Diner / nagerecht uit Sweet:
Knickerbocker glory
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, citroensap, double cream, ei, framboos, glucosesiroop, maple syrup, pecannoot, poedersuiker, rode pruim, vanille extract en zeezoutvlokken
- Soort:
- zoet
We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.
In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.
Aantekeningen bij dit boek
Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.
Advertentie
Recepten uit Sweet
Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate, banana and pecan cookies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaan, basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, kaneel, pecannoot en poedersuiker
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Tahini and halva brownies
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, halvah en tahini
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Sweet:
Frozen espresso parfait for a crowd
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, cacaopoeder, cream of tartar, donkere chocolade, double cream, ei, espressokoffiepoeder, hazelnoot, koffie essence, poedersuiker, sterke espressokoffie, whisky en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Schiacciata with grapes and fennel seeds
- Ingrediënten:
- donkere moscovadesuiker, eigeel, gist, olijfolie, pitloze rode druif, polenta, venkelzaad en witbroodmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Roma's doughnuts with saffron custard cream
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, brandy, broodmeel, double cream, eigeel, gist, kardamompoeder, maïsmeel, saffraandraadjes, vanillestokje, volle melk en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Sweet:
Cinnamon pavlova, praline cream and fresh figs
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basterdsuiker, donkere chocolade, double cream, eiwit, honing, kaneelpoeder, mascarpone, moscovadesuiker en vijg
- Soort:
- zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Lemon and poppy seed cake (National Trust version)
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, double cream, ei, maanzaad en poedersuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Saffron and pistachio brittle
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bicarbonaat, boter, lichtbruine basterdsuiker, pistache, saffraandraadjes en zeezoutvlokken
- Soort:
- zoet / koek en gebak / suikerwerk
Bij de koffie uit Sweet:
Flourless chocolate 'teacakes'
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, amaretto, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, glucosesiroop, instantkoffie en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Banana cakes with rum caramel
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, boter, double cream, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, moutpoeder, rum, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Belinda's flourless coconut and chocolate cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, gedroogde cocosnoot, glucosesiroop en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Garibaldis
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, double cream, ei, marsalawijn, poedersuiker, rozijn, sinaasappel en zeezout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:
Passionfruit cheesecake with spiced pineapple
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ananas, basterdsuiker, boter, citroensap, cream cheese, digestive biscuit, ei, kaneelpoeder, passievrucht, roomkaas, sour cream, steranijspoeder en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Pineapple and star anise chiffon cake
- Ingrediënten:
- ananas, basterdsuiker, cream of tartar, ei, poedersuiker, sinaasappelrasp, steranijspoeder, vanillestokje, wijnsteenzuur, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Sweet:
Campari and grapefruit sorbet
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, campari, citroensap, grapefruitsap en sinaasappelsap
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bij de koffie uit Sweet:
Apricot and thyme galettes with polenta pastry
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, abrikozen uit blik, basterdsuiker, bloem, boter, eigeel, honing, maïsmeel, snelkookpolenta, vanillestokje, verse tijm en volle melk
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Sweet:
Sticky fig pudding with salted caramel and coconut topping
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, double cream, ei, gedroogde cocosnoot, gedroogde vijgen, granny smith appel, lichtbruine basterdsuiker en vanille extract
- Soort:
- zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Butternut, honey and almond
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basterdsuiker, boter, ei, honing, muskaatpompoen, rozijn, sinaasappelrasp, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Strawberry and vanilla mini-cakes
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelpoeder, basterdsuiker, boter, ei, glucosesiroop, light corn syrup, poedersuiker, vanille extract, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / koek en gebak