Recept uit Speisekammer:
Orange und Rosmarin Öl - Olie met sinaasappel en rozemarijn
- Ingrediënten:
- olijfolie, rozemarijn en sinaasappel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Rhabarber-Chutney - Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- appelazijn, cayennepeper, chilivlokken, gember, kaneelstokje, kruidnagelpoeder, rabarber, rode ui, rozijnen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Bessenijs
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, eigeel, frambozen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Tortilla-chips
- Ingrediënten:
- frituurolie en maïstortillas
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Jerk-Würzmischung - Jerkkruidenmengsel
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, gemalen koriander, gemalen piment, gemberpoeder, habanero-chilipeper, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, lente-ui, limoensap, nootmuskaat, olijfolie, poedersuiker, rode dutch red chilipepers, schotch-bonnet chilipeper, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Jamaicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Citroengummistreifen - Citroengeleistroken
- Ingrediënten:
- citroenzuur, citrusmarmalade, citrusrasp, gelatineblaadjes, lichte suikerbietensiroop, limoenrasp, neutrele olie, snoep, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Gyöza- oder Jiǎozi-Teig - Gyoza of jiaozideeg
- Ingrediënten:
- maïzena, tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Japans / Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / beslag/deeg
Recept uit Speisekammer:
Wiener Würstchen - Weense worst
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne rib, fijn zeezout, gemalen foelie, gemalen koriander, ijsblokjes, kalfsvlees, knoflookpoeder, lamsdarm, paprikapoeder edelsusz, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek en witte peper
- Keuken:
- Oostenrijks / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Schwartzes, rotes oder weißes Johannisbeergelee - Aalbessengelei
- Ingrediënten:
- rode aalbessen, suiker, water, witte aalbessen en zwarte bessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Rote-Bete-Chutney - Rode Bietenchutney
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gember, rode bieten, rode wijnazijn, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Ontbijtfrikadellen
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijn zeezout, gember, knoflook, majoraan, peterselie, poedersuiker, salie, tijm, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Steinpilzbutter - Boter met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boter en gedroogd eekhoorntjesbrood
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Berbere
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, fenegriekzaad, gemberpoeder, kaneel, kardamomzaden, knoflookpoeder, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels, serranopeperpoeder, uienpoeder en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Ethiopisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Fruchtsuppe - Fruitsoep
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, fruit, fruit, suiker en water
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Süße Chilisoße - Zoete Chilisaus
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflook, maïzena, rode chilipeper, suiker, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Dunkler Kalbsfond - Donkere kalfsfond
- Ingrediënten:
- kalfsbotten, knolselderij, laurier, prei, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Verse geitenkaas met een smaakje
- Ingrediënten:
- bloembladeren, fijn zeezout, gedroogde kruiden, gedroogd fruit, geitenmelk, honing, mesofiele startcultuur voor kaas, noten, rozijnen, stremsel en kruiden
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Drillingsnüsse - Drielingsnoten
- Ingrediënten:
- hazelnoot en melkchocolade
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Chinese Chili-Bohnen-Paste - Chinese Chili-bonen pasta
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, chinese lichte sojasaus, gefermenteerde zwarte bonen, sesamzaad, knoflook, pinda's, raapzaadolie, suiker en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Gebräunte Butter und Zitronenschale - Gebruinde boter met citroenschil
- Ingrediënten:
- citroenrasp, crème met gebruinde boter en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment