Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Hollands

Zoek naar Hollands in jouw eigen kookboeken

Hollands koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Bill Granger - De (perfecte) man in de keuken

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De (perfecte) man in de keuken:

Groentesoep

Ingrediënten:
aardappel, bleekselderij, boter, courgette, doperwten, groentebouillon, macaroni, peper, prei, raap en sperziebonen

Keuken:
Hollands
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Simone van den Berg en Vanessa van Koppen - Zalig zoet

Recept uit Zalig zoet:

blasiusbrood

Ingrediënten:
suiker, bloem, gedroogde vruchtjes, gist, roggemeel en zout

Keuken:
Duits / Zwitsers / Hollands
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit - Oma's receptenboek

Bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Hagelslagcake

Ingrediënten:
boter, ei, hagelslag, paneermeel, suiker en zelfrijzend bakmeel

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / nagerecht uit Oma's receptenboek:

Drie in de pan

Ingrediënten:
appel, basterdsuiker, bloem, gist, kaneel, krenten, melk, poedersuiker, roomboter, rozijnen en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
pannenkoeken en flensjes
Een recept uit - Oma's receptenboek

Bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Citroenkoekjes

Ingrediënten:
amandelspijs, bladerdeeg, citroenrasp, ei, gemalen amandelen en suiker

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit - Oma's receptenboek

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Taaitaai

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, bruine basterdsuiker, gemalen anijszaad, honing, kaneel, kruidnagelpoeder en melk

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / feestdagen
Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Broodje Bal

Ingrediënten:
boter, mosterd, half-om-halfgehakt, kerrie, ketjap manis, mayonaise, paneermeel, panko, runderfond, sambal badjak en sjalotje

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Broodje Kroket

Ingrediënten:
blaadjes gelatine, bloem, bouillon, dijonmosterd, eieren, boter, kalfsvlees, kruidnagels, laurierblaadje, nootmuskaat, panko, peperkorrels, peterselie, roomboter en sjalotje

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Simone van den Berg en Vanessa van Koppen - Zalig zoet

Recept uit Zalig zoet:

hubkes hubertusbroodjes

Ingrediënten:
bloem, boter, gist, melk, plantaardige olie en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Annemieke Geerts-Chille - Het Hollands maandkookboek

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Februari’s vega-wokschotel

Ingrediënten:
cashewnoten, chinese kool, kastanjechampignons, noedels, oestersaus, oesterzwammen, sesamolie, shiitakes, sojasaus, spitskool, suiker en wortel

Keuken:
Hollands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Annemieke Geerts-Chille - Het Hollands maandkookboek

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Mini-appelbollen van oud krentenbrood

Ingrediënten:
appels, citroensap, eieren, honing, melk, roomboter en kaneel

Keuken:
Hollands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Annemieke Geerts-Chille - Het Hollands maandkookboek

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Lentesoep met brood, kaas en raapstelen

Ingrediënten:
gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, groentebouillon, olijfolie extra vierge, oud brood, oude kaas, raapstelen en uien

Keuken:
Hollands
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / nagerecht uit Oma's receptenboek:

Crème

Ingrediënten:
bier, citroensap, ei, gelatine, schuimkoekjes en suiker

Keuken:
Hollands
Soort:
schuim/mousse/gelei / ei/omelet/frittata
Een recept uit Annemieke Geerts-Chille - Het Hollands maandkookboek

Bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Aardpeer (topinamboer) met prei en walnoten

Ingrediënten:
aardpeer, boter, kerriepoeder, olie, prei en walnoten

Keuken:
Hollands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / nagerecht / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Kleffe Klaas

Ingrediënten:
bacon, bloem, boter, ei, gedroogde gist, gerookt spek, katenspek, melk, rozijnen, stroop, suiker, gist en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / nagerecht uit Oma's receptenboek:

Oma's chocoladepudding

Ingrediënten:
cacao, maïzena, melk, slagroom en suiker

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Lamskroon met kruiden

Ingrediënten:
basilicum, boter, knoflook, lamsbouillon, lamsracks, mosterd, olie, oregano, rode wijn, rozemarijn, salie en tijm

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Gebakken krieltjes met prei en varkensvlees

Ingrediënten:
ketjap manis, krieltjes, maggi, olie, peper, prei, specerijen, varkensfricandeau en zeezout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Een recept uit Simone van den Berg en Vanessa van Koppen - Zalig zoet

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

speculaas

Ingrediënten:
amandelschaafsel, donkere basterdsuiker, boter, olie, rijstebloem, speculaaskruiden en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Pieperstoof

Ingrediënten:
aardappel, boter, champignon, knolselderij, kruidnagel, laurierblad, prei, room, ui, verse basilicum, vleesbouillon en wortel

Keuken:
Hollands
Soort:
stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Een recept uit - Oma's receptenboek

Bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Abrikozentaart

Ingrediënten:
abrikozenjam, abrikozen uit blik, amandelspijs, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, ei, margarine, poedersuiker, slagroom, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Annemieke Geerts-Chille - Het Hollands maandkookboek

Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje uit Het Hollands maandkookboek:

Paasontbijtcake met rozijnen en chocolade

Ingrediënten:
boter, eieren, bloem, zout, pure chocolade, rozijnen, suiker en kaneel

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gebakken wilde gans met pure chocolade

Ingrediënten:
azijn, boter, ganzenpootjes, laurier, peper, pure chocolade, rode wijn, rozemarijn, slagroom, tijm en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Voorjaarsbroodrol met zalm

Ingrediënten:
bloem, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, meikaas, melk, voorjaarskruiden, zout en zure room

Keuken:
Hollands
Soort:
brood en broodgerecht / vis
Een recept uit - Oma's receptenboek

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Beschuittaart

Ingrediënten:
beschuit, biscuit, custardpoeder, jam, melk, slagroom en suiker

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit - Oma's receptenboek

Ontbijt / buffet / bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Oma's kerststol

Ingrediënten:
amandelspijs, boter, franse vruchtjes, krenten, poedersuiker, rozijnen, rum, sukade en witbroodmix

Keuken:
Hollands
Soort:
brood en broodgerecht / vegetarisch / feestdagen