borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:

Accrabeignets met schelvis

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, chilipeper, gerookte makreel, gerookte schelvis, knoflook, laurierblad, melk, ui, verse bieslook, bladpeterselie, verse tijm en waterkers

Soort:

boter en olie / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Kipspiesjes

Ingrediënten:

gedroogde oregano, honing, kipfilet, limoensap, olijfolie, peen, verse koriander en zoete chilisaus

Soort:

barbecue/grill / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Dikke van Dam:

Badenjan mutabbal

Ingrediënten:

aubergine, citroen, knoflook, olijf, olijfolie, tahin en tomaat

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:

Kippenlevers a portuguesa

Ingrediënten:

kippenlever, knoflook, komijnpoeder, laurierblad, olijfolie, piri piri poeder, tomaten, ui en witte wijn

Keuken:

Portugees

Soort:

vlees

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:

Kippenlevers piri piri

Ingrediënten:

citroensap, gedroogde oregano, kippenlever en piri piri poeder

Keuken:

Portugees

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:

Jalapeños met pindakaas - peanut butter stuffed jalapeños

Ingrediënten:

ingelegde jalapeñopepers en pindakaas

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Reuzengarnalen met bloody mary dip

Ingrediënten:

citroen, reuzengarnaal, tabasco, tasty tom tomaat, verse bieslook en wodka

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Minispinazietaartjes

Ingrediënten:

hartig deeg, diepvriesspinazie, eieren, groene olijventapenade, parmezaanse kaas en slagroom

Keuken:

Mediterraans

Soort:

quiche / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

In jenever gemarineerde haring

Ingrediënten:

haring, ijsbergsla, jenever, radijs en rode ui

Keuken:

Hollands

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Soesjes met zalmmousse

Ingrediënten:

basilicum, gerookte zalm, klopvast, limoen, peper, slagroom en soesjes

Keuken:

Europees

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Marie Claire Crispy:

Krab met citroen, peterselie en chilipeper

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, krabvlees, olijfolie, rode chilipeper en witbrood

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:

Pittige tuinboonballetjes (Falafel)

Ingrediënten:

bakpoeder, bladpeterselie, chilipoeder, dikke yoghurt, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, lente-ui, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 1

Ingrediënten:

ansjovisfilet, little gem, piquillopaprika en witte asperges

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Aceitunas gordal con anchoa - Gordal-olijven met ansjovis

Ingrediënten:

ansjovisfilet op olie, extra vierge olijfolie, gordal olijven, majoraan en rozemarijn

Keuken:

Spaans

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Filetes de anchoa con pan tostado - Ansjovis met sjalot en beboterde toast

Ingrediënten:

ansjovisfilet uit blik, kervel, peterselie, sjalot en toast

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 3

Ingrediënten:

kweeperengelei en manchego

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 2

Ingrediënten:

broodstengels en serranoham

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 5

Ingrediënten:

ei, extra vierge olijfolie, witte asperges, witte wijnazijn en zeezout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Piquillopaprika met manchego

Ingrediënten:

bieslook, knoflook, manchego, olijfolie, piquillopaprika en toast

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:

Patatas bravas

Ingrediënten:

chiliolie, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode chilipeper, saffraandraadjes, tomaten, vastkokende aardappels, zeezoutvlokken, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Almendras al horno o fritas - Geroosterde of gefrituurde gezouten amandelen

Ingrediënten:

fijn zeezout, marcona amandelen en olijfolie

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Aceitunas verdes con naranja y miel - Groene olijven met sinaasappelrasp en honing

Ingrediënten:

bladpeterselie, caspe olijven, extra vierge olijfolie, grof zeezout, honing, knoflook, piment, sinaasappelrasp, tijm en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Voorjaarsbroodrol met zalm

Ingrediënten:

bloem, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, meikaas, melk, voorjaarskruiden, zout en zure room

Keuken:

Hollands

Soort:

brood en broodgerecht / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Patatas bravas Brindisa - Gebakken aardappels met bravasaus van Brindisa

Ingrediënten:

bloemige aardappel, plantaardige olie, salsa brava, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan / aardappelgerecht

Advertentie