Eugénie Brazier

We hebben één boek van Eugénie Brazier waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eugénie Brazier? Registreren is gratis!

Boeken van Eugénie Brazier

Eugénie Brazier - La Mère Brazier — Eugénie Brazier **La Mère Brazier**

Recepten van Eugénie Brazier

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Kalfsnier Berry

Ingrediënten:: boter, champignons, gezouten ham, kalfsnier, peterselie, rode wijn en tomatensaus
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Soufflé van wilde aardbeien of frambozen

Ingrediënten:: aardbeien eau de vie, frambozen, frambozen eau de vie, kirsch, warme soufflé en wilde aardbeien
Keuken:: Frans

Recept uit La Mère Brazier:

Vruchtentaart

Ingrediënten:: banketbakkersroom, fruit en korstdeeg
Keuken:: Frans
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Grand marniersoufflé, koud

Ingrediënten:: basterdsuiker, cacaopoeder, eidooier, double cream en grand marnier
Keuken:: Frans

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Acaciabloembeignets

Ingrediënten:: acaciabloem, beignetbeslag en suiker
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Varkenslende van het land

Ingrediënten:: aardappel, boter, peterselie, ui en varkenslende
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Recept uit La Mère Brazier:

Kweepeerconfiture

Ingrediënten:: geleisuiker en kweepeer
Keuken:: Frans
Soort:: jam

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Kalfsschnitzel, gepaneerd

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, kalfsschnitzel, olie en paneermeel
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Recept uit La Mère Brazier:

Clafoutis

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, gist, kersen, kirsch of rum en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Stokvispuree

Ingrediënten:: double cream, ei, knoflook, notenolie, peterselie en stokvis
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit La Mère Brazier:

Newburgsaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, cognac, double cream, kreeft, madeira, olijfolie en visfumet
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit La Mère Brazier:

Gnocchi op zijn Parijs

Ingrediënten:: aardappelpuree, bechamelsaus, boter, parmezaanse kaas en soezendeeg
Keuken:: Frans
Soort:: pasta/noodles

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Perzik of abrikoos, ingemaakt

Ingrediënten:: abrikozen, basterdsuiker en perzik
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Mosselen met poulettesaus

Ingrediënten:: beurre manié, boter, citroensap, eidooier, double cream, mosselen, peterselie, sjalot en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren