Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Nigella bijt, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Nigella Lawson verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven. Haar recepten zijn gevarieerd, van eenvoudig en snel tot traditioneel en uitgebreid. Ze geeft recepten voor bij de televisie, voedzame kindermenu’s, menu’s voor regenachtige dagen, diners voor een tafel vol gasten en recepten voor een ‘slow cook weekend’. En wat te denken van een hoofdstuk als Kitschkoken? In Nigella bijt staan haar inmiddels legendarische recepten voor ham in Coca-Cola, de pastei van oma Lawson en de chocoladewolkentaart. Kortom: veel kookplezier!
Nigella Lawson (1960) is een culinaire en literaire sensatie en wordt beschouwd als een van de beste en invloedrijkste food writers van dit moment. Ze geniet een sterstatus als kok, schrijfster en televisie-persoonlijkheid. Haar eerste boek Hoe te eten werd door iedereen bejubeld en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Daarna verscheen Voor altijd zomer, Hoe word ik een goddelijke huisvrouw en Feest.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Dubbel gebakken gratin met aardappelen en halloumi

Ingrediënten:: aardappel, gele paprika, halloumi, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, zoete aardappel en zwarte peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Sinaasappelmuffins

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, dubbelkoolzure soda, ei, fijne kristalsuiker, gemalen amandelen, sinaasappelsap, sinaasappelschil, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / vegetarisch

Ontbijt / brunch uit Nigella bijt:

Aziatische Kedgeree

Ingrediënten:: basmatirijst, boter, ei, gemalen komijn, korianderblaadjes, korianderpoeder, kurkuma, limoenblaadjes, limoensap, limoenschil, olie, ui, nam pla en zalmfilet
Keuken:: Aziatisch / Indiaas
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Nigella bijt:

Zalm met gember, soja en rijstazijn

Ingrediënten:: gember, kikkoman sojasaus, lente-ui, rijstwijnazijn, sesamolie en zalm
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Nigella bijt:

Prairie-oester

Ingrediënten:: cognac, eidooier, malt-azijn, tabasco, worcestersaus en zout & peper

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Makkelijke, kleverige toffeepudding

Ingrediënten:: boter, dadels, donkerbruine basterdsuiker, ei, vanille-extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella bijt:

Kip met chorizo en Cannellini

Ingrediënten:: boerenkool, cannellinibonen, chorizo, kippenvlees, kippenbouillon en milde olijfolie
Soort:: gevogelte

Bijgerecht / avondmaal uit Nigella bijt:

Griekse involtini

Ingrediënten:: aubergine, bulgur, ei, extra vierge-olijfolie, feta, kaneel, kappertjes, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peper, pistaches, suiker, tomaat in blik, ui en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Mozzarella in Carozza

Ingrediënten:: bloem, ei, mozzarella, milde olijfolie, volle melk, witbrood en zout & peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Nigella bijt:

Citroenrisotto

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroenrasp, citroensap, eidooier, groentebouillon, maldonzout, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot, slagroom, rozemarijn en witte peper
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Crème brûlée

Ingrediënten:: bruine suiker, eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom en vanillestokje
Soort:: zoet / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Couscous

Ingrediënten:: amandelen, boter, couscous, kardemompeul, pijnboompitjes, pistaches en zout
Soort:: couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Halloumi met chilipepers

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi en rode chilipeper
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Chocolade potjes

Ingrediënten:: ei, piment, pure chocolade, slagroom en vanille-extract
Soort:: zoet / vegetarisch

Recept uit Nigella bijt:

Bloody Mary

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, maldon zeezout, selderijzout, tabasco, tomatensap, wodka en worcestershiresaus
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Liptauer

Ingrediënten:: cornichons, franse mosterd, kappertjes, karwijzaad, kwark, paprikapoeder, plantaardige olie, roomkaas, zout en zwarte peper
Soort:: broodbeleg / vegetarisch

Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Appel- en bramenkuchen

Ingrediënten:: gemalen amandelen, harde tarwebloem, boter, bramen, citroenschil, ei, fijne suiker, gedroogde gist, kaneel, melk, room, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure appel
Keuken:: Duits / Noord-Amerikaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Nigella bijt:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: aardappelen, boter, nootmuskaat, peper, volle melk en zout

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Pasta met gehaktballetjes

Ingrediënten:: boter, broodkruim, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, passata, rundergehakt, semolina, suiker, ui, varkensgehakt, volle melk, zout en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / nagerecht uit Nigella bijt:

Turks-fruitsyllabub

Ingrediënten:: citroensap, cointreau, double cream, fijne tafelsuiker, oranjebloesemwater, pistaches en rozenwater
Keuken:: Turks
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Aromatisch stoofsel met lamsschenkels

Ingrediënten:: amandelen, arachideolie, gedroogde rode chilipeper, gemberpoeder, honing, kaneel, knoflook, kurkuma, lamsschenkel, marsala, nootmuskaat, pistaches, rode linzen, sojasaus, ui en zout
Soort:: stoofgerecht / vlees

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Kip southern style

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, ei, frituurvet, kipdrumsticks, kippenbout, volle melk en zout
Soort:: gevogelte / frituur

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Lila en bruine mousselientjes

Ingrediënten:: boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker, smarties, vanille-extract, vergulde pillen, voedingskleurstof, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

Kwarktaart met chocola en limoen

Ingrediënten:: boter, double choc maryland cookies, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, limoensap en philadelphia
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Varkentjes in dekentjes

Ingrediënten:: bonen, ei, goudse kaas, pasta, red leicester, varkensworstjes, volle melk, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
Soort:: vlees

Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten