Recept uit Speisekammer:
Elchwurst
- Ingrediënten:
- elandvlees, fijn zeezout, gemberpoeder, jeneverbessen, knoflookpoeder, korianderkorrels, rode wijn, varkensdarm, vette varkensbuik, witte mosterdzaden en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst