Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Saltimbocca van vis
- Ingrediënten:
- ardenner ham, pangafilet, parmaham, salie, schwarzwalder ham, tilapiafilet en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Hollands / Italiaans
- Soort:
- vis
We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De smaak van Conclusion, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het zal niet eenvoudig zijn een exemplaar van dit kookboekje te pakken te krijgen. Het is een uitgave van het advies en managementbureau Conclusion en werd in door hen toegezonden aan hun relaties. De medewerkers van Conclusion hebben hun favoriete recepten in boekvorm gegoten. Dat levert een verzameling op van zeer uiteenlopende recepten. Van heel eenvoudige dagelijkse Hollandse pot tot ambitieuze recepten en internationale uitstraling.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De smaak van Conclusion
Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Steranijsparfait 'straciatella' met loempia van abrikozen, abrikozencompote en mintsiroop
- Ingrediënten:
- abrikozencompote, loempia van abrikozen, mintsiroop en steranijsparfait 'straciatella'
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / ijs
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Aardbeien-mango trifle
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienjam, amaretti, cantuccini, grand marnier, lange vingers, mango, mascarpone, slagroom en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Soto Ajam met rijst
- Ingrediënten:
- bladselderij, bouillonblokje, citroengras, djeroek poeroet, ei, ui, gember, kip, knoflook, kurkuma, olie, prei, rijstvermicelli en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Merengue
- Ingrediënten:
- aardbeien, basterdsuiker, eiwit, slagroom en vanille-ijs
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Pasta van Friso
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, tomaat en zout
- Keuken:
- Hollands / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:
Zeeuwse oesters met Kappertjes
- Ingrediënten:
- kappertjes en zeeuwse oesters
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit De smaak van Conclusion:
Courgettesensatie
- Ingrediënten:
- belegen kaas, chilisaus, courgette, italiaanse kruiden, ketchup, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Farfalle met zalmsaus
- Ingrediënten:
- farfalle, gerookte zalmsnippers, italiaanse kruiden, kappertjes, knoflook, monchou, tomatenpuree, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:
Zeeuwse oesters met Sjalot
- Ingrediënten:
- sjalot en zeeuwse oesters
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Abrikozencompote
- Ingrediënten:
- citrusthee, gedroogde abrikoos, steranijs, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Gemarineerde zeebaars
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, grof zeezout, knoflook, komijnzaad, koriander, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, pikante paprikapoeder, tomaat, ui, wortel, zeebaars en zoete paprikapoeder
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Loempia van abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikozencompote en loempiavellen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Bij de koffie uit De smaak van Conclusion:
Ierse koek
- Ingrediënten:
- donkerbruine basterdsuiker, ei, thee, krenten, rozijnen, speculaaskruiden, sukade en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Iers
- Soort:
- koek en gebak
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De smaak van Conclusion:
Elskes tapas
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, parmaham en pesto
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Ruuds Campingpotje
- Ingrediënten:
- aardappel, champignons, chorizo, ei, knoflook, mayonaise, olijfolie, spekjes en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Kip in port-vanillesaus
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kipfilet, peper, port, runderbouillonblokje, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Hoppel poppel
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, hamblokjes, melk, peper, peterselie, rookspek, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Indiaase witlof
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, kerriepoeder, oude kaas, rundergehakt, witlof en zoete mangochutney
- Keuken:
- Indiaas / Hollands
- Soort:
- ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Pom met kip
- Ingrediënten:
- groene banaan, kip, kokosmelk, maggiblokjes, piccalilly, pomtayer, selderij, suiker en witte peper
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- ovenschotel