borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bittergarnituur van kip met piccalilly

Ingrediënten:

ei, filodeeg, frituurolie, ganzenvet, kippenhartjes, kippenlever, kippenmaagjes, kippenvleugeltjes, knoflook, laurier, piccalilly, sesamzaad en sojasaus

Keuken:

Hollands

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Marie Claire Crispy:

Komkommersandwiches

Ingrediënten:

boter, dille, komkommer, mayonaise en witbrood

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Geroosterde aubergine-topping met geitenkaas

Ingrediënten:

aubergine, knoflook, peterselie, tabasco en zachte geitenkaas

Keuken:

Turks

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Minimaïsspiesjes met muntdip

Ingrediënten:

milde indiase currypasta, minimaïs, munt en tzatziki

Keuken:

Grieks / Indiaas

Soort:

barbecue/grill

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:

Kaasgebak "hoedjes" . corniottes

Ingrediënten:

crème fraîche, ei, eierdooier, fromage blanc, gruyère, korstdeeg, peper, ricotta, slagroom, water en zout

Keuken:

Frans

Soort:

quiche / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:

Tapenade-sandwich

Ingrediënten:

citroensap, kappertjes, olijfolie, roomkaas, sla, tonijn in olie, versgemalen zwarte peper, wit casinobrood en zwarte olijven

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Karsu's Kitchen:

Kiptapenade - Çerkez tavuğu

Ingrediënten:

boter, kipfilet, kippenbouillonblokje, knoflook, mayonaise, pul biber, turks brood, walnoten, yoghurt, zout en zwarte peper

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bitterballen of kroketjes met Hollandse garnalen

Ingrediënten:

bieslook, bloem, boter, broodkruim, ei, hollandse garnaal, kaas, kippenbouillon, peterselie, slagroom en vis

Keuken:

Hollands

Soort:

schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Marie Claire Crispy:

Caesarsalade

Ingrediënten:

ansjovisfilet, citroen, eidooier, knoflook, kropsla, parmezaanse kaas, plantaardige olie, witbrood en worcestersaus

Soort:

salade

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Minispiesjes met pruimen en bacon

Ingrediënten:

bacon, gewelde pruimen en roomkaas met mierikswortel

Keuken:

Spaans

Soort:

barbecue/grill

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:

Octopus met paprikapoeder variant - pulpo con pimentón

Ingrediënten:

knoflook, mild paprikapoeder, octopus, olijfolie en ui

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:

Moorse spiesjes - pinchitos morunos

Ingrediënten:

knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, oregano, rode-wijnazijn, saffraandraadjes, varkensfilet, venkelzaad, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vlees / barbecue/grill

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turquoise:

Knolselderij, aardappelen en bittere groenten in olie

Ingrediënten:

aardappel, citroensap, dille, groenlof, knolselderij, korianderzaad, laurier, olijfolie, raapstelen, rode ui, tijm, venkelzaad, witte wijn en zwarte peperkorrels

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Mozzarella met kermisgremolata

Ingrediënten:

buffel-mozzarella, citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, maldonzout, peterselie, rode chilipeper en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Quesadilla met ossenworst

Ingrediënten:

belegen kaas, bosui, chilipeper, olie, ossenworst en wraptortilla

Keuken:

Spaans

Soort:

barbecue/grill

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Galettes au fromage - Kaaswafeltjes, warm of koud

Ingrediënten:

bloem, boter, cayennepeper, ei, gruyère, peper, water en zout

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Gegrilde pizza met tomaat en mozzarella

Ingrediënten:

groene pesto, mini mozzarella, olijfolie, pizzakruiden, tomaatstukjes uit blik, water, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Lidya Winkels kookboek:

Antipasti

Ingrediënten:

ansjovis, azijn, bleekselderij, ei, groene olijven, groene paprika, kappertjes, koffiemelk, mayonaise, olie, rode paprika, salami, tomaat, tonijn uit blik, venkel, voorgerecht en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Indiaas gekruide aubergine

Ingrediënten:

aubergines, cashewnoten, indiase currypasta en koriander

Keuken:

Indiaas

Soort:

barbecue/grill / vegan / groente

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten met z'n allen:

Kaasstengels

Ingrediënten:

bladerdeeg, eidooier, oude kaas, maanzaad, sesamzaadjes en zwart sesamzaad

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Croquettes de poisson - Pikante gefrituurde viskoekjes

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloem, broodkruim, citroen, ei, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, koriander, matsemeel, olijfolie, plantaardige olie, witte peper, witvis en zout

Keuken:

Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods

Soort:

vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Polpettine di pesce - Italiaanse gefrituurde viskoekjes

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bladpeterselie, broodkruim, citroen, ei, knoflook, koriander, matsemeel, nootmuskaat, olijfolie, plantaardige olie, witte peper, witvis en zout

Keuken:

Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods / Italiaans

Soort:

vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Karsu's Kitchen:

Groente-aardappelsalade - Rus salatasi

Ingrediënten:

aardappel, augurk, diepvrieserwten, dille, ei, mayonaise, wortel, yoghurt en zout

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Karsu's Kitchen:

Gepofte paprika's - Biber közlemesi

Ingrediënten:

citroen, dille, edamameboontjes, knoflook, olijfolie, paprika's, turkse kaas en zout

Keuken:

Turks

Advertentie