Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Spareribs met Aziatische marinade
- Ingrediënten:
- krabbetjes, spareribs met aziatische marinade en varkensrib
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Teubner
We hebben 15 boeken van Teubner waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Teubner? Registreren is gratis!
Boeken van Teubner
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Teubner
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Hazelnoot-roomijs
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, glucosestroop, hazelnootmeel, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Groot handboek sauzen:
Rode-bietensaus
- Ingrediënten:
- boter, peper, rode bieten, rode wijn, rode wijnazijn, sjalot, tawny port en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Veldsla met eekhoorntjesbrood en vlierbloesem-vinaigrette
- Ingrediënten:
- champignons, eekhoorntjesbrood, knoflook, luchtgedroogd spek, peper, peterselie, veldsla, vlierbloesem-vinaigrette, witbrood, witte ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / boter en olie
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Gevulde aardappelknoedels
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, croutons en eidooier
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Rode kool
- Ingrediënten:
- aardappel, appel, ganzenvet, jeneverbes, kaneelstokje, kruidnagel, laurier, piment, rode kool, rode wijn, rode wijnazijn, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, ui, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Groot handboek sauzen:
Veloutésaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, koude fond naar keuze, room, sjalot, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Recept uit Groot handboek sauzen:
Beurre Maître d'hotel
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, knoflook, peterselie en witte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- samengestelde boter
Recept uit Groot handboek sauzen:
Klassieke chocoladesaus
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, melk, pure chocolade, room, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Citroensabayon
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, eidooier, gevogeltefond, sjalot, tijm, witte peperkorrels, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gepaneerde selderijschijven met citroensabayon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensabayon, citroensap, citroentijm, ei, geklaarde boter, knolselderij, olie, oost-indische kers blad, witbroodkruim, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Frambozensiroop
- Ingrediënten:
- frambozensap en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / siroop
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Wortelflan met ham en aspergesaus
- Ingrediënten:
- aspergesaus, boter, eidooier, kervel, luchtgedroogde ham, peper, room, witte asperges, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- varkensvlees / groente
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kruiden-paddenstoelencreme
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, champignons, daslook, droge witte wijn, lavas, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kappertjes-olijvenboter
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gedroogde tomaten, kappertjes in pekel, limoenrasp, olijfolie, peterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- samengestelde boter
Recept uit Groot handboek sauzen:
Amandel-yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- acaciahoning, room, roomyoghurt, saffraan en witte amandelmousse
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Groot handboek sauzen:
Knoflooksaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op zout, knoflooktenen, rozemarijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Coquilles met salade van peultjes en Aziatische vinaigrette
- Ingrediënten:
- aziatische vinaigrette, citroengras, coquilles, peper, peultjessalade en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Groot handboek sauzen:
Mierikswortelroom
- Ingrediënten:
- creme double, mierikswortel, roomkwark, suiker, tuinkers, witte balsamicoazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Witte botersaus met Hollandaise
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, groentefond, hollandaisesaus, visfond, vleesfond en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen