Rond de tafel der Romeinen

met meer dan 150 originele recepten

Een boek van P. Faas

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Rond de tafel der Romeinen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.

Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Stukjes lam of geitenlam met snijbonen en croutons

Ingrediënten:: garum, geitenvlees, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, snijbonen, witbrood en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: lamsvlees / geitenvlees / bouillon

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Saus voor speenvarken

Ingrediënten:: bonenkruid, eidooier, garum, gedroogde kruiden, olijfolie, peperkorrels, ui, wijnruit, zoete witte wijn en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: saus

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Azijn

Ingrediënten:: azijn, dennenappels, gedroogde vijgen, gerst, gist, honing, munt, pijnpitdoppen, walnoten, wijn en zeezout
Keuken:: Romeins
Soort:: vegan / azijn

Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Dolfijnballetjes

Ingrediënten:: dolfijngehakt, gedroogde munt, gedroogde oregano, komijn, koriander, lavaszaad, peper, peterselie, saus bij dolfijnballetjes, varkensnet en wijnruitbesjes
Keuken:: Romeins
Soort:: vis

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Kruidensaus voor gebraden ree

Ingrediënten:: bloem, garum, honing, olijfolie, passum, peper, ui, kruiden, wijnruit en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: saus

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Tisana

Ingrediënten:: azijn, bonenkruid, defrutum, dille, garum, gedroogde ui, gedroogde venkel, komijn, koriander, lavas, munt, peper, polei, taro, tarwegort en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Dadel met amandel en honing

Ingrediënten:: amandelen, gedroogde dadels, gemalen peper, honing, pijnboompitten en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: vegan

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Cantharellensalade

Ingrediënten:: azijn, cantharellen, caroenum, olie en peper
Keuken:: Romeins
Soort:: salade / vegan / paddenstoelen

Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Geroosterde truffels

Ingrediënten:: caroenum, extra vergine olijfolie, garum, honing, peper, truffel, wijn, zetmeel en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: condiment / paddenstoelen

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:

Mede

Ingrediënten:: gist, honing en water
Keuken:: Romeins
Soort:: vegan

Snack of tussendoortje uit Rond de tafel der Romeinen:

Mosselballen

Ingrediënten:: ei, garum, mosselen, peperkorrels, pijnboompitten, speltgort en varkensnet
Keuken:: Romeins
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Gekookte gans met witte saus

Ingrediënten:: bouillon, gans, karwij, komijn, pijnboompitten, tijm, ui, vinaigrette en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: gevogelte

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Puls punica - Pap van speltgrutten (alica)

Ingrediënten:: alica, ei, honing en verse kaas
Keuken:: Romeins
Soort:: vegetarisch / pap

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Saus voor gevulde inktvis

Ingrediënten:: azijn, eidooier, garum, honing, korianderzaad, lavaszaad, olijfolie, selderijzaad, witte wijn en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: saus

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Slakken 1

Ingrediënten:: melk, oenogarum, olie, slakken en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: schaal- en schelpdieren

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:

Lora

Ingrediënten:: druivenpulp en water
Keuken:: Romeins
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Tong met ei

Ingrediënten:: ei, garum, gedroogde oregano, lavas, olijfolie, peperkorrels, tongfilet en witte wijn
Keuken:: Romeins
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Kip Heliogabalus met witte saus

Ingrediënten:: eiwit, garum, koriander, peperkorrels, pijnboompitten, prei, schapenmelk, soepkip, vers bonenkruid, volle melk, witte wijn en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Gebaken kekererwt

Ingrediënten:: ansjovispasta, gedroogde kekererwten, groente, olijfolie, peper, water en witte wijn
Keuken:: Romeins

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Globus - Gefrituurde tortellini

Ingrediënten:: ei, honing, meel, meikaas, papaverzaad, reuzel, ricotta, spekvet, water en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Pompoen met komijnsaus

Ingrediënten:: courgette, komijnsaus, olijfolie, water en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: groente / ovenschotel

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Ingelegde raapjes Apicius 2

Ingrediënten:: azijn, honing, mosterd, raapjes en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: vegan / inmaak

Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Komkommersla

Ingrediënten:: azijn, garum, komkommer, oenogarum en wijn
Keuken:: Romeins
Soort:: salade / groentevulling

Diner / nagerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Hypotrimma

Ingrediënten:: blanke rozijnen, dadels, garum, honing, lavas, munt, olijfolie extra vergine, peper, pijnappelpitten, verse kaas, wijnazijn, witte wijn en zout
Keuken:: Romeins

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Paté van langoest of andere vis

Ingrediënten:: asafoetida, garnalen, garum, inktvis, komijn, langoest, lavas, peper en pijlinktvis
Keuken:: Romeins
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Rond de tafel der Romeinen

met meer dan 150 originele recepten

Een boek van P. Faas

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten