Recept uit Speisekammer:
Szechuan-olie
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, gember, kaneelstokje, laurier, sechuanpeper, steranijs en zout
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Ginger-Ale-Sirup-Ingweresirup - Gingerale-gembersiroop
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, citroenzuur, gember, limoenrasp, limoensap, rietsuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Zwart sesamijs
- Ingrediënten:
- eigeel, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Preiselbeerkonfitüre ohne kochen - Vossenbessenjam zonder koken
- Ingrediënten:
- suiker en vossenbessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Cheese Puffs - Kaaspuffs
- Ingrediënten:
- cheddar, frituurolie, kaaspoeder, maïsmeel, suiker, tapiocazetmeel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Quark - Kwark
- Ingrediënten:
- filmjölk
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel / kaas
Recept uit Speisekammer:
Lakritz-Karamellsoße - Zoethout-karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker, zoethoutpoeder en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Malzessig - Moutazijn
- Ingrediënten:
- ale, azijnmoeder en droge sekt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Schweinefond - Varkensfond
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, laurier, pastinaak, tijm, ui, varkensschenkel, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Glasnudeln - Glasnoedels
- Ingrediënten:
- mungbonenzetmeel en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Recept uit Speisekammer:
Verse geitenkaas in bladeren gewikkeld
- Ingrediënten:
- bourbon, brandnetelblad, calvados, citroenblad, druivenblad, eau de vie, fijn zeezout, geitenmelk, groene koolblad, kastanjeblad, laurierblad, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, stro en vijgenbladeren
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Blütenzucker - Bloesemsuiker
- Ingrediënten:
- rozenblaadjes, suiker, viooltjesblaadjes en vlierbloesem
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 1
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, fijn zeezout, nitrietpekelzout en poedersuiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Gewürzte Mayonnaise - Gekruide mayonaise
- Ingrediënten:
- ajvar, ansjovis, chipotle-pasta, citroenrasp, citroensap, guchujang, honing, kappertjes, kimchi, knoflook, mayonaise, miso, mosterd, parmezaanse kaas, saffraan, sambal oelek, sojasaus, srirachasaus, szechuan-olie, truffel, tuinkruiden en wasabi
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Frischkäse 3 - Verse kaas 3
- Ingrediënten:
- natuuryoghurt, smetana en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Pistacheijs
- Ingrediënten:
- eigeel, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Rote-Bete-Chutney - Rode Bietenchutney
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gember, rode bieten, rode wijnazijn, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocoladeijs met hazelnoot-nogacrème
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eigeel, hazelnoot-nogacrème, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Spinat-Pasta - Groene spinaziepasta
- Ingrediënten:
- ei, semolina, spinazie en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Karamellbonbons - Karamelbonbons
- Ingrediënten:
- glucosesiroop, lichte suikerbietensiroop, neutrale olie, room en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch