Drinken uit De verse Spaanse keuken:
Amandelmelk - horchata
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, ijs, kaneel en lichte basterdsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
We hebben 84 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De verse Spaanse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Over De verse Spaanse keuken
Een verrukkelijke verzameling authentieke Spaanse recepten voor elke gelegenheid, van gezinsmaaltijden tot etentjes met vrienden.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De verse Spaanse keuken
Een greep uit de 84 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Salade van gegrilde paprika´s ensalada de pimientos morrones
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rode paprika, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Garnalen in knoflook gambas al ajillo
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, knoflook, olijfolie, garnaal en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Koude amandelsoep met druiven ajo blanco con uvas
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, brood, knoflook, olijfolie extra vergine, rodewijnazijn, witte druiven en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De verse Spaanse keuken:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- kipkarkassen, raap, ui, verse gemengde kruiden, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
15-minutensoep sopa al cuarto de hora
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, erwten, groentebouillon, knoflook, olijfolie, sherry fino, tijgergarnalen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kip met rode paprika - pollo chilindrón
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit De verse Spaanse keuken:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, laurierblad, prei, ui, verse dille, verse kervel, visgraten en witte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Venkelgratin sopa de hinojo
- Ingrediënten:
- olijfolie, ricotta, venkelknol, oregano, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Mosselen met vinaigrette
- Ingrediënten:
- knoflook, milde olijfolie, mosselen, pimiento uit blik, sherry fino, sjalot, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Valenciaanse paella - paella valenciana
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chorizo, erwten, kippenbouillon, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, paellarijst, rode paprika, saffraandraadjes, tuinbonen, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Aardappelen met tomaten patatas bravas
- Ingrediënten:
- aardappel, bladpeterselie, knoflook, laurierblad, lichte basterdsuiker, olijfolie, rode ui, tomaatblokjes, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Pikante varkensspiezen pinchos morunos
- Ingrediënten:
- citroensap, komijnzaad, olijfolie, varkenshaas, verse tijm, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Hartige gehaktballetjes albóndigas
- Ingrediënten:
- doperwten, gemalen komijn, gemalen koriander, kaneel, knoflook, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, olijfolie, tomaatblokjes, ui, varkensgehakt, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kippensoep met citroen en munt
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, kip, laurierblad, paellarijst, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:
Perziken in wijn - melocotones en vino
- Ingrediënten:
- citroen, crème fraîche, droge rode wijn, lichte basterdsuiker, perziken en kaneelstokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kip met sinaasappel en munt - pollo a la naranja y menta
- Ingrediënten:
- boter, kipfilet, olijfolie, sinaasappelsap, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Lentegroenten - menestra de verduras
- Ingrediënten:
- demi creme fraiche, jonge wortel, knoflook, lente-ui, nieuwe aardappel, olijfolie, sjalot, tuinbonen, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kwartels met pijnboompitten en sultanarozijnen - codorniz con pasas de esmirna y piñones
- Ingrediënten:
- fino sherry, kwartel, olijfolie, pijnboompitjes, sultanarozijnen, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kip-kikkererwtenschotel - cocido madrileño
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groene kool, kikkererwten, kippenbout, knoflook, serranoham, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte