Recept uit Simpel:
Garnalenbeignets met mais
- Ingrediënten:
- chilivlokken, diepvriesmais, ei, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gerookt paprikapoeder, koriander, limoenen, olie en reuzengarnalen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
DÉ CULINAIRE BESTSELLER
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.
SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Simpel:
'Taboulé' van bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, bosuien, citroensap, dille, gemalen piment, granaatappel, munt en peterselie
- Soort:
- Rauwe groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Geroosterde biet met yoghurt en ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, griekse yoghurt, ingemaakte citroen, komijnzaad, rode bieten, rode ui en tahin
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gehaktballen met ricotta en oregano
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kippenbouillon, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, rundergehakt, tomatenblokjes uit blik en uien
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Simpel:
In de oven gebakken rijst met gekonfijte tomaten en knoflook
- Ingrediënten:
- banaansjalotten, basmatirijst, cherrytomaatjes, kaneel, knoflook, koriander en tijm
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Simpel:
Gebakken broccoli en boerenkool met knoflook, komijn en limoen
- Ingrediënten:
- boerenkool, broccoli, knoflook, komijnzaad, limoensap, munt, olijfolie en urfa-chilivlokken
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
In mosterd gemarineerde boerenkool met groene asperges
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boerenkool, dille, dragonblad, gedopte diepvries-edamamebonen, groene asperges, grove mosterd, pompoenpitten, wittewijnazijn en zonnebloempitten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Wortelsalade met yoghurt en kaneel
- Ingrediënten:
- appelazijn, crème fraîche, dille, gemalen kaneel, griekse yoghurt, honing, jonge wortel, knoflook en koriander
- Soort:
- Gegaarde groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Geroosterde groene asperges met amandelen, kappertjes en dille
- Ingrediënten:
- boter, dille, amandel, groene asperge en kappertjes
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Zoete-aardappelfrites
- Ingrediënten:
- cayennepeper, knoflook, mild gerookt paprikapoeder, olijfolie, polenta, sumak, zeezoutvlokken en zoete aardappels
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Pizza bianca met aardappel, ansjovis en salie
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, bakkersmeel, bosui, citroenen, instantgist, mascarpone, nieuwe aardappeltjes en pecorino romano
- Soort:
- pizza / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Pompoensoep met saffraan en sinaasappel
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, chilivlokken, crème fraîche, groentebouillon, korianderblaadjes, pompoen, pompoenpitten, rozenharissa, saffraan, sinaasappel en uien
- Soort:
- soep/bouillon / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Arnold's gebraden kip met karwij-cranberryvulling
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, donkerbruine basterdsuiker, gedroogde cranberry , gekookte kastanje, karwijzaad, kip, kippenbouillon, knoflook, peterselie, tarwe-rogge zuurdesembrood en ui
- Soort:
- vlees
Recept uit Simpel:
Avocado-tuinbonenpuree
- Ingrediënten:
- avocado, bosuien, citroen en tuinbonen
- Soort:
- Gegaarde groenten
Brunch uit Simpel:
Doperwtenbeignets met za'atar en feta
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroen, diepvriesdoperwtjes, eieren, feta, munt, ricotta, za'atar en zonnebloemolie
1 notitie
Recept uit Simpel:
Varkensvlees met gember, bosui en aubergine
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergines, bosuien, donkere sojasaus, gember, geroosterde zoute pindas, groene chilipeper, ketjap manis, knoflook, koriander, mirin, rijstwijn, sesamolie, sesamzaad en varkensgehakt
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Simpel:
Kip Marbella
- Ingrediënten:
- dadelmelasse, droge witte wijn, kappertjes, kippenbouten, knoflook, laurierbladeren, medjooldadels, ontpitte groene olijven, oregano en rodewijnazijn
- Soort:
- vlees
Recept uit Simpel:
Aardappelschillen uit de oven met harissa en knpperige kropsla
- Ingrediënten:
- aardappels, citroen, dragon, ijsbergsla, ingemaakte citroenschil, komijnzaad en rozenharissa
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gevulde courgettes met pijnboompittensalsa
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, citroen, courgette, ei, knoflook, oreganoblad, parmezaanse kaas, pijnboompitten en zuurdesembroodkruim
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gehakte salade met tahin en za'atar
- Ingrediënten:
- bosuien, citroensap, feta, komkommer, koriander, rode paprika, romatomaten, tahin en za'atar
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Bloemkool met mosterd en kaas
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, groene chilipepers, komijnzaad, milde kerriepoeder, mosterdpoeder, peterselie, rijpe cheddar, slagroom, ui, wittebroodkruim en zwart mosterdzaad
- Soort:
- Gegaarde groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Thaise kleefrijst met krokante gember, chilipeper en pinda's
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, gember, geroosterde zoute pindas, knoflook, koriander, limoen, sesamzaad en thaise kleefrijst
Recept uit Simpel:
Bulgur met paddenstoelen en feta
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bulgur, dille, feta, komijnzaad, paddenstoelen, tijmblaadjes, ui en urfa-chilivlokken
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Simpel:
Fettuccine met pittige cherrytomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, cherrytomaatjes, fettucine, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, knoflook en parmezaanse kaas
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Sobanoedels met limoen, kardemom en avocado
- Ingrediënten:
- arachideolie, avocado, basilicum, boekweitnoedels, groene chilipeper, groene kardemompeulen, koriander, limoenen, nigellazaad en pistachenoten
- Soort:
- pasta/noodles