Recept uit Zalig zoet:
cattern cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bloem, ei, boter, karwijzaad, kristalsuiker, rozijnen, kaneel en bakpoeder
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Zalig zoet
60 bakrecepten rond feesten en heiligen
Een boek van Simone van den Berg en Vanessa van Koppen
★
★
★
★
★
We hebben 60 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Zalig zoet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
60 bakrecepten rond feesten en heiligen
Paasbrood, pinksterbollen en pepernoten: elke feestdag heeft zijn geschiedenis en elk land zijn eigen broodjes, koekjes en taarten. Daarom vind je in Zalig Zoet naast onze kerststol, ook de Italiaanse panettone, een Poolse maanzaadcake en de Franse bûche de Noël.
Behalve heerlijke en maakbare recepten, biedt dit bakboek achtergrondinformatie over de herkomst en symboliek van de feestdagen en het gebak of brood. Wist je dat de Romeinen al op Driekoningen een boon in hun taart verstopten? Of dat gevlochten paasbrood is afgekeken van de Joodse challe?
Verder vind je tal van verrassende recepten en interessante weetjes die bij heiligen horen. Van de borsten van Sint-Agatha tot het stuurwiel van Sint-Christoffel.
Een origineel boek om uit de bakken, om in te lezen over tradities en heiligen, maar vooral een boek dat je zal laten genieten van veel zalige zoetigheden.
Vanessa van Koppen heeft zich verdiept in de culinaire geschiedenis van de feestdagen. Ze schrijft onder meer voor Lekker Tafelen, Ad Rem en Sacré cuisine en is regelmatig te gast bij radioprogramma’s van de NCRV.
Met unieke heiligenkalender
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Zalig zoet
Een greep uit de 60 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Zalig zoet:
fanouropita
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, gele rozijnen, kruidnagelpoeder, olijfolie, ouzo, sinaasappels, suiker of honing, kaneel en bakpoeder
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:
bûche de noël
- Ingrediënten:
- armagnac, bloem, cacao, cognac, eau de vie, eieren, boter, kastanjepasta, marsepein, poedersuiker en whisky
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
tahinopita
- Ingrediënten:
- cognac, bloem, gele rozijnen, olijfolie, ouzo, poedersuiker, sinaasappelsap, kardemompoeder, walnoten, bakpoeder en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
rosca de pascua
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, eidooier, eieren, poedersuiker, boter, gist, kersen, melk, pure chocolade, suiker, vanillestokje, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Spaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
pastéis de santa clara
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bloem, citroen, eidooier, boter, poedersuiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
weckmannetjes
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, boter, gist, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
agnesenplätzchen
- Ingrediënten:
- aardbeienjam, bloem, koek, poedersuiker, boter, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
mazurek
- Ingrediënten:
- bloem, ei, boter, poedersuiker, jam, zout en zure room
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
minne di sant’ agata
- Ingrediënten:
- citroen, eidooier, eiwitten, bloem, boter, glazuur, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, sinaasappel en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
torta de santiago
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, citroen, eieren, poedersuiker, boter en kaneel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:
pierniki
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, boter, gemalen koriander, gemberpoeder, poedersuiker, honing, kaneelpoeder, kardemompoeder, nootmuskaat en bakpoeder
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:
lebkuchen
- Ingrediënten:
- bloem, cacao, citroen, ei, boter, poedersuiker, hazelnoten, honing, kardemom, melk, gemberpoeder, kruidnagelpoeder, noten, roggemeel, soda, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
houska / chalka
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, boter, gist, melk, rozijnen, suiker en zout
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:
occhi di santa lucia
- Ingrediënten:
- bloem, poedersuiker, olijfolie, vanillesuiker en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
pinksterbollen
- Ingrediënten:
- bloem, suiker, boter, gist, kardemompoeder, melk, rozijnen, stroop, kaneel, vanillestokje, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
broodhaantjes
- Ingrediënten:
- bloem, broodje, suiker, boter, gist, melk, rozijn, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits / Hollands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
Volant de san cristòfol
- Ingrediënten:
- citroen, deeg, eidooier, eiwit, bloem, boter, gemalen amandelen, gist, suiker, vruchten en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
gevulde speculaas
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bloem, bruine basterdsuiker, citroen, eidooier, eiwit, boter, gemalen amandelen, amandel, oranjebloesemwater, speculaaskruiden, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
hot cross buns
- Ingrediënten:
- bloem, broodmeel, eieren, poedersuiker, suiker, boter, gedroogd fruit, gemberpoeder, gist, melk, nootmuskaat, rozijnen, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, kaneel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch