Joke Boon - Bonen!

Bonen!

elke maand 12 verrassende recepten met bonen

Een boek van Joke Boon

We hebben 146 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Over Bonen!

Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!

Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Bonen!

Een greep uit de 146 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:

Soep van adukiboontjes

Ingrediënten:
adukibonen, ajvar mild, bleekselderij, groentebouillon, harissa, knoflook, plantaardige olie, rode paprika, tijm, tomaten, ui, wortel en 
zout en peper

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:

Stoofpot van drie soorten bonen en linzen

Ingrediënten:
bouillontablet, garam masala, kidneybonen, knoflook, knolselderij, laurierblaadjes, linzen du puy, mungbonen, peterselie, plantaardige olie, rode ui, rode wijn, tomatenpuree, winterwortel, witte bonen, witte ui en 
zout en peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:

Pompoen curry linzenquiche

Ingrediënten:
belugalinzen, ei, plantaardige olie, pompoen, rode thaise currypasta, rode ui, roomboterbladerdeeg, slagroom, tijm, zachte geitenkaas en 
zout en peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:

Ouderwetse erwtensoep

Ingrediënten:
aardappel, bladselderij, bouillontablet, gerookte spekblokjes, knolselderij, prei, rookworst, schouderkarbonade, spliterwten, uien, winterwortel en 
zout en peper

Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:

Oosterse gehaktballetjes voor bij de grauwe erwten

Ingrediënten:
ananas, augurk, boter, bouillon, gehakt, gemberpoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen laos, gember, gembersiroop, grauwe erwten, ketchup, ketjap manis, maïzena, plantaardige olie, ui en 
zout en peper

Soort:
vlees
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Lunch / lunchgerecht uit Bonen!:

Broodje gado gado

Ingrediënten:
boterham, ei, kipfilet, komkommer, pinda’s, satésaus en taugé

Soort:
vlees
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:

Loempia met taugé & sugarsnaps

Ingrediënten:
bloem, boter, champignons, ei, kipstuckjes van de vegetarische slager, knoflook, melk, plantaardige olie, quorn, rode ui, selderij, sugarsnaps, taugé, wortel, zoete chilisaus en 
zout en peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Bijgerecht uit Bonen!:

Zoetzuur van linzen & wortel

Ingrediënten:
azijn, bruine linzen, geel mosterdzaad, laurierblaadje, rode ui, suiker, water, winterwortel en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:

Romige tuinkerssoep voor de tuinman

Ingrediënten:
aardappel, chinees vijfkruidenpoeder, gerookte spekblokjes, groentebouillontablet, knoflook, peper, plantaardige olie, prei, tuinkers, ui, volle melk, witte bonen en wortel

Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:

Gele paprika linzen-kokossoep

Ingrediënten:
gele linzen, gele paprika, gedroogde kokos, groentebouillon, kokosmelk, plantaardige olie, sambal badjak, tijm, ui en 
zout en peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:

Linzenfalafel

Ingrediënten:
bakpoeder, bruine linzen, gedroogde tuinbonen, kikkererwtenmeel, knoflook, komijn, koriander, plantaardige olie, ui en 
zout en peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Bijgerecht uit Bonen!:

Tempeh poesta style

Ingrediënten:
bieslook, chilipoeder, plantaardige olie, rode paprika, roomkaas, tempeh, tomaat, tomatenketchup, ui, zoet paprikapoeder en 
zout en peper

Soort:
broodbeleg / vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Bijgerecht uit Bonen!:

BBH: Bruine bonen hummus

Ingrediënten:
ajvar mild, amandelen, bruine bonen, citroen, extra vergine olijfolie, komijn, peterselie, peterselie-erwt en 
zout en peper

Soort:
broodbeleg / vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:

Pasteitjes van zwarte bonen, varkensgehakt & een kruimellaagje

Ingrediënten:
bakpoeder, cacaopoeder, champignons, chilipoeder, ei, groentebouillontablet, knoflook, kurkuma, maïsmeel, mozzarella, plantaardige olie, roomboter, slagroomijs, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, zout, 
zout en peper en zwarte bonen

Soort:
vlees
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Recept uit Bonen!:

Linzen-ananascake met maanzaad

Ingrediënten:
ananas, bakpoeder, bloem, citroen, ei, gele linzen, koolzaadolie, maanzaad, suiker en zout

Soort:
zoete hapjes / vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Bijgerecht / lichte maaltijd uit Bonen!:

Salade van gierst & zwarte bonen

Ingrediënten:
ajvar mild, citroen, extra vergine olijfolie, gedroogde tomaat, gierst, munt, oregano, peper, peterselie, rode peper, zout en zwarte bonen

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Bonen!:

Pasteitjes met een vulling van zoete aardappel & mungbonen

Ingrediënten:
ei, geitenkaas, knoflook, mangochutney, massala, mungbonen, nigellazaad, peper, plantaardige olie, roomboterbladerdeeg, sojasaus, ui, zoete aardappel, zout en zoute pinda’s

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joke Boon - Bonen!

Bijgerecht uit Bonen!:

Peultjes salade

Ingrediënten:
citroen, gembersiroop, olie, peultjes, sesamzaad en zout

Soort:
vegetarisch
Toon alle 146 recepten in dit boek