borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:

Ge Grilde Aubergines Met Olijfolie, Knolook En Munt

Ingrediënten:

aubergine, knoflook, olijfolie, verse muntblaadjes, zout en zwarte peper

Keuken:

Libanees

Soort:

salade / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Maïs-kipflapjes

Ingrediënten:

ei, kipfilet, maïskorrels, maïzena, olie, sojasaus, suiker en verse koriander

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Zalmrolletjes met garnaal of avocado

Ingrediënten:

avocado, citroensap, garnalen, gerookte zalm, rode kaviaar en verse dille

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Kippenleverpaté

Ingrediënten:

cognac, crème fraîche, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, kippenlever, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, boter, port, room, sjalot, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Frans

Soort:

gevogelte / paté/terrine

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Crostini met gegrilde paprika en basilicum

Ingrediënten:

baguette, groene paprika, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rode paprika, stokbrood, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fast Food:

Hummus van zongedroogde tomaten

Ingrediënten:

citroensap, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, sesamzaad, tahin en zongedroogde tomaat

Keuken:

Midden-Oosten / Oosters

Soort:

saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:

Taartjes van kweepeer en drie soorten kaas

Ingrediënten:

blauwe kaas, ei, kweepeerpasta, manchego, rode ui, slagroom, taartbodem, verse bladpeterselie, verse salieblaadjes en zachte geitenkaas

Keuken:

Spaans

Soort:

quiche / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Italiaanse gevulde eieren

Ingrediënten:

ansjovis in blik, ei, gedroogde tomaten, mascarpone, olie, peterselie en zwarte olijven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Saus voor gekookte eieren - in ovis hapalis

Ingrediënten:

azijn, ei, honing, lavas, peper, pijnboompitten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Makreelkebab, walnoten en chilipeper

Ingrediënten:

boter, citroensap, extra vergine olijfolie, griekse yoghurt, ingelegde chilipeper, karwijzaad, knoflook, makreelfilet, melk, pitabroodje, platbrood, rode chilipeper, tahin, verse bladpeterselie, verse munt, walnoten, water, witte kool en zout

Keuken:

Turks

Soort:

brood en broodgerecht / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Hamswirls

Ingrediënten:

bloemtortilla, feta, komkommer, milde paprikasaus tez, sambal oelek en slagersachterham

Soort:

tortilla / vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Chicharrones de Cádiz

Ingrediënten:

buikspek, citroen, citroensap, fijn zeezout, gemalen venkelzaad, knoflook, komijnzaad, ui en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:

Escalivadacrème met manchegowafels

Ingrediënten:

aubergine, eidooier, zoet gerookt paprikapoeder, knoflook, manchego, olijfolie, rode paprika, rode ui, slagroom en verse tijm

Keuken:

Spaans

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Hollands maandkookboek:

Gevulde uien

Ingrediënten:

oude kaas, ham, salie, sjalotten, tijm, uien, water, witte wijn, zachte geitenkaas en 
zout en peper

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Krabballetjes met limoen-yoghurtmayonaise

Ingrediënten:

broodkruim, eiwit, kabeljauwfilet, krabvlees, limoensap, limoenschil, mayonaise, peper, slagroom, tongfilet, verse bieslook, verse dille, verse dragon, verse gemengde kruiden, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wijtingfilet, witvisfilet, yoghurt en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Miniblini's met kaviaar

Ingrediënten:

bloem, boekweitmeel, boter, droge gist, ei, gist, imitatiekaviaar, kaviaar, melk, suiker, verse dille, verse kervel, zout en zure room

Keuken:

Russisch

Soort:

pannenkoeken en flensjes / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:

Chorizo met sherry - chorizo al jerez

Ingrediënten:

bakchorizo, olijfolie en sherry fino

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:

Gemarineerde olijven - aceitunas aliñadas

Ingrediënten:

bladpeterselie, gepekelde olijven, knoflook, korianderzaad, olijfolie, rode spaanse peper, sinaasappel, venkelzaad en zwarte peperkorrels

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:

Geroosterde amandelen met paprikapoeder - almendras con pimentón

Ingrediënten:

amandelen, olijfolie, zeezout en zoet gerookt paprikapoeder

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:

Bleekselderij met roquefort - apio con roquefort

Ingrediënten:

bleekselderij, boter en roquefort

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Raapsteeltje:

Beignets van Andijker muizen met ijsselmeerpaling en olijven

Ingrediënten:

andijker muizen, bloem, boter, ei, frituurolie, ijsselmeerpaling, maïzena, melk, peterselie en zwarte olijven

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Navajas con chorizo y habitas - Scheermessen met chorizo en tuinboontjes

Ingrediënten:

babytuinbonen, bakchorizo, boter, olijfolie, peterselie en scheermessen in blik

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Sperziebonen, tomaten en kaneelyoghurt

Ingrediënten:

baharat, bosui, griekse yoghurt, kaneel, knoflook, laurierblad, olijfolie, piment, sperziebonen, suiker, verse koriander, water, witte wijn en zoete tomaat

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Langzaam gegaarde prei, yoghurt en walnoten

Ingrediënten:

bloem, boter, chiliboter, griekse yoghurt, maïzena, olijfolie, pijnboompitten, prei, scharreleidooier, verse munt en walnoten

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie