Marcella Hazan

We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!

Boeken van Marcella Hazan

Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken — Marcella Hazan **De Klassieke Italiaanse Keuken**

Marcella Hazan - Marcella Cucina — Marcella Hazan **Marcella Cucina**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Marcella Hazan

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pijlinktvis met aardappelen uit Genua

Ingrediënten:: aardappelen, extra vergine olijfolie, knoflook, majoraan, oregano, peterselie, pijlinktvis, pruimtomaten in blik, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Tomatenvulling voor gefrituurde pasteitjes

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kappertjes op azijn, tomaten en zoute kappertjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Aardperen-spinaziesalade

Ingrediënten:: aardperen, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met saus met doperwten, bacon en ricotta

Ingrediënten:: boter, conchiglie, doperwten, fusilli, mager rookspek, parmezaanse kaas, ricotta, rigatone en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en gebakken eieren

Ingrediënten:: asperges, boter, ei, groente, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zeebaars of andere hele vis gevuld met schaal- en schelpdieren

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, mosselen, ongepelde rauwe garnalen, paneermeel, peterselie, ui, venusschelpen, zalm, zeebaars, zeebrasem, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gestoofd kalfsvlees met tomaten en doperwten

Ingrediënten:: bloem, boter, doperwten, kalfsschenkel, kalfsschouder, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Spinaziegnocchi met ricotta met saus naar keuze of voor in de soep

Ingrediënten:: bloem, boter, botersaus met salie, eidooier, gekookte ham, nootmuskaat, parmezaanse kaas, prosciutto, ricotta, spinazie, tomatensaus met room, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met roze garnalensaus met room

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, fettuccine, garnalen, knoflook, pappardelle, peper, peterselie, slagroom, tomatenpuree, tortellini met visvulling, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

La Jota - Soep met bonen en zuurkool

Ingrediënten:: aardappel, bacon, bloem, borlottibonen, hamschijf, kinnebakzwoerd, knoflook, komijn, maïsmeel, rode kidneybonen, varkenspoot, zout, zuurkool en zuurkoolspek
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kikkererwtensoep met pasta

Ingrediënten:: boter, elleboogjesmacaroni, kikkererwten, knoflook, maltagliati, olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, rozemarijn, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zoetzure uien

Ingrediënten:: boter, kleine witte uitjes, suiker, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / groente

Lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

In carpione - Gebakken, gemarineerde verse sardines (of andere vis)

Ingrediënten:: bloem, laurier, plantaardige olie, sardines, spiering, ui, visfilet, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met spinaziesaus met ricotta en ham

Ingrediënten:: boter, gekookte ham, maccheroncini, nootmuskaat, parmezaanse kaas, penne, ricotta, rigatoni, spinazie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gestoofde kip met rozemarijn en citroensap

Ingrediënten:: boter, citroensap, citroenschil, kip, knoflook, plantaardige olie, rozemarijn, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met sardinesaus uit Sicilië

Ingrediënten:: ansjovisfilet, blauwe rozijnen, bucatini, droog broodkruim, extra vergine olijfolie, peper, perciatelli, pijnboompitten, saffraandraadjes, saffraanpoeder, sardines in olijfolie, tomatenpuree, ui, venkelgroen, verse sardines, water, wilde venkel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Tortellini met vlees- en kaasvulling

Ingrediënten:: bolognesesaus, boter, eidooier, geel pastadeeg, kipfilet, mortadella, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, roomsaus met boter, tomatensaus met room, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / varkensvlees

Snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Galette - Zout en peperkoekjes

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, ei, extra vergine olijfolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sfinciunideeg

Ingrediënten:: bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, suiker, volle melk, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gefrituurde garnalen in gistbeslag

Ingrediënten:: bloem, droge gist, ei, frituurolie, kleine ongepelde garnalen, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Marcella Hazan

Marcella Hazan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Marcella Hazan

Recepten van Marcella Hazan

Doorzoek de recepten