Recepten van Monica Eisenman

Overzicht van de recepten

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Cashewkernen mit Dijonsenf und Oliven . Cashewnoten met Dijonmosterd en olijven

Ingrediënten:

cashewnoten, dijonmosterd, suiker, water, zout en zwarte olijven

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Malzessig - Moutazijn

Ingrediënten:

ale, azijnmoeder en droge sekt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Grundrezept für Essig - Basisrecept voor azijn

Ingrediënten:

alcoholhoudende vloeistof, azijnmoeder en ongepasteuriseerde azijn

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Roggensauerteig - Zuurdesemstarter o.b.v. roggebloem

Ingrediënten:

geraspte appel, honing, natuuryoghurt, roggebloem en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / beslag/deeg / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Fruchtsoße - Vruchtensaus

Ingrediënten:

citroensap, limoensap en poedersuiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Flüssige Farbe, Violett - Vloeibare kleurstof, violet

Ingrediënten:

bosbessen en rode kool

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Schwarzer oder roter Johannisbeersaft - Zwart of rood aalbessensap

Ingrediënten:

rode aalbessen, suiker, water en zwarte aalbessen

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:

Grapeferuitcello

Ingrediënten:

brandewijn, grapefruit, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd

Recept uit Speisekammer:

Lime Curd - Limoen custard

Ingrediënten:

boter, ei, limoenrasp, limoensap en suiker

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / custard / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Sauerteig - Knäckebrot

Ingrediënten:

honing, patentbloem, roggemeel, volle melk, zout en zuurdesem obv rogge

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Perzikijs

Ingrediënten:

eigeel, perzik, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Jeneverbessenmarinade

Ingrediënten:

gekneusde jeneverbessen, gekneusde korianderkorrels, gekneusde witte peper, gekneusde zwarte peper, joodvrij zeezout, laurier en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Crème fraîche

Ingrediënten:

filmjölk en slagroom

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Eingelegte gegrillte Paprikaschoten - Ingemaakte gegrilde paprika

Ingrediënten:

brandewijnazijn, gele paprika, knoflook, oranje paprika, rode paprika, suiker, tijm en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Zwart sesamijs

Ingrediënten:

eigeel, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water, zout en zwart sesamzaad

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met Oreo-koekkruim

Ingrediënten:

eigeel, internationaal, oreo koekjes, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Gewürzgurkenscheiben - Ingemaakte schijfjes van augurken

Ingrediënten:

augurk, bladeren van zwarte aalbessen, brandewijnazijn, dilleschermen, mierikswortel, suiker, water, wit mosterdzaad en zout zonder jodium

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eerdbeere und Vanillebutter - Aardbeien en vanilleboter

Ingrediënten:

aardbeienpuree, boter en vanillesuiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Speisekammer:

Vegan Sojajoghurt - Veganistische sojayoghurt

Ingrediënten:

agar-agar, sojamelk, sojayoghurt en tapiocazetmeel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:

Boquerones

Ingrediënten:

ansjovisfilet, citroensap, haringfilet, joodvrij zeezout, knoflook, olijfolie, peterselie en witte wijnazijn

Keuken:

Spaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Ni'tir Qibe - Gekruide geklaarde boter

Ingrediënten:

boter, fenegriekzaad, gember, kaneelstokje, kardemomzaad, knoflook, kruidnagel, kurkuma, nootmuskaat en ui

Keuken:

Noord-west-Europees / Ethiopisch

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Dashi

Ingrediënten:

katsuobushi, kombu en water

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Basisrecept uit Speisekammer:

Hausgemachtes Pektin - Zelfgemaakte pectine

Ingrediënten:

citroenpitten, citroensap, groene appels en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Viili

Ingrediënten:

room, schwedenmilch en volle melk

Keuken:

Fins / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Karamellsoße mit fleur de sel - Karamelsausmet fleur de sel

Ingrediënten:

boter, fleur de sel, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker, zeezoutvlokken en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Vollwert Hamburgerbrötchen - Volkoren hamburgerbroodjes

Ingrediënten:

ei, geklaarde boter, gist, graham meel, honing, maanzaad, raapzaadolie, roggemeel, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Karamellbonbons - Karamelbonbons

Ingrediënten:

glucosesiroop, lichte suikerbietensiroop, neutrale olie, room en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Kokosjoghurt - Kokosyoghurt

Ingrediënten:

agar-agar, biologische yoghurt, gelatinepoeder, kokoscrème, kokosmelk, tapiocazetmeel en yoghurtcultuur

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Safran-Pasta - Gele saffraanpasta

Ingrediënten:

ei, saffraan, semolina en tarwemeel

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Zitrussorbet - Citrussorbet

Ingrediënten:

citroensap, italiaanse meringue, kaneel en poedersuker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Schmaltz und Gribenes - Kippenvet met knapperige kippenhuis

Ingrediënten:

kippenhuid, ui, water en zeezoutvlokken

Keuken:

Noord-west-Europees / Joods

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Karamellsoße - Karamelsaus

Ingrediënten:

boter, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Grapefruiteis mit weisser Schokolade - Grapefruitijs met witte chocolade

Ingrediënten:

citrusstrooisel, grapefruitsap, suikerstroop, witte chocolade en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Moltebeerkonfitüre - Kruipbraamjam

Ingrediënten:

kruipbramen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Marinade2 voor beef jerky

Ingrediënten:

chilivlokken, fijn zout, honing, koffiepoeder, mosterdpoeder, poedersuiker en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / marinade

Recept uit Speisekammer:

Gemüsefond - Groentefond

Ingrediënten:

bleekselderij, gedroogde shiitake, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, pastinaak, peterseliestelen, prei, raapolie, tijm, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Sambal Oelek

Ingrediënten:

dutch red chilipeper, limoensap, suiker en zeezoutvlokken

Keuken:

Indonesisch / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Kewpie - Japanse mayonaise

Ingrediënten:

colman's mosterdpoeder, dashipoeder, eigeel, karashi-mosterd, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, yuzusap en zout

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Zitrus-Joghurteis - Citroenyoghurtijs

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, eidooier, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker, zout en zure citroenbonbons

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Pilzsoße - Paddenstoelensaus

Ingrediënten:

boleten, cantharel, champignons, rode wijn, rode wijnazijn, russula, suiker en zeezout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Orangensaft - Sinaasappelsap

Ingrediënten:

citroensap, sinaasappel, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Recept uit Speisekammer:

Apfelbutter - Appelboter

Ingrediënten:

appel, kaneelstokje, kruidnagel, pimentkorrels, poedersuiker en water

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / broodbeleg

Recept uit Speisekammer:

Citroengummistreifen - Citroengeleistroken

Ingrediënten:

citroenzuur, citrusmarmalade, citrusrasp, gelatineblaadjes, lichte suikerbietensiroop, limoenrasp, neutrele olie, snoep, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Harte Fruchtbonbons - Harde fruitbonbons

Ingrediënten:

citroenzuur, glucosesiroop, neutrale olie, poedersuiker, suiker, vloeibare aroma, voedselkleurstof en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / snoep

Recept uit Speisekammer:

Merguez

Ingrediënten:

cayennepeper, fijn zeezout, harissa, kaneel, knoflookpoeder, lamsborst, lamsdarm, lamsschouder, paprikapoeder edelsusz, poedersuiker, schaapsdarm, venkelzaad, waterui en zwarte peper

Keuken:

Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

Kaas - kruidenpoeder

Ingrediënten:

citroenzuur, gedroogde bieslook, gedroogde peterselie, kaaspoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en wijnsteenzuur

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Recept uit Speisekammer:

Dijon de Cassis - Cassis-Dijonmosterd

Ingrediënten:

crème de cassis, droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Marinade1 voor beef jerky

Ingrediënten:

chilivlokken, donkere sojasaus, fijn zout, honing, knoflookpoeder, worcestershiresaus en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / marinade

Recept uit Speisekammer:

Rhabarber-Curd - Rabarbercustard

Ingrediënten:

boter, citroenrasp, eidooier, rabarber, suiker en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / custard / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Appelgranité

Ingrediënten:

appelsap, champagne, sekt, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Kinderleichte Beerenkonfitüre - Simpele Bessenjam

Ingrediënten:

bosbessen, bramen, frambozen en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Austernsoße - Oestersaus

Ingrediënten:

donkere chinese sojasaus, lichte chinese sojasaus, maïzena, oesters, palmsuiker, poedersuiker en water

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / schaal- en schelpdieren

Recept uit Speisekammer:

Vanillesalz - Vanillezout

Ingrediënten:

fleur de sel, grof zeezout en vanillestokjes

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Hoisin-Soße - Hoisinsaus

Ingrediënten:

amerikaanse hot saus, honing, knoflook, lichte chinese sojasaus, pindaboter, poedersuiker, rijstazijn, sesamolie, tabasco, vijfkruidenpoeder, water en zwarte peper

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met rumrozijnen

Ingrediënten:

eigeel, in rum geweekte rozijnen, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Teriyaki-Soße - Teriyakisaus

Ingrediënten:

honing, japanse sojasaus, mirin, sake en suiker

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Honing-Dijon-Senf - Dijonmosterd met honing

Ingrediënten:

droge witte wijn, honing, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Weißschimmelkäse - Witschimmelkaas

Ingrediënten:

calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel, water en witschimmelcultuur

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Chermoula

Ingrediënten:

citroensap, ingelegde citroenschil, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode chilipeper, saffraanpoeder, verse koriander, verse peterselie en zeezout

Keuken:

Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Kokosmilch von frische Kokosnuss - Kokosmelk van verse kokosnoot

Ingrediënten:

kokosnoot en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Weissweinessig - Witte wijnazijn

Ingrediënten:

azijnmoeder en droge witte wijn

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Marshmallow-Fluff - Marshmallowcrème

Ingrediënten:

eiwit, lichte suikerbietensiroop, suiker, vanillesuiker, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees / Arabisch

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Kartoffelchips - Aardappelchips

Ingrediënten:

aardappelen, arachideolie, brandewijnazijn, raapzaadolie, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / aardappelgerecht

Recept uit Speisekammer:

Salz-Essig-Pulver - Zout en azijnpoeder

Ingrediënten:

appelazijn, citroenzuur, wijnsteenzuur, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Reismilch - Rijstmelk

Ingrediënten:

rijst, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Glutenfreie Pasta - Glutenvrije pasta

Ingrediënten:

aardappelmeel, boekwijtmeel, ei, guaran, maïsmeel, psylliumvezels, quinoameel, rijstmeel, tapiocazetmeel, water en xanthan

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Haferjoghurt - Haveryoghurt

Ingrediënten:

havermelk en haveryoghurt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Dijon-Senf - Dijonmosterd

Ingrediënten:

droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Boudin Noir - Bloedworst

Ingrediënten:

appelmoes, bieslook, boter, calvados, ei, fijn zeezout, kervel, quatre épices, room, ui, varkensbloed, varkensdarm, vet spek, witte peper en zure appel

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

Preiselbeersaft - Vossenbessensap

Ingrediënten:

suiker, vossenbessen en water

Keuken:

Russisch / Noord-west-Europees / Midden-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Würzige Popcorn - Gekruide popcorn

Ingrediënten:

gebruinde boter met citroenschil, popcorn, sesam - wasabi en nori en sriracha met limoen

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Saatenmilch - Zadenmelk

Ingrediënten:

pompoenpitten, sesamzaad, water, zonnebloempitten en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Joghurteis - Yoghurtijs

Ingrediënten:

eidooier, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Flüssige Farbe, blauw - Vloeibare kleurstof, blauw

Ingrediënten:

natronloog en rode kool

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Rote Bete - Ingelegde rode biet

Ingrediënten:

brandewijnazijn, gele biet, groente, kruidnagel, mierikswortel, rode biet, rood-witte biet, suiker, water, witte biet en witte peper

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Zuckerstreusel - Suikerstrooisel

Ingrediënten:

aroma-essence, eiwit, kleurstof en poedersuiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Graved Fisch mit Grapefruit und Campari - Gebeitste vis met grapefruit en campari

Ingrediënten:

campari, citroenrasp, grapefruitrasp, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, suiker en visfilet

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Tortilla-chips

Ingrediënten:

frituurolie en maïstortillas

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Grüne Currypaste - Groene currypasta

Ingrediënten:

banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, groene thaise chilipeper, karwijzaad, knoflook, korianderstelen, korianderwortel, korianderzaad, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Thais / Noord-west-Europees

Soort:

curry / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Roggensauerteigbrot - Zuurdesembrood van rogge

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, donkere suikerbietensiroop, gist, patentbloem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem obv rogge

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Bijgerecht uit Speisekammer:

Röstzwiebeln - Gebakken ui

Ingrediënten:

plantaardige olie en sjalotten

Keuken:

Duits / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Rote Currypaste 2 - Rode currypasta 2

Ingrediënten:

banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipepers, knoflook, komijnzaad, korianderkorrel, korianderstelen, korianderwortel, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Thais / Noord-west-Europees

Soort:

curry / inmaak

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Orangen-Mörhen-eis mit Grenadine - Sinaasappel-wortelijs met grenadine

Ingrediënten:

granaatappelsap, sinaasappelsap en wortelsap

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Kräuter-Gemüse-Salz - Tuinkruiden-groentezout

Ingrediënten:

gedroogde basilicum, gedroogde bieslook, gedroogde kerstomaten, gedroogde knoflook, gedroogde lavas, gedroogde majoraan, gedroogde oregano, gedroogde peterselie, gedroogde prei, gedroogde rozemarijn, gedroogde salie, gedroogde tijm, gedroogde ui, gedroogde wortel, gedroogd selderijblad en grof zeezout

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Verse geitenkaas in bladeren gewikkeld

Ingrediënten:

bourbon, brandnetelblad, calvados, citroenblad, druivenblad, eau de vie, fijn zeezout, geitenmelk, groene koolblad, kastanjeblad, laurierblad, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, stro en vijgenbladeren

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Pfifferlinge - Ingemaakte cantharellen

Ingrediënten:

brandewijnazijn, cantharellen, gember, kaneelstokje, laurier, suiker, water, witte mosterdzaadjes, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / paddenstoelen

Recept uit Speisekammer:

Eingesalzene Pilze - In zout ingelegde paddenstoelen

Ingrediënten:

joodvrij zeezout, karwijzaad, kruidnagel, laurier, melkzwammen en mierikswortel

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / paddenstoelen

Recept uit Speisekammer:

Enten-Rillette mit Orange und Cognac - Eendenrillette met sinaasappel en cognac

Ingrediënten:

cognac, eendenbouten, eendenvet, ganzenvet, gember, gemberpoeder, grof zeezout, knoflook, laurier, sinaasappelrasp, tijm, zout en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / gevogelte / paté/terrine

Recept uit Speisekammer:

Aprikosenkonfitüre - Abrikozenjam

Ingrediënten:

abrikozen, citroenrasp, citroensap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Graved Fisch mit Rote Bete und Meerrettich - Gebeitste vis met rode biet en mierikswortel

Ingrediënten:

dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, mierikswortel, rode biet, suiker en visfilet

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Lavendel-Earl-Grey-Karamellsoße - Lavendel-Earl-Grey-karamelsaus

Ingrediënten:

boter, earl grey thee, lavendel, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout

Keuken:

Iers / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Beef Jerky

Ingrediënten:

mager rundvlees, marinade 1, marinade 2 en marinade 3

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / rundvlees

Recept uit Speisekammer:

Eingesalzener Lachs - In zout ingelegde zalm

Ingrediënten:

dille, grof gekneusde witte peper, joodvrij zeezout, suiker en zalm met huid

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Rote Bete-Pasta - Rode bietenpasta

Ingrediënten:

ei, rode bietenpuree, semolina en tarwemeel

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Ras el Hanout

Ingrediënten:

gemberpoeder, kaneel, kardamompeulen, korianderzaad, kruidnagels, kurkuma, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels en saffraandraadjes

Keuken:

Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Mexicaanse Chili-Knoblauch-Paste - Mexicaanse Chili-knoflookpasta

Ingrediënten:

ancho chilipeper, chipotlepeper, dutch red chilipeper, knoflook, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, water, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Zitruszucker - Citrussuiker

Ingrediënten:

citroenrasp, grapefruitrasp, sinaasappelrasp en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Ketchup

Ingrediënten:

appelazijn, cayennepeper, gemberpoeder, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, laurier, pimentkorrels, poedersuiker, raapolie, tomaten, tomatenpuree, witte mosterdzaadjes, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Gebräunte Butter und Zitronenschale - Gebruinde boter met citroenschil

Ingrediënten:

citroenrasp, crème met gebruinde boter en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Recept uit Speisekammer:

Mese - Weikaas

Ingrediënten:

slagroom en zoete wei

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Italienische Gewürzmischung - Italiaans kruidenmengsel

Ingrediënten:

gedroogde basilicum, gedroogde majoraan, gedroogde oregano, gedroogde peterselie, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm en knoflookpoeder

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Frambozenijs met zoethout

Ingrediënten:

eigeel, frambozen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water, zoethoutbonbons en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Landpastete - Boerenpaté

Ingrediënten:

bacon, buikspek, cognac, ei, fijn zeezout, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenlever, knoflook, pistachenoten, room, ui, vet varkensgehakt en zwarte peper

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / paté/terrine

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Müslieis mit Himbeeren - Müsliijs met framzozen

Ingrediënten:

agavediksap, ahornsiroop, frambozen, kwarkijs, müsli, vloeibare honing en yoghurtijs

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Jerk-Würzmischung - Jerkkruidenmengsel

Ingrediënten:

gemalen komijnzaad, gemalen koriander, gemalen piment, gemberpoeder, habanero-chilipeper, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, lente-ui, limoensap, nootmuskaat, olijfolie, poedersuiker, rode dutch red chilipepers, schotch-bonnet chilipeper, tijm, zout en zwarte peper

Keuken:

Jamaicaans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Goldenes Kraut mit Knoblauch, Ingwer und Kurkumal - Gouden kool met knoflook, gember en kurkuma

Ingrediënten:

gember, groente, knoflook, kurkuma, witte kool en zout zonder jodium

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Gurken-Mayonaise - Augurkenmayonaise

Ingrediënten:

fijngehakte ingelegde augurken en mayonaise

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Quark - Kwark

Ingrediënten:

filmjölk

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel / kaas

Recept uit Speisekammer:

Beeren-Joghurteis - Bessenyoghurtijs

Ingrediënten:

aardbeien, bosbessen, bramen, eidooier, frambozen, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Irischer Sahne-Kaffee-Likör - Ierse slagroom-koffielikeur

Ingrediënten:

bittere chocolade, koffie, slagroom, suiker, vanillemerg en whisky

Keuken:

Iers / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / likeuren en gedestilleerd / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Knoblauch und rosa Pfeffer Öl - Olie met knoflook en rose peper

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie en roze peper

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Weizensauerteig - Zuurdesemstarter o.b.v. tarwebloem

Ingrediënten:

geraspte appel, honing, natuuryoghurt, tarwebloem en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / beslag/deeg / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Tintenfischtinte-Pasta - Zwarte inktvisinktpasta

Ingrediënten:

ei, inktvisinkt, semolina en tarwemeel

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Gezuckerte Kondensmilch - Zoete gecondenseerde melk

Ingrediënten:

suiker, vanillesuiker en volle melk

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Sahneeis am Stiel mit Schokoladenüberzug - Roomijs op een stokje met chocoladecoating

Ingrediënten:

gedroogde vruchten, gedroogd fruit, noten, gesmolten chocolade, suikerstrooisel en vanilleijs

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Gelee-Orangen - Sinaasappelgelei

Ingrediënten:

bladgelatine, citroensap, citroenzuur, glucosesiroop, neutrale olie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Zwiebeln - Ingemaakte uien

Ingrediënten:

borettane uitjes, brandewijnazijn, gember, parelui, suiker, water, witte peperkorrels en zeezout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Fruit-kruiden-specerijen voor shrub

Ingrediënten:

ananas limoenrasp en munt, bramen en lavendel, cranberry en kaneel, frambozen en steranijs, kiwi citroenschil en melisse, perzik en gember en rabarber en vanille

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Fermentierte Limonade - Gefermenteerde limonade

Ingrediënten:

citroensap, fruit, limoensap, starter obv gember, suiker, vruchtensap, water, wei en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Vollkorn-Cracker - Volkoren cracker

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, geklaarde boter, patentbloem t45, raapzaadolie, roggemeel, suiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Würzmischung für snacks, Dillchips - Kruidenmengsel voor snacks, dillechips

Ingrediënten:

citroenzuur, gedroogde dille, suiker, uienpoeder, wijnsteenzuur en zout

Keuken:

Amerikaans / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Kiwi-Jalapeño-Hot-Sauce - Hete saus van kiwi en jalapeño

Ingrediënten:

honing, jalapeno-chilipepers, kiwi, knoflook, limoensap, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Chorizo

Ingrediënten:

anchochilipoeder, fijn zeezout, knoflookpoeder, komijn, oregano, pimenton de la vera dulce, pimenton de la vera picante, varkensbuik, varkensdarm, varkensnek, water en zwarte peper

Keuken:

Spaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

Ramen-Nudeln - Ramennoedels

Ingrediënten:

gebakken natriumbicarbonaat, kansui, maïzena, tarwebloem, water en zout

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Soba - Boekweitnoedels

Ingrediënten:

boekweit, maïzena, tarwebloem t550 en water

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Zitrone und Thymian Öl - Olie met citroen en tijm

Ingrediënten:

citroen, olijfolie en tijm

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Preiselbeerkonfitüre ohne kochen - Vossenbessenjam zonder koken

Ingrediënten:

suiker en vossenbessen

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Kartoffelchips mit Kräuter - Aardappelchips met kruiden

Ingrediënten:

aardappelen, arachideolie, brandewijnazijn, dille, peterselie, raapzaadolie, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / aardappelgerecht

Recept uit Speisekammer:

Lavendelzucker - Lavendelsuiker

Ingrediënten:

gedroogde lavendel en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Stachelbeer-Curd - Kruisbescustard

Ingrediënten:

boter, citroensap, eidooier, kruisbessen, suiker en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / custard / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Cracker

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, geklaarde boter, patentbloem t45, raapzaadolie, suiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Sauerrahmbutter - Boter van zure room

Ingrediënten:

fijn zeezout, filmjölk, room en zeezoutvlokken

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / boter en olie

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Basisrecept Granité

Ingrediënten:

smaakstof, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Salsiccia

Ingrediënten:

fijn zeezout, knoflookpoeder, varkensbuiik, varkensdarm, varkensnek, venkelzaad, witte wijn en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / worst

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Limonadegranité

Ingrediënten:

limonade, limoncello, munt, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Dulce de Leche

Ingrediënten:

suiker, vanillesuiker en volle melk

Keuken:

Zuid-Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Recept uit Speisekammer:

Sauerkraut mit Apfeln und Fenchel - Zuurkool met appel en venkel

Ingrediënten:

appel, groente, venkel, venkelzaad, witte kool en zout zonder jodium

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Chocoladeijs met chocolade-amandelkrokant

Ingrediënten:

amandelkrokant in chocolade, cacaopoeder, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Yoghurt met een smaakje

Ingrediënten:

agavesiroop, ahornsiroop, bessen, citroenschil, gember, honing, kaneel, kardemom, muscovadosuiker, suiker, vanille, vruchtenpuree en yoghurt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Apfelessig - Appelazijn

Ingrediënten:

azijnmoeder en cider

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Pizzasoße - Pizzasaus

Ingrediënten:

oregano, san marzanotomaten uit blik, suiker en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Kiwikonfitüre - Kiwijam

Ingrediënten:

appelpectine, citroenrasp, citroensap, gember, kiwi en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Wildfond

Ingrediënten:

appel, elandbotten, hertenbotten, knolselderij, laurier, pastinaak, peterseliestengels, prei, reebotten, rozemarijn, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Corned Beef

Ingrediënten:

gepekelde runderborst, kruidenmengsel voor gepekelde runderborst, prei en wortels

Keuken:

Iers / Amerikaans / Noord-west-Europees / Joods

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Za'atar

Ingrediënten:

citroenrasp, gedroogde oregano, gedroogde tijm, sumac, wit sesamzaad en zout

Keuken:

Mediterraans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Cointreau-Blutorangen-Marmelade - Cointreau-Bloedsinaasappelmarmelade

Ingrediënten:

bloedsinaasappel, cointreau, suiker en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Beerenkonfitüre - Bessenjam

Ingrediënten:

bosbessen, bramen, citroensap, frambozen en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Heller Kalbsfond - Heldere kalfsfond

Ingrediënten:

kalfsbotten, knolselderij, laurier, prei, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Udon - Ramennoedels

Ingrediënten:

maïzena, tarwebloem, water en zout

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Stachelbeer-Chutney - Kruisbeschutney

Ingrediënten:

appelazijn, gemalen piment, gember, knoflook, kruisbessen, laurier, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui, water en zout

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / chutney

Recept uit Speisekammer:

Gelbe Currypaste - Gele currypasta

Ingrediënten:

banaansjalot, citroengras, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, gember, kerriepoeder, knoflook, komijnzaad, korianderkorrels, kurkuma, palmsuiker, poedersuiker en zout

Keuken:

Thais / Noord-west-Europees

Soort:

curry / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Grundrezept Beerensaft - Basisrecept bessensap

Ingrediënten:

aardbeien, bosbessen, bramen, frambozen, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Recept uit Speisekammer:

Frischkäse 2 - Verse kaas 2

Ingrediënten:

crème fraîche, natuuryoghurt en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Filoteig - Filodeeg

Ingrediënten:

appelazijn, maïzena, olie, tarwemeel, water en zout

Keuken:

Midden-Oosten / Balkan / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / beslag/deeg

Recept uit Speisekammer:

Kaaspoeder

Ingrediënten:

cheddar, gouda, suiker, tapiocazetmeel, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Eishörnchen im eiswaffeleisen - IJshoorntjes uit wafelijzer

Ingrediënten:

bloem, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Chili-Knoblauch-Paste - Chili-knoflookpasta

Ingrediënten:

dutch red chilipeper, grote gedroogde rode chilipeper, knoflook, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, water, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Salsicciafüllung - Vulling van Italiaanse verse worst

Ingrediënten:

broodkruim, droge witte wijn, ei, italiaanse verse worstjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ui en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / deegwaren

Recept uit Speisekammer:

Herbes de Provence

Ingrediënten:

gedroogd bonenkruid, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, gedroogde salie en gedroogde tijm

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Holunderblütensaft - Vlierbessensap

Ingrediënten:

citroen, citroensap, suiker, vlierbessen en water

Keuken:

Balkan / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Recept uit Speisekammer:

Flüssige Farbe, Grün - Vloeibare kleurstof, groen

Ingrediënten:

groene kool en spinazie

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Rhabarber-Chutney - Rabarberchutney

Ingrediënten:

appelazijn, cayennepeper, chilivlokken, gember, kaneelstokje, kruidnagelpoeder, rabarber, rode ui, rozijnen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / chutney

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Kondensmilch - Gecondenseerde melk

Ingrediënten:

volle melk

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Recept uit Speisekammer:

Lakritz-Karamellsoße - Zoethout-karamelsaus

Ingrediënten:

boter, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker, zoethoutpoeder en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Naan-Brot - Naanbrood

Ingrediënten:

bakpoeder, ei, geklaarde boter, ghee, gist, natuuryoghurt, olie, patentbloem, suiker, volle melk en zout

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Würzmischung für snacks, sour cream and onion - Kruidenmengsel voor snacks, zure room en ui

Ingrediënten:

citroenzuur, crème fraîche light, gedroogde bieslook, gedroogde dille, gedroogde peterselie, uienpoeder, wijnsteenzuur en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / condiment

Recept uit Speisekammer:

Schwedische Bierwurst - Zweedse bierworst

Ingrediënten:

druivensuiker, foelie, gemberpoeder, groene peperkorrels, knoflookpoeder, kruidnagel, lamsdarm, nitrietpekelzout, paprikapoeder edelsusz, roze peperkorrels, schaapsdarm, startercultuur voor droge worst, varkensnek, varkensschenkel, varkensschouder, vet spek, water, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / varkensvlees / worst

Recept uit Speisekammer:

Pfefferkuchenzucker - Peperkoeksuiker

Ingrediënten:

gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Paneer

Ingrediënten:

azijn, citroensap, filmjölk, volle melk, yoghurt en zout

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Meeresfrüchtenfond - Zeevruchtenfond

Ingrediënten:

laurier, olijfolie, tijm, tomatenpuree, ui, venkelgroen, venkelknol, water, wortel, zeevruchtenschalen en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Sriracha und limette - Sriracha met limoen

Ingrediënten:

geklaarde boter, limoenrasp, limoensap, srirachasaus en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Granité met thee

Ingrediënten:

citroensap, earl-grey thee, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Chocolade-Chip-Cookie-Sandwich - Sandwich van chocoladechip cookies

Ingrediënten:

bloem, chocoladeijs, ei, eidooier, geklaarde boter, natron, poedersuiker, pure chocolade, suiker, vanilleijs en vanillesuiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Eingelegte Wassermelonenschale - Ingemaakte watermeloenschil

Ingrediënten:

rode chilipeper, sinaasappelschil, suiker, water, watermeloenschil, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre - Zwarte bessenjam

Ingrediënten:

citroensap, suiker, water en zwarte bessen

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met lemon curd

Ingrediënten:

eigeel, lemoncurd, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zout en zure citroenbonbons

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte rote Zwiebeln mit Jalapeños und Limette - Ingemaakte rode ui met jalapeños en limoen

Ingrediënten:

brandewijnazijn, jalapeños, limoensap, rode ui, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Cold Brew Coffee-Kaltaufgusskaffee - Koud gezette koffie

Ingrediënten:

gecondenseerde melk, grof gemalen koffie, ijsblokjes, kaneelstokje, kardemompeulen, melk, suiker, suikerstroop, vanillestokje en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Seidentofu - Zijdetofu

Ingrediënten:

calciumsulfaat, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Butter mit Orange und Jalapeño - Sinaasappel-Jalapeñoboter

Ingrediënten:

boter, jalapeñopeper en sinaasappelrasp

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Speisekammer:

Schwarzer oder roter Johannisbeersaft - Zwart of rood aalbessensap

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Kersenijs

Ingrediënten:

amandelessence, eigeel, ontpitte kersen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Chilisoße - Chilisaus

Ingrediënten:

brandewijnazijn, cayennepeper, chilipoeder, gemalen piment, knoflookpoeder, kruidnagelpoeder, lichte suikerbietensiroop, paprikapoeder, tomatenpuree, uienpoeder, water, witte peper, worcestershiresaus en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Mandel- und Nussbutter - Amandel- en notenboter

Ingrediënten:

amandelen, arachideolie, cashews, hazelnoten, macadamianoten, paranoten, pecannoten, pinda's, pistachenoten, walnoten, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Zitronen-Limetten-Chili-Salz - Citroen-limoen-chilizout

Ingrediënten:

chilivlokken, citroen, limoen en zeezoutvlokken

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Speisekammer:

Würziges Apfel-Birnen-Kompott - Kruidige moes van appel en peer

Ingrediënten:

appel, gemalen kardemom, kaneelstokje, peer en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Hartkäse mit großen Löchern - Harde kaas met grote gaten

Ingrediënten:

calciumchloride, fijn zeezout, lactobacillus helveticus, niet gehomogeniseerde volle melk, propionibacterien, stremsel, thermofiele startcultuur voor kaas en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Amerikanischer Senf mit Chipotle und Ahornsirup - Amerikaanse mosterd met chipotle en ahornsiroop

Ingrediënten:

ahornsiroop, brandewijnazijn, chipotlepoeder, knoflook, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder edelsusz, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Hüttenkäse

Ingrediënten:

calciumchloride, crème fraîche, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en zout

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / kaas

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Schokoriegel mit Karamell und Erdnussnugat - Chocoladerepen met karamel pindanougat

Ingrediënten:

boter, melkchocolade, nougat zonder amandelen, pindakaas, room, suiker en zoute pinda’s

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / chocolade

Recept uit Speisekammer:

Erdbeerkontitüre - Aardbeienjam

Ingrediënten:

aardbeien, citroensap, jam en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Worcestershiresauce

Ingrediënten:

ansjovisfilet, brandewijnazijn, chilivlokken, citroenrasp, donkere suikerbietensiroop, gember, kaneelstokje, kardamompeulen, kerriepoeder, knoflook, kruidnagel, lichte chinese sojasaus, lichte thaise sojasaus, limoensap, melasse, suiker, tamarindepasta, ui, water, wit mosterdzaad, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Butter mit Sriracha - Srirachaboter

Ingrediënten:

boter en srirachasaus

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met residu van gebruinde boter

Ingrediënten:

beurre noisette, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Kimchi

Ingrediënten:

chilivlokken, chinese kool, gember, gochugaru, knoflook, paprikapoeder edelsusz, rettich, rijstmeel, suiker, vissaus, voorjaarsui, water, wortel en zout zonder jodium

Keuken:

Koreaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 3

Ingrediënten:

cayennepeper, chipotlepoeder, fijn zeezout, gedroogde tijm, gemalen piment, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Sesam, Wasabi und Nori - Sesam, wasabi en nori

Ingrediënten:

noribladeren, rijstazijn, sesamolie, wasabipasta, witte sesamzaadjes en zwarte sesamzaadjes

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Marinade3 voor beef jerky

Ingrediënten:

ahornsiroop, chipotlepoeder, fijn zout, whisky en worcestershiresaus

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / marinade

Recept uit Speisekammer:

Kürbis-Chutney - Pompoenchutney

Ingrediënten:

butternutpompoen, gember, kaneelstokje, knoflook, poedersuiker, pompoen, rode ui, rode wijnazijn, steranijs en zout

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / chutney

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:

Orangencello

Ingrediënten:

brandewijn, sinaasappel, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Speisekammer:

Apfelmus - Appelmoes

Ingrediënten:

appel, kaneelstokje, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Graham-Cracker

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, gemalen karwijzaad, patentbloem t45, tarwemeel, volle melk en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Rotkohl oder Grünkohl - Ingelegde rode kool of groene kool

Ingrediënten:

brandewijnazijn, geel mosterdzaad, groene kool, kaneelstokje, korianderkorrels, kruidnagels, laurier, pimentkorrels, rode kool, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Orange und Rosmarin Öl - Olie met sinaasappel en rozemarijn

Ingrediënten:

olijfolie, rozemarijn en sinaasappel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Amerikanische Hot Sauce - Hete Amerikaanse saus

Ingrediënten:

eikenhoutchips, tabasco chilipeper, water, witte wijnazijn en zeezout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Italiaanse meringue

Ingrediënten:

eiwit en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / suikerwerk

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Schedische Punsch-Pralinen - Zweedse punch-bonbons

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, fijne havervlokken, pure chocolade, suiker, wit musketzaad en zweedse punch

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / bonbons

Recept uit Speisekammer:

Schokoladen-Eishörnchen im eiswaffeleisen - Chocolade-ijshoorntjes in wafelijzer

Ingrediënten:

bloem, cacaopoeder, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Bacon-Pulver - Baconpoeder

Ingrediënten:

bacon

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / condiment

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:

Labné

Ingrediënten:

granaatappelzaden, honing, natuuryoghurt, olijfolie, sesamzaad, kruiden, za'atar en zout

Keuken:

Midden-Oosten / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / noten / kaas

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Japanischer Eiskaffee - Japanse ijskoffie

Ingrediënten:

gemalen koffie, ijsblokjes en water

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Sojajoghurt - Sojayoghurt

Ingrediënten:

gelatinepoeder, sojamelk en sojayoghurt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Wantan-teig - Wantandeeg

Ingrediënten:

ei, maïzena, tarwemeel, water en zout

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / beslag/deeg / vegetarisch

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Sprite-Sirup - Spritesiroop

Ingrediënten:

citroen, citroenzuur, limoen, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / siroop

Recept uit Speisekammer:

Pulverfarbe, rot - Poedervormige kleurstof, rood

Ingrediënten:

rode biet

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Schweinefleisch-Rillette mit Thymian und Weißwein - Varkenspaté met tijm en witte wijn

Ingrediënten:

dijonmosterd, knoflook, korianderzaad, laurier, tijm, ui, varkensbuik, varkensschouder, varkensvet, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / paté/terrine

Recept uit Speisekammer:

Schnelles Ghee - Snelle ghee

Ingrediënten:

ongezouten roomboter

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Nuss-Nugat-Creme - Noten-nougatcrème

Ingrediënten:

hazelnoten, honing, kokosolie, pure chocolade en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / broodbeleg

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Minzschocoladeneis mit schokolade - Munt-chocoladeijs met chocolade

Ingrediënten:

munt-chocoladeijs en pure chocolade

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Tomaten-Chutney - Tomatenchutney

Ingrediënten:

gerookt paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kruidnagelpoeder, poedersuiker, rode chilipeper, rode paprika, tomaten, ui, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / chutney

Recept uit Speisekammer:

Schocolade-Joghurteis - Chocoladeyoghurtijs

Ingrediënten:

cacaopoeder, eidooier, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Sambal Badjak

Ingrediënten:

arachideolie, dutch red chilipeper, garnalenpasta, kafferlimoenblaadjes, knoflook, palmsuiker, poedersuiker, raapzaadolie, sjalot en zout

Keuken:

Indonesisch / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Taco-soße - Tacosaus

Ingrediënten:

appelazijn, gemalen komijnzaad, jalapeñopeper, korianderpoeder, limoensap, pruimtomaten, pruimtomaten uit blik, sjalot, suiker, zout en zwarte peper

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Eingelegte eier - Ingemaakte eieren

Ingrediënten:

appelazijn, ei, kardamomzaad, rode bieten, steranijs, suiker, ui en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / broodbeleg / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Kokoswassereis mit Blüten und Beeren - Kokoswaterijs met bloesem en bessen

Ingrediënten:

bessen, eetbare bloemen en kokoswater

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Advieh

Ingrediënten:

gedroogde rozenblaadjes, kaneelstokjes, kardamompeulen, komijnzaad en nootmuskaat

Keuken:

Iraans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Frische Ziegenkäse - Verse geitenkaas

Ingrediënten:

fijn zeezout, geitenmelk, mesofiele startcultuur voor kaas en stremsel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Garam masala

Ingrediënten:

fenegriekzaad, kaneelstokje, kardamompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, rode chilipeper en zwarte peperkorrels

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Gochujang - Gefermenteerde bonen-chilipasta

Ingrediënten:

gochugaru, poedersuiker, rijstazijn, water, witte misopasta en zout

Keuken:

Koreaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Weiches Tunnbröd - Zacht Zweeds platbrood

Ingrediënten:

bakammonium, boter, gist, lichte suikerbietensiroop, roggemeel, tarwebloem, volle melk en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met muntchocolade

Ingrediënten:

bittere chocolade, eigeel, groene kleurstof, pepermuntextract, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Graved Fisch mit Ingwer, Chili und Limette - Gebeitste vis met gember, chili en limoen

Ingrediënten:

citroengras, gember, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, limoenrasp, limoensap, rode chilipeper, suiker en visfilet

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Currypulver - Kerriepoeder

Ingrediënten:

gedroogde curryblaadjes, gedroogde piri piri pepers, gemberpoeder, kaneelstokje, kardamompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel en kurkuma

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Quittengelee - Kweepeergelei

Ingrediënten:

appel, kweepeer, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Sanddornkonfitüre - Duindoornjam

Ingrediënten:

appelpectine, duindoornbessen en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Soba mit grünem Tee - Boekweitnoedels met groene thee

Ingrediënten:

boekweit, maïzena, matchapoeder, tarwebloem t550 en water

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Weißer Nugat - Witte nougat

Ingrediënten:

cashews, cocktailkersen, eiwit, geblancheerde amandelen, gedroogd fruit, glucosesiroop, kokosrasp, pinda's, pistaches, suiker, vanillesuiker en water

Keuken:

Midden-Oosten / Mediterraans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Mixed Pickles

Ingrediënten:

augurkensap, bladeren van zwarte aalbessen, bloemkool, geel mosterdzaad, geroosterde korianderkorrels, knoflook, paprika, water, wortel en zout zonder jodium

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Marshmallows

Ingrediënten:

cacaopoeder, gelatinepoeder, kleurstof, lichte suikerbietensiroop, matchapoeder, pepermuntaroma, poedersuiker, suiker, vanillesuiker, vruchtenpuree en water

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep

Recept uit Speisekammer:

Safransalz - Saffraanzout

Ingrediënten:

fleur de sel, grof zeezout, saffraandraadjes en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Apfelsaft - Appelsap

Ingrediënten:

appel, citroensap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Recept uit Speisekammer:

Butterkaramell - Boterkaramel

Ingrediënten:

boter, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade, room, suiker en zeezout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep

Recept uit Speisekammer:

Steinpilzbutter - Boter met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:

boter en gedroogd eekhoorntjesbrood

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Speisekammer:

Orangen-Kumquat-Marmelade - Sinaasappel-kumquatmarmelade

Ingrediënten:

kumquat, limoen, suiker en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Schokoladensoße - Chocoladesaus

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, lichte suikerbietensiroop, room, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Pasta-Grundrezept - Pasta-basisrecept

Ingrediënten:

ei, semolina en tarwemeel

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Veganistische Kefir

Ingrediënten:

havermelk, kaukasus, kefirkorrels, notenmelk, rijstmelk en sojamelk

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Frambozengranité

Ingrediënten:

frambozensap, limoensap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Granité met wijn

Ingrediënten:

rosé, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Crème de Menthe

Ingrediënten:

brandewijn, munt, suiker, water en wodka

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd

Recept uit Speisekammer:

Ghee - Geklaarde boter

Ingrediënten:

ongezouten roomboter

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Pastrami

Ingrediënten:

gepekelde runderborst, korianderzaad en zwarte peperkorrels

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / rundvlees

Recept uit Speisekammer:

Salzzitronen - Gezouten citroenen

Ingrediënten:

chilipeper, citroenen, citroensap, kaneelstokje, korianderkorrels, laurier en zeezout

Keuken:

Marokkaans / Indiaas / Zuid-Oostazië / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Rocky Road

Ingrediënten:

cacaopoeder, chocoladesaus, eigeel, marshmallows, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, walnoten en zout

Keuken:

Amerikaans / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Karamelisierte salzige Nüsse und Kerne - Gekarameliseerde zoute noten en zaden

Ingrediënten:

ahornsiroop, pompoenpitten, rauwe noten, suiker, water, zeezoutvlokken en zonnebloempitten

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Zitruslimonade - Citruslimonade

Ingrediënten:

champagnegist, citroensap, citrusrasp, suiker, water en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Pulverfarbe, orange - Poedervormige kleurstof, oranje

Ingrediënten:

wortels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Flüssige Farbe, Gelb - Vloeibare kleurstof, geel

Ingrediënten:

kurkuma

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Harte Taco-schalen - Harde tacobakjes

Ingrediënten:

frituurolie en maïstortillas

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Zitronen-Limetten-Chili-Marmelade - Citroen-limoen en chilimarmelade

Ingrediënten:

citroen, limoen, rode chilipeper, suiker, vanillestokje en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Mango-Chutney

Ingrediënten:

appel, appelazijn, gember, kaneel, kerriepoeder, knoflook, mango, nootmuskaat, poedersuiker, rode chilipeper, ui, water en zout

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Speisekammer:

Königinnen-Konfitüre - Koninginnenjam

Ingrediënten:

bramen, citroensap, frambozen en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 1

Ingrediënten:

ahornsiroop, fijn zeezout, nitrietpekelzout en poedersuiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Bayrisches Sauerkraut - Beierse zuurkool

Ingrediënten:

groente, jeneverbessen, karwijzaad, witte kool en zout zonder jodium

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Würzige Tortillachips - Gekruide tortillachip

Ingrediënten:

kaas-chilipoeder, kaas-kruidenpoeder en tortillachips

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Schwarzjohannisbeerblätter-saft - Sap van bladeren van zwarte aalbessen

Ingrediënten:

bladeren van zwarte aalbessen, citroen, citroensap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Recept uit Speisekammer:

Rotes Sauerkraut mit Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili - Rode zuurkool met wortel, voorjaarsui, koriander en chili

Ingrediënten:

groente, korianderblaadjes, rode chilipeper, rode kool, voorjaarsui, wortel en zout zonder jodium

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

IJs met hazelnoot-nogacrème

Ingrediënten:

eigeel, hazelnoot-nogacrème, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Halloumi

Ingrediënten:

calciumchloride, kaas, lipase, stremsel, volle melk, water en zeezout

Keuken:

Cypriotisch / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Würzmischung für snacks, Grillchips - Kruidenmengsel voor snacks, gegrilde chips

Ingrediënten:

citroenzuur, uienpoeder, wijnsteenzuur, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Grober Dijon-Senf - Grove Dijonmosterd

Ingrediënten:

bruin mosterdzaad, droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Pressgurken - Uitgelekte komkommer

Ingrediënten:

brandewijnazijn, dille, komkommer, peterselie, suiker, water, witte peperkorrels en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

salade / vegan / inmaak

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Salzgurken - Zoute augurken

Ingrediënten:

bladeren van zwarte aalbessen, brandewijnazijn, dilleschermen, gember, kleine augurken, mierikswortel, water en zout zonder jodium

Keuken:

Duits / Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[zszzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz'['''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz''''''

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Prinskorv - Prinzenwürstchen - Prinsenworst

Ingrediënten:

fijn zeezout, gemberpoeder, ijsblokjes, kalfsvlees, lamsdarm, nootmuskaat, piment, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek, witte peper en worst

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Appel-kaneelgranité

Ingrediënten:

appelsap, kaneel, munt, suiker, vegannaise en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Chocolade-ijs met noten en dulce de leche

Ingrediënten:

cacaopoeder, dulche de leche, eigeel, noten, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Hagebuttensuppe - Rozenbottelsoep

Ingrediënten:

aardappelmeel, rozenbottelpoeder, rozenbottels, ruwe rietsuiker, suiker en water

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Blaubeersuppe - Bosbessensoep

Ingrediënten:

aardappelmeel, bosbessen, suiker en water

Keuken:

Fins / Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Süß-Scharfer Senf - Zoet-scherpe mosterd

Ingrediënten:

brandewijnazijn, mosterdpoeder, poedersuiker, room, tarwebloem, water en zout

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Pilzpulver - Paddenstoelenpoeder

Ingrediënten:

gedroogde paddenstoelen

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / kruiden

Recept uit Speisekammer:

Gräddfil - Schwedische saure Sahne - Zweedse zure room

Ingrediënten:

filmjölk, room en volle melk

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Weizentortillas - Tortillas van tarwemeel

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, patentbloem t45, raapzaadolie, water en zout

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Mozzarella

Ingrediënten:

calciumchloride, citroenzuur, room, stremsel en volle melk

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Fischfond - Visfond

Ingrediënten:

droge witte wijn, laurier, peterseliestelen, selderij, tijm, visgraten, vissenhuid, vissenkoppen, water, witte peperkorrels, witte wijnazijn en wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon / kruiden

Recept uit Speisekammer:

Hamburgerbrötchen & Hot-Dog-Brötchen - Hamburgerbroodjes & Hotdog broodjes

Ingrediënten:

ei, geklaarde boter, gist, honing, maanzaad, raapzaadolie, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Maronenmus - Kastanjemoes

Ingrediënten:

gepelde kastanjes, honing, room en vanillepeul

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / broodbeleg / vegetarisch

Ontbijt uit Speisekammer:

Müsli

Ingrediënten:

ahornstroop, boekwijtvlokken, gedroogd fruit, gemalen kardemom, havermoutvlokken, honing, kaneel, kokoschips, kokosrasp, lijnzaad, noten, pompoenpitten, raapolie, rietsuiker, roggevlokken, sesamzaad, speltvlokken, vanillepoeder, water, zonnebloempitten en zout

Keuken:

Zwitsers / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Bosbesgranité

Ingrediënten:

bosbessap, gemalen kardemom, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Orangen-Fenchel-Salz - Sinaasappel-venkelzout

Ingrediënten:

sinaasappel, venkelzaad en zeezoutvlokken

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Kaffee-Eis mit Kakao-Nibs - Koffieijs met cacaonibs

Ingrediënten:

cacaonibs, koffie, room, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Vanillezucker - Vanillesuiker

Ingrediënten:

gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Lardo

Ingrediënten:

jeneverbessen, joodvrij zeezout, knoflookpoeder, laurier, rozemarijn, tijm, vet spek en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Helles Sauerteigbrot - Licht zuurdesembrood

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, honing, patentbloem, water, zeezout en zuurdesem obv patentbloem

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Holunderbeeren - Ingemaakte vlierbessen

Ingrediënten:

appelazijn, onrijpe vlierbessen, suiker en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Getrocknete Chiliflocken - Gedroogde chilivlokken

Ingrediënten:

rode dutch red chilipepers

Keuken:

Moluks / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Zucchini - Ingemaakte courgette

Ingrediënten:

brandewijnazijn, dillezaad, gele courgette, groene courgette, jeneverbessen, korianderkorrels, kruidnagels, pimentkorrels, suiker, water, witte mosterdzaadjes en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Granola

Ingrediënten:

ahornstroop, gedroogd fruit, grove havervlokken, honing, kaneel, kokosrasp, noten, poedersuiker, raapolie, vanillesuiker, water, witte chocolade en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Graved Fisch mit Zitrone und Limoncello - Gebeitste vis met citroen en limoncello

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, limoncello, suiker en visfilet

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

HP Sauce - HP saus

Ingrediënten:

appel, appelazijn, appelsap, donkere bietsuikersiroop, gedroogde dadels, kaneel, kardamompeulen, knoflook, kruidnagel, melasse, pimentkorrels, pruimedanten, rode ui, tamarindepasta, tomatenpuree, water, wit mosterdzaad, witte peperkorrels, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Saure Gurken - Zure bommen

Ingrediënten:

augurk, bladeren van zwarte aalbessen, dilleschermen, knoflook, mierikswortel, mosterdzaad, water en zout zonder jodium

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Ricotta

Ingrediënten:

brandewijnazijn, citroensap, room, volle melk en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / eieren, kaas en zuivel

Recept uit Speisekammer:

Verse geitenkaas met een smaakje

Ingrediënten:

bloembladeren, fijn zeezout, gedroogde kruiden, gedroogd fruit, geitenmelk, honing, mesofiele startcultuur voor kaas, noten, rozijnen, stremsel en kruiden

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Furikake

Ingrediënten:

norivellen, witte sesamzaadjes, zeezoutvlokken en zwarte sesamzaadjes

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Fruchtleder - Vruchtenleer

Ingrediënten:

agavesiroop, citroenrasp, fruitpuree, noten, gember, honing, kaneel, kardemom, kokosrasp, lichte siroop en tabasco

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Cajun-gewürz - Cajunkruiden

Ingrediënten:

cayennepeper, chilipoeder, gedroogde oregano, gedroogde tijm, knoflookzout, paprikapoeder, uienpoeder, witte peper, zout en zwarte peper

Keuken:

Cajun / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eingesalzene Eigelbe - In zout ingelegde eidooiers

Ingrediënten:

eidooier, joodvrij zeezout en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / eieren, kaas en zuivel

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Schokoriegel mit Kokos - Chocoladereep met kokos

Ingrediënten:

gecondenseerde melk, kokosrasp, melkchocolade, poedersuiker en pure chocolade

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Sirupbrot - Siroopbrood

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, boter, donkere suikerbietensiroop, ei, gist, patentbloem, roggemeel, volle melk en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Rote-Bete-Chutney - Rode Bietenchutney

Ingrediënten:

appel, citroensap, gember, rode bieten, rode wijnazijn, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / chutney

Recept uit Speisekammer:

Heller Hühnerfond - Heldere kippensoep

Ingrediënten:

bladpeterselie, hanenrug, kippenrug, laurier, selderij, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Schwedische Leberpastete - Zweedse leverpastei

Ingrediënten:

ansjovisfilet, ei, fijn zeezout, geklaarde boter, majoraan, slagroom, tarwemeel, ui, varkenslende, vet varkensgehakt en witte peper

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Straciatella

Ingrediënten:

bittere chocolade, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Geschlagene gebräunte Butter - Opgeklopte bruine boter

Ingrediënten:

boter en zeezoutvlokken

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / boter en olie

Recept uit Speisekammer:

Schocoladentaler mit Crunch, mit Orange und mit Minze - Chocolademunten met crunch, met sinaasappel en met munt

Ingrediënten:

gekneusde cornflakes, melkchocolade, pepermuntolie, pure chocolade en sinaasappelrasp

Keuken:

Zwitsers / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Ajvar

Ingrediënten:

aubergine, knoflook, olijfolie, rode chilipeper, rode paprika's, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Balkan / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Schwedenmilch - Filmjölk

Ingrediënten:

schwedenmilch en volle melk

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleeis - Vanilleijs

Ingrediënten:

eigeel, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Ontbijt uit Speisekammer:

Cornflakes

Ingrediënten:

maïsmeel, polenta, suiker, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Speisekammer:

Apfelgelee - Appelgelei

Ingrediënten:

suiker, water en zure appels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Bread and Butter Pickles - ingemaakte augurken

Ingrediënten:

appelazijn, augurk, chilivlokken, gele mosterdzaadjes, kruidnagels, rode paprika, selderijzaad, suiker, ui en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Fünf Gewürze-Pulver - Vijfkruidenpoeder

Ingrediënten:

kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs, szechuanpeper en venkelzaad

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Dunkler Hühnerfond - Donkere kippensoep

Ingrediënten:

hanenrug, kippenrug, knoflook, knolselderij, laurier, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Lomo embuchado - Gedroogde varkenslende

Ingrediënten:

cayennepeper, fijn zeezout, gedroogde tijm, knoflookpoeder, muscovadosuiker, nitrietpekelzout, paprikapoeder edelsusz, pimenton de la vera dulce, rode wijn, varkenslendefilet en zwarte peper

Keuken:

Spaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / varkensvlees

Recept uit Speisekammer:

Zitrusmarmelade - Citrusmarmelade

Ingrediënten:

citrusfruit, suiker en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Glasnudeln - Glasnoedels

Ingrediënten:

mungbonenzetmeel en water

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Soba-Dip

Ingrediënten:

dashi, japanse sojasaus, mirin en sesamolie

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Cold Brew Tea-Kaltaufgusstee - Koud gezette thee

Ingrediënten:

agavediksap, citroenmelisse, citroenschil, groene theebladeren, honing, ijsblokjes, water, lavendelbloesem, munt, oolongtheebladeren, suiker, witte theebladeren en zwarte theebladeren

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Sriracha-Soße - Srirachasaus

Ingrediënten:

brandewijnazijn, dutch red chilipeper, jalapeñopeper, knoflook, knoflookpoeder, muscovadosuiker, palmsuiker, red fresno chilipeper, water en zeezout

Keuken:

Zuid-Oostazië / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Sojamilch - Sojamelk

Ingrediënten:

gedroogde sojabonen en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Chunky Monkey

Ingrediënten:

banaanpuree, eigeel, chocolade, gezouten pinda's, internationaal, pindakaas, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Bibimbap-Soße - Bibimbapsaus

Ingrediënten:

geroosterde sesamolie, gochujang, honing, rijstazijn, sesamolie en witte misopasta

Keuken:

Koreaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Rhabarbersaft ohne Kochen - Rabarbersap zonder koken

Ingrediënten:

citroen, rabarber, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / drank

Bijgerecht uit Speisekammer:

Weißkohl und Möhren, asiatische Art - Witte kool en wortelen op Aziatische wijze

Ingrediënten:

chilipeper, gember, suiker, witte kool, witte wijnazijn en wortel

Keuken:

Aziatisch / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Schwartzes, rotes oder weißes Johannisbeergelee - Aalbessengelei

Ingrediënten:

rode aalbessen, suiker, water, witte aalbessen en zwarte bessen

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Mehrkorn-Knäckbrot mit Meeresalzflocken

Ingrediënten:

extra fijne patentbloem, gist, karwijzaad, lijnzaad, sesamzaad, volkoren roggemeel, water, zonnebloempittenmeel en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Himbeer-Curd - Frambozencustard

Ingrediënten:

boter, citroenrasp, citroensap, frambozen en suiker

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / custard / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Kruidenmarinade

Ingrediënten:

gekneusde zwarte peperkorrels, joodvrij zeezout, kervel, peterselie, suiker en tijm

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Koffiegranité

Ingrediënten:

koffie, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Saatenbutter - Zadenboter

Ingrediënten:

pompoenpitten, sesamzaad, zonnebloemolie, zonnebloempitten en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met zoute karamel en gebrande amandelen

Ingrediënten:

amandelen, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zout en zoute karamelsaus

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Ontbijt uit Speisekammer:

Vegan Vollkorn-Flakes - Vegan Volkorenflakes

Ingrediënten:

ahornsiroop, amandelmelk, bakpoeder, havermelk, honing, lijnzaad, tarweschrootmeel, tarwezemelen, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Nectarineijs

Ingrediënten:

eigeel, nectarine, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Chocoladeijs met hazelnoot-nogacrème

Ingrediënten:

cacaopoeder, eigeel, hazelnoot-nogacrème, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Süß-Scharfer Senf mit Whisky - Zoet-scherpe mosterd met whisky

Ingrediënten:

brandewijnazijn, mosterdpoeder, poedersuiker, room, tarwebloem, water, whisky en zout

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / mosterd

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Bessenijs

Ingrediënten:

aardbeien, bosbessen, bramen, eigeel, frambozen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Amerikanische Bretzeln - Pretzels

Ingrediënten:

donkere suikerbietensiroop, ei, fleur de sel, gist, grof zeezout, honing, moutsiroop, natron, patentbloem t45, water, zeezoutvlokken en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Hartes Tunnbröd - hard Zweeds platbrood

Ingrediënten:

bakammonium, boter, gist, lichte suikerbietensiroop, roggemeel, tarwebloem, volle melk en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:

Limoncello

Ingrediënten:

brandewijn, citroenen, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd

Recept uit Speisekammer:

Pita-brot - Pitabrood

Ingrediënten:

gist, honing, olijfolie, patentbloem t45, water en zout

Keuken:

Midden-Oosten / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Grober Senf - Grove mosterd

Ingrediënten:

brandewijnazijn, bruin mosterdzaad, honing, neutrale olie, water, witte mosterdzaadjes en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Geflügelwurst mit Apfel, Salbei und Calvados - Gevogelteworst met appel, salie en Calvados

Ingrediënten:

calvados, fijn zeezout, knoflookpoeder, ontbeende hanendij, salie, sinaasappelsap, varkensbuik, varkensdarm, zure appel en zwarte peper

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

PIlzfond - Paddensstoelenfond

Ingrediënten:

paddestoel, knoflook, knolselderij, laurier, peterseliestelen, plantaardige olie, prei, sjalotten, water, wortel en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Gyöza- oder Jiǎozi-Teig - Gyoza of jiaozideeg

Ingrediënten:

maïzena, tarwemeel, water en zout

Keuken:

Japans / Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / beslag/deeg

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte Chilischoten - Ingemaakte chilipepers

Ingrediënten:

brandewijnazijn, chilipepers, knoflook, korianderkorrels, suiker, water en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Saure Fruchtgummistreifen - Zure vruchtengeleistroken

Ingrediënten:

aardbeienpuree, bosbessenpure, citroenzuur, citrusrasp, frambozenpuree, gelatineblaadjes, mango, neutrele olie, perzikpuree, snoep, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Vollkorn-Pasta - Volkorenpasta

Ingrediënten:

ei, semolina, tarwemeel en volkorenmeel

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Graved Fisch - Gebeitste vis

Ingrediënten:

dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, suiker en visfilet

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Cream Cheese met een smaakje

Ingrediënten:

bacon en ahornsiroop, bosbessen en vanille, calciumchloride, cantharellen en parmezaanse kaas, chocolade en espressokoffie, dulche de leche en zeezout, fijn zout, honing en pecannoten, jalapeños en cheddar, kaneel en poedersuker, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, tuinkruiden en mierikswortel, volle melk, water en zoeten chilisaus en sesamzaad

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Pizzateig mit frischer Hefe - Pizzadeeg met verse gist

Ingrediënten:

gist, olie, patentbloem t45 en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / pizza

Recept uit Speisekammer:

Indische Currypaste - Indische currypasta

Ingrediënten:

banaansjalot, gember, groene dutch red chilipeper, kaneelstokje, kardemompeulen, knoflook, komijnzaad, korianderkorrels, kruidnagel, kurkuma, laurier, raapzaadolie, tomatenpuree, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

curry / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Reifer Ziegenkäse - Rijpe geitenkaas

Ingrediënten:

calciumchloride, fijn zeezout, geitenmelk, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, witte schimmelcultuur en zout met as

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Mascarpone

Ingrediënten:

citroensap en slagroom

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Schokoladen-Eis-Sandwich - Sandwich met chocolade en ijs

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, eidooier, patentbloem, suiker, vanilleijs, vanillesuiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Regenbogeneis - Regenboogijs

Ingrediënten:

natuuryoghurt en vruchtenpuree

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Chilipulver - Chilipoeder

Ingrediënten:

anchochilipoeder, cayennepeper, gedroogde oregano, knoflookpoeder en komijnzaad

Keuken:

Tex-mex / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Butter mit Nori und Sesam - Boter met nori en sesam

Ingrediënten:

boter, nori, wit sesamzaad en zwart sesamzaad

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Speisekammer:

Bresaola

Ingrediënten:

fijn zeezout, jeneverbessen, laurier, nitrietpekelzout, rode wijn, rozemarijn, runderstaartstuk, suiker, tijm en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / rundvlees

Recept uit Speisekammer:

Eingelegtes Wurzelgemüse - Ingemaakte wortelgroenten

Ingrediënten:

brandewijnazijn, knolselderij, kruidnagels, laurier, meiknol, pastinaak, peterseliewortel, pimentkorrels, suiker, water, wortel en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Schokolierte Mandeln - Amandelen met chocolade

Ingrediënten:

cacaopoeder, cayennepeper, geblancheerde amandelen, gemalen kardemom, kaneel, pure chocolade, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / snoep

Recept uit Speisekammer:

Vanilleessenz - Vanille-essence

Ingrediënten:

cognac, rum, vanillepeulen en wodka

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Baguette

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, gist, patentbloem, voordeeg, water en zeezout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Abrikozenijs

Ingrediënten:

abrikozen, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Sauerkraut - Zuurkool

Ingrediënten:

groente, witte kool en zout zonder jodium

Keuken:

Frans / Duits / Noord-west-Europees / Midden-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Himbeer und Steranis-Essig - Frambozen en steranijsazijn

Ingrediënten:

appelazijn, frambozen, steranijs, witte balsamicoazijn en witte wijnazijn

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Hartes schwedisches Blutbröd (Palttunnbrod) - Hard Zweeds bloedbrood

Ingrediënten:

bakammonium, boter, gist, lichte suikerbietensiroop, roggemeel, tarwebloem, varkensbloed en zout

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eishörnchen in der Panne oder im Ofen - IJshoorntjes in pan of oven

Ingrediënten:

boter, eiwit, geklaarde boter, poedersuiker en tarwebloem t45

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Szechuan-olie

Ingrediënten:

arachideolie, chilivlokken, gember, kaneelstokje, laurier, sechuanpeper, steranijs en zout

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Zimt-Flakes - Kaneelflakes

Ingrediënten:

boter, filmjölk, geklaarde boter, honing, kaneel, natron, poedersuiker, suiker, tarwemeel, tarweschrootmeel en vanillesuiker

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Möhren-Orangen-Marmelade - Wortel-sinaasappelmarmelade

Ingrediënten:

sinaasappel, suiker, water en wortelen

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Kombucha aromatiseren

Ingrediënten:

kombucha, kruiden, vruchtenpuree en vruchtensap

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eingelegter Fenchel mit Orange und Chili - Ingemaakte venkel met sinaasappel en chili

Ingrediënten:

brandewijnazijn, rode chilipeper, sinaasappelrasp, suiker, venkelknol, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Rotweinsalz - Rode wijnzout

Ingrediënten:

cabernet sauvignon, fleur de sel, grof zeezout, syrah en zinfandelwijn

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Estragon-Dijon-Senf - Dragon-Dijonmosterd

Ingrediënten:

dragon, droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Cream Cheese

Ingrediënten:

calciumchloride, fijn zout, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en water

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Pflaumenkonfitüre - Pruimenjam

Ingrediënten:

citroensap, pruimen, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Gelee-Himbeeren - Frambozengelei

Ingrediënten:

bladgelatine, citroensap, frambozen, glucosesiroop, neutrale olie, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Chocoladeijs met kersen en amandelen

Ingrediënten:

amandelessence, cacaopoeder, eigeel, amandel, ontpitte kersen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Eingelegte grüne Tomaten mit Dill und Knoblauch - Ingelegde groene tomaten met dille en knoflook

Ingrediënten:

brandewijnazijn, dillezaad, groene tomaten, knoflook, laurier, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Finn Crisp

Ingrediënten:

boter, fijn zout, filmjölk, gist, roggemeel type 1150, water en zuurdeeg obv rogge

Keuken:

Fins / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Bacon

Ingrediënten:

beukenhout rookmot, elzenhout rookmot, jeneverbessenhout rookmot, pekelmengsel 1, pekelmengsel 2, pekelmengsel 3, pekelmengsel 4 en varkensbuik met zwoerd

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / varkensvlees / worst

Recept uit Speisekammer:

Tofu

Ingrediënten:

appelazijn, calciumsulfaat, citroensap, epsomzout, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Flüssige Farbe, Orange - Vloeibare kleurstof, oranje

Ingrediënten:

wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Blatterteig - Bladerdeeg

Ingrediënten:

boter, brandewijnazijn, patentbloem t45 en waterui

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Ricotta-Spinatfüllung - Spinazievulling

Ingrediënten:

basilicum, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, zout en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / deegwaren

Recept uit Speisekammer:

Shichimu tôgarashi - Shichimi

Ingrediënten:

gemalen sansho, gemalen szechuanpeper, mandarijnrasp, tôgarashi, wit maanzaad, wit sesamzaad en zwart sesamzaad

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Grundrezept für Kombucha - Basisrecept voor Kombucha

Ingrediënten:

groene thee, kombucha, kombuchazwam, suiker, water, witte thee en zwarte thee

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Mandel- der Nussmilch - Amandel- of notenmelk

Ingrediënten:

rauwe noten, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Trocken gebeitztes Fleisch - Droog gebeitst vlees

Ingrediënten:

jeneverbessenmarinade, kruidenmarinade, lamsfilet, runderfilet en whiskey- of cognacmarinade

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / rundvlees / lamsvlees

Recept uit Speisekammer:

Geschlagene Butter mit Schmand oder Crème fraîche - Opgeklopte boter met reuzel of crème fraîche

Ingrediënten:

boter, crème fraîche en zeezoutvlokken

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / boter en olie

Recept uit Speisekammer:

Kecap manis - Ketjap manis

Ingrediënten:

donkere chinese sojasaus, gember, korianderkorrels, palmsuiker, poedersuiker en steranijs

Keuken:

Indonesisch / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Vanille-Grapefruit-Marmelade - Vanille-grapefruitmarmelade

Ingrediënten:

grapefruit, suiker, vanillestokje en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Pancetta

Ingrediënten:

fijn zeezout, jeneverbessen, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, nootmuskaat, poedersuiker, varkensbuik zonder zwoerd en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

Asche - As

Ingrediënten:

citroenschil, prei en witbrood

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / kruiden

Recept uit Speisekammer:

Johannisbeerkonfitüre ohne kochen - Aalbessenjam zonder koken

Ingrediënten:

rode aalbessen, suiker, witte aalbessen en zwarte bessen

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Gemüsechips - Groentechips

Ingrediënten:

arachideolie, bieten, brandewijnazijn, pastinaken, raapzaadolie, topinamboer, water, wortel, zout en zout en azijnpoeder

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Recept uit Speisekammer:

Frischkäse 1 - Verse kaas 1

Ingrediënten:

filmjölk, smetana en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 2

Ingrediënten:

fijn zeezout, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Vegan Kokosjoghurt - Vegan kokosyoghurt

Ingrediënten:

agar-agar, kokoscrème, kokosmelk, probioticacapsules en tapiocazetmeel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Mayonnaise ohne Ei - Mayonaise zonder ei

Ingrediënten:

dijonmosterd, olijfolie, raapzaadolie, vocht van kikkererwten uit blik, vocht van witte bonen uit blik, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Chinese Chili-Bohnen-Paste - Chinese Chili-bonen pasta

Ingrediënten:

arachideolie, chilivlokken, chinese lichte sojasaus, gefermenteerde zwarte bonen, sesamzaad, knoflook, pinda's, raapzaadolie, suiker en vijfkruidenpoeder

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Aardbeigranité

Ingrediënten:

aardbeiensap, munt, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 4

Ingrediënten:

fijn zeezout, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, honing, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, venkelzaad en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Kaas - chilipoeder

Ingrediënten:

chilipoeder, citroenzuur, kaaspoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder edelsusz, uienpoeder en wijnsteenzuur

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Joghurt - Yoghurt

Ingrediënten:

volle melk en yoghurtcultuur

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Cheese Puffs - Kaaspuffs

Ingrediënten:

cheddar, frituurolie, kaaspoeder, maïsmeel, suiker, tapiocazetmeel, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Schokoriegel mit Keks und Karamell - Chocoladerepen met kaakjes en karamel

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, melkchocolade, poedersuiker, room, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / chocolade

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met chocolade-amandelkrokant

Ingrediënten:

amandelkrokant in chocolade, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Bakkwa

Ingrediënten:

chinees vijfkruidenpoeder, donkere chinese sojasaus, lichte chinese sojasaus, rode wijn, sesamolie, sesamzaad, sherry, suiker, vet varkensgehakt, vissaus, vloeibare honing en zwarte peper

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / varkensvlees

Recept uit Speisekammer:

Graved Fisch mit Holunder - Gebeitste vis met vlierbessen

Ingrediënten:

grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, suiker, visfilet, vlierbloesem en vlierbloesemsap

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Estragon-essig - Dragonazijn

Ingrediënten:

appelazijn, dragon, witte balsamicoazijn en witte wijnazijn

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Vogelbeer-Apfel-Gelee - Lijsterbes-appelgelei

Ingrediënten:

lijsterbessen, suiker, water en zure appel

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Spinat-Pasta - Groene spinaziepasta

Ingrediënten:

ei, semolina, spinazie en tarwemeel

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Ginger-Ale-Sirup-Ingweresirup - Gingerale-gembersiroop

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, citroenzuur, gember, limoenrasp, limoensap, rietsuiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / siroop

Recept uit Speisekammer:

Süße Chilisoße - Zoete Chilisaus

Ingrediënten:

brandewijnazijn, knoflook, maïzena, rode chilipeper, suiker, vissaus, water en zout

Keuken:

Thais / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Vogelbeergelee - Lijsterbesgelei

Ingrediënten:

citroensap, lijsterbessen, suiker en water

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Pflaumen-Chutney - Pruimenchutney

Ingrediënten:

balsamicoazijn, citroenzeste, gember, knoflook, pruimen, rode chilipeper, rode ui, ruwe rietsuiker, witte mosterdzaadjes en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak / chutney

Recept uit Speisekammer:

Tonic-Sirup - Tonicsiroop

Ingrediënten:

citroengras, citroenschil, citroenzuur, gedroogde lavendel, grapefruitschil, kaneelstokje, kardamomzaad, kinabast, limoenschil, pimentkorrels, sinaasappelschil, steranijs, suiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / siroop

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Hafermilch - Havermelk

Ingrediënten:

fijne havervlokken, ontpitte dadels, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Taco-Gewürz - Tacokruiden

Ingrediënten:

anchochilipoeder, cayennepeper, gedroogde oregano, kardamompeulen, komijnzaad, maïzena, paprikapoeder edelsusz, suiker, uienpoeder en zwarte peperkorrels

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Diner / nagerecht uit Speisekammer:

Fruchtsuppe - Fruitsoep

Ingrediënten:

aardappelmeel, fruit, fruit, suiker en water

Keuken:

Zweeds / Noors / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Grünkohlchips

Ingrediënten:

groene kool, kruidenzout, olijfolie en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Brombeerkonfitüre - Bramenjam

Ingrediënten:

bramen, citroenrasp, citroensap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Blauschimmelkäse - Blauwschimmelkaas

Ingrediënten:

blauwschimmelcultuur, calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, volle melk en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Wiener Würstchen - Weense worst

Ingrediënten:

citroensap, fijne rib, fijn zeezout, gemalen foelie, gemalen koriander, ijsblokjes, kalfsvlees, knoflookpoeder, lamsdarm, paprikapoeder edelsusz, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek en witte peper

Keuken:

Oostenrijks / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Chicharrónes - Kaantjes

Ingrediënten:

frituurolie en varkenszwoerd

Keuken:

Zuid-Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Chilisalz-Limetten-Zucker - Chilizout-limoensuiker

Ingrediënten:

chilivlokken, limoen, suiker en zeezoutvlokken

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Flüssige Farbe, Rot - Vloeibare kleurstof, rood

Ingrediënten:

frambozensap en rode biet

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Boston Pickles - Fijngehakte ingemaakte augurken

Ingrediënten:

appelazijn, augurk, chilivlokken, gele mosterdzaadjes, kruidnagels, rode paprika, selderijzaad, suiker, ui en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Elchwurst

Ingrediënten:

elandvlees, fijn zeezout, gemberpoeder, jeneverbessen, knoflookpoeder, korianderkorrels, rode wijn, varkensdarm, vette varkensbuik, witte mosterdzaden en zwarte peperkorrels

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

Klassischer Ketchup - Klassieke ketchup

Ingrediënten:

brandewijnazijn, knoflookpoeder, melasse, suiker, tomatenpuree, uienpoeder en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Amerikanischer Senf - Amerikaanse mosterd

Ingrediënten:

brandewijnazijn, knoflook, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder edelsusz, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / mosterd

Recept uit Speisekammer:

Ananas-Bananen-konfitüre - Ananas-banaanjam

Ingrediënten:

ananas, banaan, citroensap, kokosrasp, maïzena en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Rum-Karamellsoße - Rum-karamelsaus

Ingrediënten:

boter, bruine rum, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Ginger Bug - Starter o.b.v. gember

Ingrediënten:

gember, rietsuiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Preiselbeerkonfitüre - Vossenbessenjam

Ingrediënten:

suiker, vossenbessen en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Ontbijt uit Speisekammer:

Vollkorn-Flakes - Volkorenflakes

Ingrediënten:

ahornsiroop, bakpoeder, honing, lijnzaad, tarweschrootmeel, tarwezemelen, volle melk, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met zoethout

Ingrediënten:

dropjes, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zoethoutpoeder, zout en zout zoethoutpoeder

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Rote Tomaten-Pasta - Rode pasta

Ingrediënten:

ei, semolina, tarwemeel en tomatenpuree

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Chocolade-ijs

Ingrediënten:

cacaopoeder, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Kirschkonfitüre - Kersenjam

Ingrediënten:

appelpectine, kersen zonder pit en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Blumenkohl und Möhren, Indische Art - Bloemkool en wortel op Indiase wijze

Ingrediënten:

appelazijn, bloemkool, bruin mosterdzaad, gember, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kurkumapoeder, suiker, venkelzaad, wortel, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Indiaas / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Pistacheijs

Ingrediënten:

eigeel, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Chili-Limette und Koriander-Essig - Chili-limoen-korianderazijn

Ingrediënten:

appelazijn, korianderstengel, limoen, rode chilipeper, witte balsamicoazijn en witte wijnazijn

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Habanero-Mango-Hot-Sauce - Hete habanero-mangosaus

Ingrediënten:

habanero-chilipeper, knoflook, limoensap, mango, water, witte wijnazijn, wortel en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Crème de Cassis - Cassiscrème

Ingrediënten:

brandewijn, suiker, water, wodka en zwarte bessen

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd

Recept uit Speisekammer:

Ontbijtfrikadellen

Ingrediënten:

chilivlokken, fijn zeezout, gember, knoflook, majoraan, peterselie, poedersuiker, salie, tijm, varkensgehakt en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Recept uit Speisekammer:

Mango-Limetten-Konfitüre - Mango-limoenjam

Ingrediënten:

limoenrasp, limoensap, mango, rode chilipeper en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Ingwer-Möhren-Orangen-Marmelade - Gember-wortel-sinaasappelmarmelade

Ingrediënten:

gember, sinaasappel, suiker, water en wortelen

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Frischkäse 3 - Verse kaas 3

Ingrediënten:

natuuryoghurt, smetana en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Ontbijt uit Speisekammer:

