Recept uit Simpel:
Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak
- Ingrediënten:
- charlotte aardappels, knoflook, rozemarijn, sumac en tijm
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten
We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Yotam Ottolenghi staat niet bekend om z’n eenvoudige recepten, maar met SIMPEL probeert hij het toch. Gebaseerd op recepten die hij eerder publiceerde in een Guardian column, heeft hij SIMPEL gepubliceerd. SIMPEL staat niet alleen voor eenvoudig te bereiden, maar voor Snel, Ingredienten (niet meer dan 10), Maak van tevoren, Provisiekast, Eenvoudiger dan u denkt of Lui. Niet alle recepten voldoen aan alle definities van SIMPEL, maar veel zeker meerdere. Vanzelfsprekend zijn het wel weer de eetlustopwekkende type gerechten met de veelal midden-oosterse & mediterane smaken zoals we die van Yotam Ottolenghi gewend zijn.
Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake, heerlijkzoeken maakt ze weer gemakkelijk, euh simpel, op ingrediënt en type doorzoekbaar.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Simpel
Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Brunch / lunch / avondmaal uit Simpel:
Viskoekjes van gerookte vis en pastinaak
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroenen, dille, gerookte kabeljauwfilet, ei, knoflook en pastinaak
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Geroosterde kool met dragon en pecorino
- Ingrediënten:
- citroenen, dragonblad, knoflook, pecorino en spitskolen
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Geroosterde forel met salsa van tomaten, sinaasappel en berberisbessen
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, cherrytomaatjes, forellen, knoflook, korinaderblad, limoenen, olijfolie, sinaasappel en venkelzaad
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Limabonenpuree met muhammara
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chilivlokken, knoflook, limabonen uit blik, milde paprikapoeder, rode paprika's, tijmblaadjes en walnoten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gehakte salade met tahin en za'atar
- Ingrediënten:
- bosuien, citroensap, feta, komkommer, koriander, rode paprika, romatomaten, tahin en za'atar
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Nieuwe aardappeltjes met doperwten en koriander
- Ingrediënten:
- citroen, doperwten, groene chilipepers, ingemaakte citroen, koriander, koriandersap en nieuwe aardappels
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Ovenfites met oregano en feta
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, feta, gedroogde oregano, knoflook, zeezoutvlokken en zonnebloemolie
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Spaghetti met ansjovis en zeekraal
- Ingrediënten:
- aleppochilivlokken, ansjovisfilets, citroen, droge witte wijn, knoflook, peterselie, spaghetti en zeekraal
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Lamsburgers met pistachenoten en yoghurtsaus met sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, griekse yoghurt, knoflook, lamsgehakt, pistachenoten, rucola, sumak en ui
- Soort:
- lamsvlees
Bijgerecht uit Simpel:
Zilvervliesrijst met gekaramelliseerde uien en zwarte knoflook
- Ingrediënten:
- citroen, griekse yoghurt, peterselie, ui, zilvervliesrijst, zonnebloemolie, zout en zwarte knoflook
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Simpel:
Pasta alla Norma
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, fijne kristalsuiker, gedroogde chilipeper, knoflook, oregano, rijpe pecorino romano, romatomaten uit blik en spaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Chilivis met tahin
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, heilbot, karwijzaad, knoflook, koriander, olijfolie, rode chilipepers, romatomaten, tahin en tomatenpuree
- Soort:
- vis
Brunch uit Simpel:
Brood met rode biet, karwijzaad en geitenkaas
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, eieren, havermoutvlokken, honing, jonge geitenkaas, karwijzaad, nigellazaad, parmezaanse kaas, pompoenpitten, rode biet, tijmblaadjes, volkorenmeel, zonnebloemolie, zuiveringszout en zure room
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Kruidige appeltaart
- Ingrediënten:
- boter, eieren, fijne kristalsuiker, granny smith, jonagold, koekkruiden, rietsuiker, taart, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
Recept uit Simpel:
Tofoe en haricots verts met chraimehsaus
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gemalen kaneel, gemalen komijnzaad, haricots verts, karwijzaad, knoflook, koriander, limoenen, pikante paprikapoeder, stevige tofoe, tomatenpuree en zonnebloemolie
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Lamsgehaktbrood met tahinsaus en tomaten
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, courgette, eieren, gemalen komijnzaad, gemalen piment, knoflook, lamsgehakt, pecorino, tahin, tomaten, tomatenpuree, ui en wortel
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Simpel:
Koude komkommersoep met bloemkool en gember
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, gedroogde munt, gember, amandel, griekse yoghurt, knoflook, komkommer en munt
- Soort:
- Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Salade van zeewierspaghetti en sesam met tahindressing
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, dijonmosterd, honing, komkommer, koriander, mirin, rijstazijn, salade, sesamzaad, sojasaus, tahin en zeewierspaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Eiersalade met bloemkool en kerrie
- Ingrediënten:
- aleppochilivlokken, bloemkool, citroenen, dragon, eieren, griekse yoghurt, komijnzaad, mayonaise, milde kerriepoeder en ui
- Soort:
- Gegaarde groenten