Bijgerecht uit Home made zomer:
Pikante ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, harissa, knoflook, olijfolie, paprika, peper, peterselie, tijm, tomaten, ui en zout
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Home made zomer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Brunch uit Home made zomer:
Groene aspergetaart
- Ingrediënten:
- achterham, bladerdeeg, bloem, boter, citroen, dragon, ei, groene asperge, gruyère, peper, slagroom en zout
- Soort:
- quiche
Dranken / drinken uit Home made zomer:
Frisse zomerthee
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenverbena, gedroogde verveineblaadjes, gember en verse munt
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Granaatappel & peren-limoenraketjes
- Ingrediënten:
- granaatappelsap, lichte basterdsuiker, limoen, peren, sinaasappel en suiker
- Soort:
- ijs
Recept uit Home made zomer:
Ingemaakte-citroenvinaigrette
- Ingrediënten:
- bruine suiker, dadelsiroop, honing, ingemaakte citroen, knoflook, komijnpoeder, munt, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode ui, wittewijnazijn, yoghurt en zout
- Soort:
- vinaigrette
Dranken / drinken uit Home made zomer:
Heldere virgin mary
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, komkommer, mierikswortel, mocktail, suiker, tomaten, versgemalen zwarte peper en zout
Diner / voorgerecht uit Home made zomer:
Sherry-cherrytomatendressing voor bij oesters
- Ingrediënten:
- bieslook, cherrytomaten, sherryazijn en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Home made zomer:
Frambozenazijn
- Ingrediënten:
- frambozen, witte basterdsuiker en wittewijnazijn
- Soort:
- azijn
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Crispy Kekers
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroenrasp, extra vergine olijfolie, gerookt paprikapoeder, kikkererwten, tijm en zout
Recept uit Home made zomer:
Kruidige labneh
- Ingrediënten:
- chiliflakes, dille, knoflook, komijnzaad, koriander, munt, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, yoghurt en zout
Bij de koffie uit Home made zomer:
'Tarte d'abricots' met oranjebloesem en honing
- Ingrediënten:
- abrikozen, amandelen, amandelmeel, amandelschaafsel, bloem, boter, ei, honing, maïzena, oranjebloesemwater, poedersuiker, vanillestokje, volle melk, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Watermeloengranita
- Ingrediënten:
- gember, limoen, munt, suiker en watermeloen
- Soort:
- granita / ijs
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / drinken uit Home made zomer:
Irish-coffeeroomijs
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, eidooier, ierse whiskey, melk en sterke koffie
- Soort:
- ijs
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Fritelle de Maria
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, frituurolie, gist, peper, peterselie, pompoen en zout
Ontbijt uit Home made zomer:
Fougasse provençale
- Ingrediënten:
- ei, gedroogde gist, harde bloem, olijfolie, oranjebloesemwater, poedersuiker, sinaasappel, water, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Home made zomer:
Negroni-vijgenijsjes
- Ingrediënten:
- gin, golden syrup, klaverhoning, rode vermout, sinaasappelsap, vijgen en waterijs
- Soort:
- ijs
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Home made zomer:
Gevulde en gemarineerde courgettebloemen met bloemenzout
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, courgettebloemen, dragonazijn, druivenpitolie, extra vierge olijfolie, pecorino, peper, ricotta, slaolie en zout
Bij de koffie uit Home made zomer:
Bananacrumble muffins
- Ingrediënten:
- bananen, bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, kaneel, suiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Recept uit Home made zomer:
Nougat
- Ingrediënten:
- bigarreaux, eiwit, amandel, golden syrup, honing, suiker, vanille-essence, water en zout
- Soort:
- snoep
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Lauwwarme speltsalade met zoetzure bietjes
- Ingrediënten:
- frambozenazijn, oerpeen, olie, pannenkoekenstroop, peper, spelt, voorgekookte bietjes, walnotenolie, waterkers, wortel en zout
- Soort:
- salade / mosterd
Recept uit Home made zomer:
Basilicumolie
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, peper en zout
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Wittewijnsorbetijs
- Ingrediënten:
- citroen, sinaasappel, water, witte basterdsuiker en zoete witte wijn
- Soort:
- ijs
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Home made zomer:
Artisjok en cocotte
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, boter, ei, gruyère, melk, nootmuskaat, peper, room en zout
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Limburgse asperges van mijn oma
- Ingrediënten:
- achterham, boter, citroenrasp, dragon, ei, foelie, suiker, zout en zoutflakes
Recept uit Home made zomer:
Courgettecake met citroenglazuur
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, ei, hazelnoten, kaneel, krenten, lichte basterdsuiker, olijfolie, poedersuiker, rozijnen, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak / vegetarisch