Müsli met amandel-notenboter

Ingrediënten:

ahornstroop, amandel-notenboter, boekwijtvlokken, gedroogd fruit, gemalen kardemom, havermoutvlokken, honing, kaneel, kokoschips, kokosrasp, lijnzaad, noten, olie, pompoenpitten, raapolie, rietsuiker, roggevlokken, sesamzaad, speltvlokken, suiker, vanillepoeder, water, zonnebloempitten en zout

Keuken:

Zwitsers / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Dunkler Rinderfond - Donkere runderfond

Ingrediënten:

knolselderij, laurier, prei, rode wijn, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Blütenzucker - Bloesemsuiker

Ingrediënten:

rozenblaadjes, suiker, viooltjesblaadjes en vlierbloesem

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Rotweinessig - Rode wijnazijn

Ingrediënten:

azijnmoeder en rode wijn

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Recept uit Speisekammer:

Drillingsnüsse - Drielingsnoten

Ingrediënten:

hazelnoot en melkchocolade

Keuken:

Zweeds / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Geröstete Chili-Hot-Sauce - Hete saus van geroosterde chilipepers

Ingrediënten:

chilipepers, chipotlepeper, honing, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Feigenkonfitüre - Vijgenjam

Ingrediënten:

suiker, vanillestokje, vijgen en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Limonade mit hefe - Limonade met gist

Ingrediënten:

champagnegist, citroensap, fruit, limoensap, suiker, vruchtensap, water en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Gebakken natriumbicarbonaat

Ingrediënten:

natriumbicarbonaat

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Dukkah

Ingrediënten:

hazelnoten, komijnzaad, korianderzaad, wit sesamzaad, zeezoutvlokken en zwart sesamzaad

Keuken:

Egyptisch / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Pulverfarbe, gelb - Poedervormige kleurstof, geel

Ingrediënten:

gele biet

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Mandel-krokant - Amandelkrokant

Ingrediënten:

boter, geblancheerde amandelen, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Bourgognebutter - Bourgogneboter

Ingrediënten:

boter en rode bourgogne

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Vanilleijs met groene thee

Ingrediënten:

eigeel, internationaal, matchapoeder, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Dunkler Kalbsfond - Donkere kalfsfond

Ingrediënten:

kalfsbotten, knolselderij, laurier, prei, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Grundrezept für Shrub - Basisrecept voor shrub

Ingrediënten:

azijn, fruit en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Uienpoeder

Ingrediënten:

ui

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak / kruiden

Recept uit Speisekammer:

Maistortillas - Maïstortillas

Ingrediënten:

masa harina, water en zout

Keuken:

Mexicaans / Noord-west-Europees

Soort:

tortilla / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Quatre épices

Ingrediënten:

gemberpoeder, kruidnagels, nootmuskaat en zwarte peperkorrels

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Zitronenpfeffer - Citroenpeper

Ingrediënten:

citroenrasp, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Pizzateig mit Sauerteig - Pizzadeeg o.b.v. zuurdesem

Ingrediënten:

neutrale olie, patentbloem t45, water, zout en zuurdesem obv patentbloem

Keuken:

Duits / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / pizza / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Geschlagene Butter - Opgeklopte boter

Ingrediënten:

boter en zeezoutvlokken

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / boter en olie

Recept uit Speisekammer:

Kokosraspel und -chips - Kokosrasp en -chips

Ingrediënten:

kokosnoot

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Bagel

Ingrediënten:

ei, gist, honing, maanzaad, moutsiroop, patentbloem, sesamzaad, water en zout

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees / Joods

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Srirachasalz - Srirachazout

Ingrediënten:

fleur de sel, grof zeezout en srirachasaus

Keuken:

Grieks / Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Baiserhütchen mit Schokomantel - Meringuehoodjes met chocoladejasje

Ingrediënten:

eiwit, gelatinepoeder, glucosesiroop, melkchocolade, neutrale olie, pure chocolade, suiker, vanillesuiker, wafeltjes en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / snoep / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Tomatenmark - Tomatenpuree

Ingrediënten:

olijfolie, pruimtomaten en zeezout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Kefir

Ingrediënten:

kefirkorrels en volle melk

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Würzbutter - Kruidenboter

Ingrediënten:

boter en kruiden naar keuze

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Kokosmilch - Kokosmelk

Ingrediënten:

kokosrasp en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Süßrahmbutter - Roomboter

Ingrediënten:

fijn zeezout, room en zeezoutvlokken

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / boter en olie

Recept uit Speisekammer:

Lakritzbonbons - Zoethoutbonbons

Ingrediënten:

glucosesiroop, neutrale olie, suiker, water, zoethoutpoeder en zoethoutsiroop

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / snoep

Recept uit Speisekammer:

Bitter-Sirup - Bittersiroop

Ingrediënten:

aalbessen, absintalsem, bloedsinaasappelsap, bloedsinaasappelzest, citroenzuur, frambozen, gedroogde lavendel, kardemomzaad, korianderkorrels, pimentkorrels, sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / siroop

Recept uit Speisekammer:

Reisnudeln - Rijstnoedels

Ingrediënten:

aziatisch rijstmeel, tapiacozetmeel en water

Keuken:

Chinees / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / pasta/noodles

Recept uit Speisekammer:

Harissa

Ingrediënten:

chilipoeder, chilivlokken, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, poedersuiker, water, zout en zwarte peper

Keuken:

Tunesisch / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Schweinefond - Varkensfond

Ingrediënten:

knoflook, knolselderij, laurier, pastinaak, tijm, ui, varkensschenkel, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Rote Currypaste - Rode currypasta

Ingrediënten:

banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipepers, knoflook, korianderstelen, korianderwortel, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Thais / Noord-west-Europees

Soort:

curry / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Toastbrot - Toastbrood

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, ei, fijn zeezout, gist, maanzaad, patentbloem, raapzaadolie, sesamzaad, water en zout

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Butter mit Muscovado, Pekannüsse und Rosinen - Boter met muscovadosuiker, pecannoten en rozijnen

Ingrediënten:

boter, kaneel, muscovadosuiker, nootmuskaat, pecannoten, rozijnen en sultana's

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Frischkäseeis - Kwarkijs

Ingrediënten:

citroenrasp, eidooier, ijs, kwark, slagroom, suiker, vanillesuiker en volle melk

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Knoflookpoeder

Ingrediënten:

knoflook

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak / kruiden

Recept uit Speisekammer:

Allround-Gewürz - Grillvleeskruiden

Ingrediënten:

cayennepeper, knoflookpoeder, komijnzaad, korianderzaad, paprikapoeder edelsusz, selderijzout, uienpoeder, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Likeurijs

Ingrediënten:

eigeel, likeur, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / ijs

Recept uit Speisekammer:

Pfirsichkonfitüre - Perzikjam

Ingrediënten:

citroensap, perzik, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Himbeer-Erdbeer-Zucker - Frambozen en aardbeisuiker

Ingrediënten:

gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Lemon Curd - Citroencustard

Ingrediënten:

boter, citroenrasp, citroensap, ei en suiker

Keuken:

Brits / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / custard / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Pulverfarbe, grün - Poedervormige kleurstof, groen

Ingrediënten:

spinazie

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment

Recept uit Speisekammer:

Feta

Ingrediënten:

calciumchloride, filmjölk, geitenmelk, koemelk, lipase, mesofiele startcultuur voor kaas, schapenmelk, stremsel, water en zeezout

Keuken:

Grieks / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Gari - Japanischer eingelegter Ingwer - Japanse ingemaakte gember

Ingrediënten:

gember, rijstazijn, suiker en zout

Keuken:

Japans / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Burrate

Ingrediënten:

calciumchloride, citroenzuur, room, stremsel, volle melk en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Berbere

Ingrediënten:

anchochilipoeder, fenegriekzaad, gemberpoeder, kaneel, kardamomzaden, knoflookpoeder, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels, serranopeperpoeder, uienpoeder en zout

Keuken:

Noord-west-Europees / Ethiopisch

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Champagneressig - Champagne-azijn

Ingrediënten:

azijnmoeder, champagne en droge sekt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / azijn

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Grundrezept für Sorbet - Basisrecept voor sorbet

Ingrediënten:

citroensap, fruit, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Ginger Beer - Gemberbier

Ingrediënten:

citroensap, gemberbiersiroop, starter obv gember en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Gewürzte Mayonnaise - Gekruide mayonaise

Ingrediënten:

ajvar, ansjovis, chipotle-pasta, citroenrasp, citroensap, guchujang, honing, kappertjes, kimchi, knoflook, mayonaise, miso, mosterd, parmezaanse kaas, saffraan, sambal oelek, sojasaus, srirachasaus, szechuan-olie, truffel, tuinkruiden en wasabi

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus

Recept uit Speisekammer:

Whisky- of cognacbeitsmarinade

Ingrediënten:

cognac, gekneusde witte peper, gekneusde zwarte peper, joodvrij zeezout, poedersuiker, rozemarijn, tijm en whisky

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Klassische Mayonnaise - Klassieke mayonaise

Ingrediënten:

dijonmosterd, eidooier, olijfolie, raapzaadolie, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Frans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / saus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Gepökelte Rinderbrust - Gepekelde runderborst

Ingrediënten:

brisket, bruine poedersuiker, chilivlokken, fijn zeezout, gemberpoeder, honing, kaneelstokjes, knoflook, korianderkorrels, kruidnagels, laurier, nitrietpekelzout, pimentkorrels, runderborst, steranijs, water, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / rundvlees

Recept uit Speisekammer:

Breakfast Sausage - Ontbijtworstjes

Ingrediënten:

chilivlokken, fijn zeezout, gember, knoflook, lamsdarm, majoraan, peterselie, poedersuiker, salie, schaapsdarm, tijm, varkensgehakt en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / worst

Snack of tussendoortje uit Speisekammer:

Lardo-Crème - Crème van lardo (opties voor smaakmakers)

Ingrediënten:

ajvar, ansjovisfilet, chilivlokken, citroenrasp, gemalen lardo, ingelegde rode ui, kappertjes, knoflook, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rozemarijn, srirachasaus, tijm, truffel en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees / Italiaans

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Apfel-Birnen-Chutney - Cutney van appels en peren

Ingrediënten:

appel, appelazijn, chilivlokken, citroenrasp, citroensap, gember, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, peer, poedersuiker, rozijnen, witte mosterdzaadjes en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / fruit / inmaak / chutney

Recept uit Speisekammer:

Frühlingsrollenteig - Loempiadeeg

Ingrediënten:

maïzena, olie, tarwemeel, water en zout

Keuken:

Aziatisch / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / beslag/deeg

Recept uit Speisekammer:

Hartkäse mit kleine Löchern - Harde kaas met kleine gaten

Ingrediënten:

calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / kaas

Recept uit Speisekammer:

Schnelle Hot Sauce - Snelle hete saus

Ingrediënten:

appelazijn, chilipepers, knoflook, suiker, ui, water, wortel en zout

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:

Avocadoeis - Avocadoijs

Ingrediënten:

avocado, banaan, citroensap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / ijs