borrelhapje/tapa/mezze/antipasti

De lekkerste borrelhapje/tapa/mezze/antipasti recepten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Sarde a beccafico: sardines met pijnbbompitten, krenten, kappertjes, peterselie en sinaasappel

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui

Keuken:

Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:

Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Gefrituurde sprinkhaan

Ingrediënten:

arachideolie, gedroogde sprinkhanen, mineraalwater en rijstmeel

Keuken:

Internationaal

Soort:

hapjes / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Jamie in 30 minuten:

Manchego

Ingrediënten:

honing, manchego, oploskoffie, pata negra, tijm en zwarte olijven

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Die neue Lust auf Gemüse, 44 grüne Rezepte:

Landbrot mit frischen Dicken Bohnen - Boerenbrood met verse tuinbonen

Keuken:

Duits / Internationaal

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH wereldkeukens China:

Parelballetjes

Ingrediënten:

chinese kool, droge sherry, gemberwortel, half-om-halfgehakt, lichte sojasaus, maïzena, sesamolie, sushirijst en zoete chilisaus

Keuken:

Chinees

Soort:

vlees / stomen

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 4

Ingrediënten:

gedroogde worst en guindilla peper in azijn

Keuken:

Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Speltpizza met daslook en buffelmozzarella

Ingrediënten:

buffelmozzarella, daslook, extra vierge olijfolie, gedroogde gist, grof zeezout, olijfolie en speltbloem

Soort:

pizza / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Bruchetta

Ingrediënten:

ansjovisfilet, basilicum, chorizoworst, ciabattabrood, paprika, knoflook, landbroodje, olijfolie, rauwe ham en salami

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Gegrilde pimientos de padrón

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, grof zeezout en pimientos de padrón

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Krokante kruidengehaktbroodjes

Ingrediënten:

bieslook, casinobrood, ei, kervel, peterselie, rundergehakt en zwarte olijven

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn

Ingrediënten:

brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie

Keuken:

Marokkaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Groentebitterballen

Ingrediënten:

bieslook, bloem, boter, broodkruim, gelatine, groenten, melk, mosterd, bladpeterselie, sjalot en voc specerijen

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:

Borreltosti's met gegrilde bosui en courgette

Ingrediënten:

aioli, bosui, courgette, jonge boerenkaas, knoflook en stevig brood

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Céleri-rave rémoulade - Knolselderij in mosterdsaus

Ingrediënten:

citroensap, dijonmosterd, knolselderij, olijfolie, peper, peterselie, verse gemengde kruiden, water, wijnazijn en zout

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 7, Tonijnkuit met amandelen en fruit

Ingrediënten:

aardbeien, amandelen, balsamicoazijn, gedroogde abrikozen, gedroogde perzik, geperste tonijnkuit, px sherryazijn en tomaten

Keuken:

Spaans

Soort:

vis

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Crostini met tonijn

Ingrediënten:

citroen, citroensap, kruidenboter, peterselie, pimento olijven, sandwichtonijn en wit stokbrood

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:

Garnalenspiesjes

Ingrediënten:

mager spek, olie, garnaal en salieblaadjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Bouchées Parmentier au fromage - Aardappel-kaasstaafjes

Ingrediënten:

aardappel, bloem, boter, cayennepeper, ei, gruyère, nootmuskaat, witte peper en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Made in Italy:

Zucchine all' olio - Gegrilde courgette in olijfolie

Ingrediënten:

courgette, olijfolie en rozemarijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rolmops van makreel met zoetzure komkommer

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, azijn, komkommer, makreel, mierikswortel, sojasaus, stokvisbouillon, suiker, vis, witte wijnazijn en zeeuwse stroop

Keuken:

Hollands

Soort:

vis

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Tartelettes - Kleine taartbodempjes

Ingrediënten:

boter, farce, kaas en korstdeeg

Keuken:

Frans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Crôutes - Geroosterde broodbakjes

Ingrediënten:

boter, farce, gruyère en witbrood

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het olijfolieboekje:

Bagna cauda

Ingrediënten:

ansjovis in blik, boter, brood, garnaal, groenten, knoflook, nieuwe aardappelen, olijfolie, rozemarijn en zwarte peper

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het tapas boekje:

Kip met knoflook pollo al ajillo

Ingrediënten:

citroensap, kippenvleugels, knoflook, olie, sherry, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Focaccio met rozemarijn en zeezout

Ingrediënten:

bloem, gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Advertentie