borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Die neue Lust auf Gemüse, 44 grüne Rezepte:

Landbrot mit frischen Dicken Bohnen - Boerenbrood met verse tuinbonen

Keuken:

Duits / Internationaal

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Speltpizza met daslook en buffelmozzarella

Ingrediënten:

buffelmozzarella, daslook, extra vierge olijfolie, gedroogde gist, grof zeezout, olijfolie en speltbloem

Soort:

pizza / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn

Ingrediënten:

brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie

Keuken:

Marokkaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 4

Ingrediënten:

gedroogde worst en guindilla peper in azijn

Keuken:

Spaans

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Groentebitterballen

Ingrediënten:

bieslook, bloem, boter, broodkruim, gelatine, groenten, melk, mosterd, bladpeterselie, sjalot en voc specerijen

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Gegrilde pimientos de padrón

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, grof zeezout en pimientos de padrón

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Krokante kruidengehaktbroodjes

Ingrediënten:

bieslook, casinobrood, ei, kervel, peterselie, rundergehakt en zwarte olijven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Céleri-rave rémoulade - Knolselderij in mosterdsaus

Ingrediënten:

citroensap, dijonmosterd, knolselderij, olijfolie, peper, peterselie, verse gemengde kruiden, water, wijnazijn en zout

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Chipirones al romesco - mini-pijlinktvis met romescosaus

Ingrediënten:

blanke amandelen, boerenbrood, chipirones, gedroogde paprika, hazelnoot, knoflook, mini-pijlinktvis, olijfolie, rode visbouillon, sherry-azijn en tomaten

Keuken:

Spaans

Soort:

stoofgerecht

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Die neue Lust auf Gemüse, 44 grüne Rezepte:

Sardellen auf Crostini - Toast met ansjovis

Keuken:

Mediterraans / Internationaal

Soort:

vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nooit meer diëten:

pittige langoustines op een stokje

Ingrediënten:

knoflook, langoustines, olijfolie, piment d'espelette, zeezout en zwarte peper

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 6, scheermessen met citroen

Ingrediënten:

citroensap, citroenschil, ingelegde groene guindillapaprika, ingelegde groenten, ingelegde knoflook en scheermessen in blik

Keuken:

Spaans

Soort:

schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het tapas boekje:

Kip met knoflook pollo al ajillo

Ingrediënten:

citroensap, kippenvleugels, knoflook, olie, sherry, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Focaccio met rozemarijn en zeezout

Ingrediënten:

bloem, gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Les fila à la viande - Kleine driehoekjes met vleesvulling

Ingrediënten:

cottagecheese, eidooier, filodeeg, kaneel, kruidnagel, lamsgehakt, nootmuskaat, peper, pijnboompitten, piment, rundergehakt, sesamzaad, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Egyptisch / Sefardisch / Joods

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Sappige rundvleesspiezen met mierikswortel-dipsaus

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bieslook, crème fraîche, dijonmosterd, maldonzout, mierikswortel, olijfolie, port, rode-wijnazijn, rozemarijn, runderlende en worcestersaus

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Chaussons - variaties

Ingrediënten:

crèmevulling, ei, korstdeeg, mengsel voor gemalen vlees, slagroom en vleesmengsels voor paté

Keuken:

Frans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Garnalenspiesjes

Ingrediënten:

mager spek, olie, garnaal en salieblaadjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Crostini met tonijn

Ingrediënten:

citroen, citroensap, kruidenboter, peterselie, pimento olijven, sandwichtonijn en wit stokbrood

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Made in Italy:

Zucchine all' olio - Gegrilde courgette in olijfolie

Ingrediënten:

courgette, olijfolie en rozemarijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Borreltosti's met gegrilde bosui en courgette

Ingrediënten:

aioli, bosui, courgette, jonge boerenkaas, knoflook en stevig brood

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Bruchetta

Ingrediënten:

ansjovisfilet, basilicum, chorizoworst, ciabattabrood, paprika, knoflook, landbroodje, olijfolie, rauwe ham en salami

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het tapas boekje:

Gezouten amandelen almendras saladas

Ingrediënten:

blanke amandelen, olijfolie, zeezout en zoet gerookt paprikapoeder

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het olijfolieboekje:

Bagna cauda

Ingrediënten:

ansjovis in blik, boter, brood, garnaal, groenten, knoflook, nieuwe aardappelen, olijfolie, rozemarijn en zwarte peper

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie