Cajun

Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Rijst uit Louisiana

Ingrediënten:: aubergine, bleekselderij, cayennepeper, gehakt, groene paprika, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, laurierblad, oregano, paprikapoeder, plantaardige olie, tijm, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Cajun / Creools / Noord-Amerikaans
Soort:: vlees / rijst

Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Rijst uit Louisiana

Ingrediënten:: aubergine, bleekselderij, cayennepeper, gehakt, groene paprika, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, laurierblad, oregano, paprikapoeder, plantaardige olie, tijm, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Cajun / Creools / Noord-Amerikaans
Soort:: vlees / rijst

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:

Fruits de mer ´cajun style´

Ingrediënten:: bloem, cajunkruiden, citroensap, fruits de mer, groente, hot peppersauce, olie, verse peterselie en visbouillontablet
Keuken:: Cajun
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Gemüse! :

Cajun-salade met kip

Ingrediënten:: cajunkruiden, kipfilet, koriandergroen, lente-ui, limoen, mais uit blik, olijfolie, zoete aardappel en zwarte peper
Keuken:: Cajun
Soort:: salade / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Cajun varkenskarbonade

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, gemalen komijn, haaskarbonade, knoflookpoeder, olie, paprikapoeder, peper, salie en zout
Keuken:: Cajun

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Aubergine gevuld met zeevruchten

Ingrediënten:: aubergine, bloem, boter, cajungroente, cayennepeper, citroenpeper, ei, frituurolie, garnalen, krab, lente-ui, paneermeel, room, roux, sint jakobsschelpen, tomatenpuree, witte peper, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Kreeft - étouffée

Ingrediënten:: cajungroente, cajunkruiden, gedroogde basilicum, kreeftenstaart, lente-ui, notenrijst, rode chilipeper, rode paprika, roux, selderijzout en visbouillon
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Geblakerde vis

Ingrediënten:: boter, cajunkruiden, witte visfilet en zoet paprikapoeder
Keuken:: Cajun
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Gevulde krab

Ingrediënten:: bisque van zeevruchten, boter, broodkruimels, cajungroente, chilipeper, gedroogde tijm, knoflook, krab, rode paprika's en selderijzaad
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Cajun koken:

Gumbo met kip

Ingrediënten:: andouille, bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, gedroogde chilipeper, gedroogde tijm, kip, kippenbouillon, kruidnagel, laurier, lente-ui, peterselie, pimentkorrels en water
Keuken:: Cajun
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Cajun roastbeef

Ingrediënten:: boter, broodkruim, cajungroente, cayennepeper, gedroogde tijm, knoflook, laurier en runderribstuk
Keuken:: Cajun
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Zeevruchtenflensjes

Ingrediënten:: bloem, boter, cajunkruiden, ei, garnalen, krabvlees, lente-ui, melk, oesters, oude geraspte kaas, room, suiker, tomaat, witte wijn en zoet paprikapoeder
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Pikante kip

Ingrediënten:: bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, gedroogde oregano, kipfilet, knoflook, plantaardige olie, rode paprika, suiker, tabasco, tomatenpuree, water en zoet paprikapoeder
Keuken:: Cajun
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Garnalen-gumbo

Ingrediënten:: boter, cajungroente, cajunkruiden, chilipeper, filépoeder, garnalen, knoflook, laurier, okra, piment, roux, tomaat, tomatenpuree, visbouillon en worcestershiresaus
Keuken:: Cajun
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Gevulde paprika met krab

Ingrediënten:: boter en krabvlees
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Cajun koken:

Custardtaart

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenschil, ei, eidooier, kaneelstokje, melk, reuzel en vanille-essence
Keuken:: Cajun
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Pikante garnalen

Ingrediënten:: boter, cajunkruiden, garnalen, gedroogde chilipepers, knoflook, peterselie, rode paprika, room, ui en zoet paprikapoeder
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Cajun koken:

Jambalaya met garnalen

Ingrediënten:: andouille, bleekselderij, cajungroente, cajunkruiden, garnalen, langkorrelrijst, laurier, lente-ui, oesters, plantaardige olie, rode paprika, tasso, tomaten uit blik, ui, water en witte wijn
Keuken:: Cajun
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Recept uit Cajun koken:

Cajungroente

Ingrediënten:: bleekselderij, groene paprika, groente en ui
Keuken:: Cajun

Bijgerecht uit Cajun koken:

Dirty rice

Ingrediënten:: boter, cajungroente, cajunkruiden, kippenbouillon, kippenbouillonblokje, kippenlevers, knoflook, langkorrelrijst, roux, tabasco, varkensgehakt en zwarte peper
Keuken:: Cajun
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Cajun koken:

Spinazie met vleesbouillon

Ingrediënten:: aardappelen, gerookte varkenspoot, spinazie en water
Keuken:: Cajun
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Stoofschotetl met vis en garnalen

Ingrediënten:: cajunkruiden, garnalen, gedroogde basilicum, lente-uien, mosterdzaad, olijfolie, rijst, room, visfilet, witte wijn en zoet paprikapoeder
Keuken:: Cajun
Soort:: stoofgerecht / vis / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Krielkip gevuld met maisbrood

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cajunkruiden, garnalen, kippen, krielkip, maisbroodkruim, rode paprika, roux, ui, witte peper en wortel
Keuken:: Cajun
Soort:: gevogelte

Snack of tussendoortje uit Cajun koken:

Rivierkreeftpasteitjes

Ingrediënten:: bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, ei, garnalen, rivierkreeftstaartjes, tomaten uit blik en zandtaartdeeg
Keuken:: Cajun

Snack of tussendoortje uit Cajun koken:

"Hushpuppies" maismeelballetjes

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakpoeder, cajunkruiden, chilipoeder, ei, frituurolie, knoflook, maïsmeel, melk, reuzel, ui, uienzout en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Cajun

Recept uit Cajun koken:

Cajunkruiden

Ingrediënten:: cayennepeper, gedroogde oregano, gedroogde tijm, knoflookpoeder, uienpoeder, witte peper en zwarte peper
Keuken:: Cajun
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Cajun

Zoek naar Cajun in jouw eigen kookboeken

Cajun koken? De lekkerste recepten:

Rijst uit Louisiana

Rijst uit Louisiana

Fruits de mer ´cajun style´

Cajun-salade met kip

Cajun varkenskarbonade

Aubergine gevuld met zeevruchten

Kreeft - étouffée

Geblakerde vis

Gevulde krab

Gumbo met kip

Cajun roastbeef

Zeevruchtenflensjes

Pikante kip

Garnalen-gumbo

Gevulde paprika met krab

Custardtaart

Pikante garnalen

Jambalaya met garnalen

Cajungroente

Dirty rice

Spinazie met vleesbouillon

Stoofschotetl met vis en garnalen

Krielkip gevuld met maisbrood

Rivierkreeftpasteitjes

"Hushpuppies" maismeelballetjes

Cajunkruiden

Cajun

Zoek naar Cajun in jouw eigen kookboeken

Cajun koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie