Recept uit Speisekammer:
Apfelbutter - Appelboter
- Ingrediënten:
- appel, kaneelstokje, kruidnagel, pimentkorrels, poedersuiker en water
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / broodbeleg
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Schokoladen-Eishörnchen im eiswaffeleisen - Chocolade-ijshoorntjes in wafelijzer
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Hagebuttensuppe - Rozenbottelsoep
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, rozenbottelpoeder, rozenbottels, ruwe rietsuiker, suiker en water
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pizzateig mit frischer Hefe - Pizzadeeg met verse gist
- Ingrediënten:
- gist, olie, patentbloem t45 en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pizza
Recept uit Speisekammer:
Blauschimmelkäse - Blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelcultuur, calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte rote Zwiebeln mit Jalapeños und Limette - Ingemaakte rode ui met jalapeños en limoen
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, jalapeños, limoensap, rode ui, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocoladeijs met chocolade-amandelkrokant
- Ingrediënten:
- amandelkrokant in chocolade, cacaopoeder, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Klassischer Ketchup - Klassieke ketchup
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflookpoeder, melasse, suiker, tomatenpuree, uienpoeder en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Crème de Menthe
- Ingrediënten:
- brandewijn, munt, suiker, water en wodka
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Recept uit Speisekammer:
Reifer Ziegenkäse - Rijpe geitenkaas
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, geitenmelk, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, witte schimmelcultuur en zout met as
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Italiaanse meringue
- Ingrediënten:
- eiwit en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / suikerwerk
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met Oreo-koekkruim
- Ingrediënten:
- eigeel, internationaal, oreo koekjes, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Cointreau-Blutorangen-Marmelade - Cointreau-Bloedsinaasappelmarmelade
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, cointreau, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Weißer Nugat - Witte nougat
- Ingrediënten:
- cashews, cocktailkersen, eiwit, geblancheerde amandelen, gedroogd fruit, glucosesiroop, kokosrasp, pinda's, pistaches, suiker, vanillesuiker en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Rote Bete - Ingelegde rode biet
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, gele biet, groente, kruidnagel, mierikswortel, rode biet, rood-witte biet, suiker, water, witte biet en witte peper
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Boudin Noir - Bloedworst
- Ingrediënten:
- appelmoes, bieslook, boter, calvados, ei, fijn zeezout, kervel, quatre épices, room, ui, varkensbloed, varkensdarm, vet spek, witte peper en zure appel
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Mixed Pickles
- Ingrediënten:
- augurkensap, bladeren van zwarte aalbessen, bloemkool, geel mosterdzaad, geroosterde korianderkorrels, knoflook, paprika, water, wortel en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Wildfond
- Ingrediënten:
- appel, elandbotten, hertenbotten, knolselderij, laurier, pastinaak, peterseliestengels, prei, reebotten, rozemarijn, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Feigenkonfitüre - Vijgenjam
- Ingrediënten:
- suiker, vanillestokje, vijgen en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Karamellsoße - Karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch