Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:
Perziken in wijn - melocotones en vino
- Ingrediënten:
- citroen, crème fraîche, droge rode wijn, lichte basterdsuiker, perziken en kaneelstokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
We hebben 84 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De verse Spaanse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Over De verse Spaanse keuken
Een verrukkelijke verzameling authentieke Spaanse recepten voor elke gelegenheid, van gezinsmaaltijden tot etentjes met vrienden.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De verse Spaanse keuken
Een greep uit de 84 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Gebakken paddenstoelen met peterselie en knoflook - setas salteadas
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Salade van rode ui en sinaasappel ensalada de cebolla y naranjas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, olijfolie, rode ui, rodewijnazijn, sinaasappel, sultanarozijnen, verse munt, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
15-minutensoep sopa al cuarto de hora
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, erwten, groentebouillon, knoflook, olijfolie, sherry fino, tijgergarnalen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Eend op Baskische wijze - pato a la vasca
- Ingrediënten:
- bloem, eendenbout, gemalen kruidnagel, kaneel, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie, verse dragon, verse tijm, versgemalen zwarte peper, zoete sherry, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Mosselen met vinaigrette
- Ingrediënten:
- knoflook, milde olijfolie, mosselen, pimiento uit blik, sherry fino, sjalot, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Lentegroenten - menestra de verduras
- Ingrediënten:
- demi creme fraiche, jonge wortel, knoflook, lente-ui, nieuwe aardappel, olijfolie, sjalot, tuinbonen, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Perzikensalade ensalada de melocotones
- Ingrediënten:
- amandelen, little gem, mayonaise light, perzik, verse kaas, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Tuinbonen met ham - habas con jamón
- Ingrediënten:
- ei, fino sherry, knoflook, olijfolie, serranoham, ui, verse marjolein, verse tuinbonen, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Basisrecept uit De verse Spaanse keuken:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- kipkarkassen, raap, ui, verse gemengde kruiden, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Traditioneel vistoofpotje - marmita-kua
- Ingrediënten:
- aardappel, kappertje, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, rode ui, tomaat, tonijnfilet, verse bladpeterselie, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Gebakken eieren met chorizo, ham en asperges - huevos a la flamenca
- Ingrediënten:
- aspergepunten, chorizo, erwten, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, pimiento uit blik, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Linzenschotel - lentejas
- Ingrediënten:
- bruine linzen, chorizo, knoflook, olijfolie, prei, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Strandgapers in witte wijn
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, gedroogd pepertje, knoflook, olijfolie, strandgapers en zoete sherry
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Preisalade ensalada de puerros
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, miniprei, olijfolie, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Knoflookpaddenstoelen champiñones al ajillo
- Ingrediënten:
- breedbladpeterselie, chilivlokken, citroensap, fino sherry, knoflook, olijfolie, reuzenchhampignon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Andalusische gazpacho
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, komkommer, lichte basterdsuiker, olijfolie extra vergine, rode paprika uit pot, rode ui, rodewijnazijn, tabasco, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / brood en broodgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Pikante varkensspiezen pinchos morunos
- Ingrediënten:
- citroensap, komijnzaad, olijfolie, varkenshaas, verse tijm, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Ingelegde makreel - caballa en escabeche
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, laurierblad, makreelfilet, olijfolie, rode ui, verse bladpeterselie, oregano, wittewijnazijn, wortel, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Konijn met wilde paddenstoelen - conejo con setas silvestres
- Ingrediënten:
- knoflook, konijn, olijfolie, rode rioja, serranoham, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wilde paddenstoelen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte