiker, vanille-extract en volle room
Keuken:: Turks
Soort:: saus / vegetarisch

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tomato Pilav - Tomatenpilaf

Ingrediënten:: boter, kippenbouillon, kortkorrelrijst, tomaten, tomatenpasta, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Baked Crispy Sardines - Knapperig gebakken sardines

Ingrediënten:: ansjovis, broodkruim, citroensap, citroenzest, gladde peterselie, knoflook, olijfolie, sardines, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Vegetable Bulgur Pilav - Pilav van bulgur met groente

Ingrediënten:: allspice, boter, dille, gele ui, grove bulgur, lente-ui, olijfolie, rode paprika, water, wortel, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / rijst, granen en peulvruchten

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fried Aubergines with Tomato sauce, vegetarisch - Vegetarisch gebakken aubergine met tomatensaus

Ingrediënten:: aceto balsamico, aubergine, basilicum, groene paprika, groente, knoflook, magere yoghurt, parmezaanse kaas, suiker, tomaten, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tarama (Cure Roe) - Ingelegde viskuit

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, oud witbrood en tarama
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

imam Bayildi (Stuffed Aubergines) - Gevulde aubergines

Ingrediënten:: bloem, dille, gele ui, gladde peterselie, groene paprika, japanse aubergine, kerriepoeder, knoflook, komijn, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaten, tomatenpasta, water, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Rose Petal Pudding - Rozenblaadjespudding

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde rozenblaadjes, labne, maanzaad, melk, rijstbloem, rozenblaadjes, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Basil Köfte - Gehaktballen met basilicum

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, ei, kalfsgehakt, knoflook, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Chickpea and Sun-dried Tomato Casserole - Ovenschotel met kikkererwten en zon-gedroogde tomaat

Ingrediënten:: boter, kikkererwten, kippenbouillon, tijm, tomatenpasta, ui, zongedroogde tomaten, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: groente / ovenschotel

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sponscake

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, maïzena en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Ontbijt uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pogaça - Kaasbroodjes

Ingrediënten:: bloem, dille, eidooier, eiwit, fetakaas, natriumbicarbonaat, olijfolie, yoghurt, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pilafrijst

Ingrediënten:: allspice, boter, gele ui, kaneel, komijn, krenten, pijnappelpitten, rijst, runderbouillon en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Botargo on Phyllo Squares - Bottarga op filodeeg

Ingrediënten:: boter, bottarga en filodeeg
Keuken:: Turks

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Gözleme - Snijbietpastei

Ingrediënten:: basilicum, boter, eiwit, fetakaas, filodeeg, knoflook, olijfolie, snijbiet, tomaten, ui, zaou en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / pastei

Alle recepten van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Hande Bozdogan

Recepten van Hande Bozdogan

Doorzoek de recepten