Diner / nagerecht uit Sweet:
Ginger crème caramel
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, double cream, ei, gemberwortel, vanille extract, vanillestokje en volle melk
- Soort:
- zoet
We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.
In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.
Aantekeningen bij dit boek
Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.
Advertentie
Recepten uit Sweet
Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bij de koffie uit Sweet:
Louise cake with plum and coconut
- Ingrediënten:
- abrikoos, amandelschaafsel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, kers, perzik, rode pruim, vanille extract, volle melk, wit maismeel en witte wijnazijn
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Almond butter cake with cardamom and baked plums
- Ingrediënten:
- amandelextract, amandelpasta, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, droge witte wijn, ei, kaneelpoeder, kardamompeul, kardamompoeder, maïsmeel, pruim, sinaasappelrasp en sinaasappelschil
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Tessa's spice cake
- Ingrediënten:
- appelazijn, bicarbonaat, bloem, boter, donkerbruine basterdsuiker, ei, kruidenmix, lichtbruine basterdsuiker, malt-azijn, poedersuiker, quatre épices, sinaasappelrasp, sour cream en vanille extract
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate chip and pecan cookies
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, donkere chocolade callets, ei, hazelnoot, lichtbruine suiker, pecannoten, vanille extract, walnoten en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Orange and star anise shortbread
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bakpoeder, basterdsuiker, boter, ei, rijstbloem, sinaasappelrasp, steranijspoeder, vanillestokje en zeezout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Flourless chocolate layer cake with coffee, walnuts and rose water
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, donkere chocolade, double cream, ei, instant espresso-koffiepoeder, poedersuiker, rozenwater en walnoten
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate panforte with oranges and figs
- Ingrediënten:
- amandel, basterdsuiker, bloem, cacaopoeder, donkere chocolade, gedroogde vijgen, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, hazelnoot, honing, kaneelpoeder, kardamompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatbolletje en sinaasappelrasp
- Soort:
- zoet / suikerwerk
Bij de koffie uit Sweet:
Pistachio and rose water semolina cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, boter, citroen, crème fraîche, ei, eiwit, fijne semolina, kardamompeul, pistaches, poedersuiker, rozenblaadjes, rozenwater, vanille extract en yoghurt
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Lime meringue cheesecakes
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, cocosschaafsel, cream cheese, digestive biscuit, donkerbruine basterdsuiker, ei, gecondenseerde melk, gedroogde cocosnoot, limoen, paranoot en roomkaas
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Sweet:
Chocolate tart with hazelnut, rosemary and orange
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, citroenrasp, donkere chocolade, double cream, ei, golden syrup, hazelnoot, honing, light corn syrup, maple syrup, poedersuiker, rozemarijn en sinaasappelschil
Recept uit Sweet:
Honey, macadamia and coconut caramels
- Ingrediënten:
- boter, cocosschaafsel, double cream, glucosesiroop, honing, lichtbruine basterdsuiker, macadamianoten en vanillestokje
- Soort:
- zoet / snoep / suikerwerk
Bij de koffie uit Sweet:
Garibaldis
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, double cream, ei, marsalawijn, poedersuiker, rozijn, sinaasappel en zeezout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Mont Blanc tarts
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, brandy, donkere chocolade, double cream, glucosesiroop, kastanjepasta, maple syrup, pecannoot, poedersuiker, vanille extract en witte wijnazijn
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Pineapple and star anise chiffon cake
- Ingrediënten:
- ananas, basterdsuiker, cream of tartar, ei, poedersuiker, sinaasappelrasp, steranijspoeder, vanillestokje, wijnsteenzuur, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Vineyard cake (aka Cleopatra cake)
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, citroenrasp, extra vierge-olijfolie, muscat beaume de venise, pitloze rode druif, sinaasappelrasp en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Custard Yo-Yos with roasted rhubarb icing
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, custardpoeder, poedersuiker, rabarber en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Chai brûlee tarts
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, double cream, eigeel, english breakfast thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardamompeul, laurierblad, nootmuskaatbolletje, witte wijnazijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate banana ripple cheesecake
- Ingrediënten:
- banaan, boter, cacaopoeder, cream cheese, demerarasuiker, digestive biscuit, donkere chocolade, double cream, ei, sour cream, vanille extract, volle melk, walnoten en witte chocoladechips
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Sweet:
Knickerbocker glory
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, citroensap, double cream, ei, framboos, glucosesiroop, maple syrup, pecannoot, poedersuiker, rode pruim, vanille extract en zeezoutvlokken
- Soort:
- zoet