Drinken / cocktails uit Ciao Bella:
Citroencocktail
- Ingrediënten:
- citroenijs, prosecco en wodka
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ciao bella, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Venetië en haar culinaire rijkdom door de ogen van Tessa Kiros: een betoverend mooi kookboek
- Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros selecteerde de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten.
- Een boek om niet alleen uit te koken maar ook om bij weg te dromen.
- Net als de voorgaande titels van Tessa Kiros is Ciao bella voorzien van prachtige sfeerfoto’s, persoonlijke notities en een bijzondere, stijlvolle vormgeving.
- Schitterende uitvoering met fluwelen leeslint en goud op snee.
- Een perfect cadeau voor Italië-liefhebbers en fans van de traditionele Italiaanse keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Ciao Bella:
Gnocchi met scampi
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, brandy, cognac, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, room, scampi, tomaat in blik, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Gebakken appels met amaretti
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, appel, cognac, grappa, rozijnen, sinaasappel en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Spaghetti met tomaat & scampi
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurier, olijfolie, peperoncino, peterselie, prosecco, scampi, spaghetti, tomaat, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Visfilets met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, witte wijn en zonnevis
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Soep met pasta
- Ingrediënten:
- groentebouillon, parmezaanse kaas en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Amaretto-ijs
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, ei, melk, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Venusschelpenrisotto
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, prosecco, risottorijst, ui en venusschelpen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Basisrecept uit Ciao Bella:
Broodringen
- Ingrediënten:
- boter, cakemeel, gist en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Venetiaanse focaccia
- Ingrediënten:
- cakemeel, citroen, ei, gist en melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Ciao Bella:
Spaghetti met vis
- Ingrediënten:
- bigoli, bruine wrakbaars, garnalen, inktvisjes, kaneel, knoflook, kruidnagel, moscardini, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, snapper, spaghetti, tomaat, tomaat in blik, ui, venusschelpen, witte wijn en zonnevis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Rode paprika met ansjovissaus
- Ingrediënten:
- ansjovis, groentebouillon, kappertjes, knoflook, rode paprika en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Vogeltjes met polenta
- Ingrediënten:
- kwartels, pancetta, polenta, salie, vogels en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Risotto met kool
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kool, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, saucijs, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Baccala met melk uit de over
- Ingrediënten:
- ansjovis, gezouten kabeljauw, knoflook, melk, olijfolie, olijven, peterselie en ui
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Zabaione-ijs
- Ingrediënten:
- ei, marsala, melk en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Vissoep
- Ingrediënten:
- cicale, garnalen, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrels, peterselie, selderij, ui, vis, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Scampi in het zuur
- Ingrediënten:
- laurierblad, olijfolie, peperkorrels, scampi, ui en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Ciao Bella:
Radicchio met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, kappertjes, knoflook, radicchio en rode wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Diverse soorten gekookt vlees
- Ingrediënten:
- kalfsschouder, laurier, ossenstaart, peperkorrels, peterselie, runderschenkel, rundertong, schouderstuk, selderij, soepkip, sukade (vlees), ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Drinken / aperitief uit Ciao Bella:
Pomegranate
- Ingrediënten:
- granaatappel en prosecco
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
In inkt gestoofde inktvis met polenta
- Ingrediënten:
- inktvis, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, polenta, tomaat in blik en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Varkensvlees in melk
- Ingrediënten:
- knoflook, melk, rozemarijn, salie, varkenslende, venkel en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Sardines uit de oven
- Ingrediënten:
- broodkruimels, citroenschil, laurierblad, olijfolie, oregano, peterselie, sardines en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans